鸡蛋液搅拌均匀,勺子上刷油加入蛋液放火上烤,加入自己喜欢的调料,好吃的蛋饺就完成了。 蛋清和蛋黄用漏斗分离出来,蛋黄加盐搅拌均匀放锅里煎到成型后卷起一半再加入蛋...
赛螃蟹(1)材料:鸡蛋5个、香醋1茶匙、绍酒1茶匙、油、盐、味精适量、姜末少许。(2)做法:鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,分别放在不同的碗里,各加入适量盐搅匀备用;热锅...
酒糟鸡蛋花的做法:一碗半的清水烧开,放入枸杞再煮一分钟;关火焖下,鸡蛋打散,水再从新打开后,挖两勺酒糟加入沸水中(喜欢甜酒多点的可以出炉后再加一勺)水沸中加入打...
和面作为鸡蛋灌饼的重要环节,和面技术的高低对鸡蛋灌饼的口感往往会有不小的影响。鸡蛋灌饼和面的方法比较简单,如果是希望面团稍微软些,建议用热水烫一下,再慢慢加入凉...
茶叶蛋:煮熟的鸡蛋薄皮放进茶叶,五香料,八角等煮。 鸡蛋羹:鸡蛋壳破搅匀,滴几滴水,蒸熟,再滴几滴酱油即可。 鸡蛋卷:鸡蛋搅匀,放平底锅上煎。 鸡蛋仔:需要加点...
食材准备:鸡蛋3个、胡萝卜30克、洋葱30克、青椒1个、辣白菜50克、盐适量、香油适量。准备好所有的食材。辣白菜切碎,洋葱,胡萝卜,青椒全部洗净切碎。鸡蛋搅打均...
材料准备:鸡蛋,普通面粉,1瓶酸奶,白糖。酸奶,鸡蛋倒入盘中,用手动打蛋器拌均匀。加入白糖10克,不太吃甜的,可以减少糖的用量。倒入面粉,搅拌均匀。搅拌好的面糊...
花生米、鸡蛋、面粉、熟芝麻、白糖、水。花生米适量打入一个鸡蛋搅匀。放入适量的面粉(淀粉也可以)。然后把花生搅拌至颗粒分明的状态。筛去多余的面粉渣。油温三四成热放...
驴打滚:用黄米面做的传统小吃,制作时把黄米面擀成片,然后把红豆沙铺在面片上,卷成卷,切成小块,表面粘上黄豆粉。成品呈黄色的外表,白色的面片和红色的豆沙三色。口感...
虾去头去壳,抽去虾线,留下虾仁,洗净后控一下水份。把虾仁放到搅拌器中搅打成虾泥。若没有搅拌器就用刀将切碎,再慢慢剁成泥。最主要的一步也就是打成虾泥,细腻一点会更...
茶叶蛋:是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋,因其做法简单物美价廉。可以做餐点,闲暇时又可当零食,实用和情趣都兼而有之。猪皮冻:猪皮洗干净,放开水里煮上5分钟。...
小蛋黄饼干。鸡蛋3个、30g白糖、65g低筋面粉、少许芝麻。将其中两颗鸡蛋的蛋黄与蛋清分离,将蛋黄倒入碗中,剩下一颗全部打入碗中,也就是两个蛋黄一个全蛋。将鸡蛋...
糯米三斤,粘米三斤,花生1斤,芝麻5两,油半斤,盐5两。首先就是备好馅,备好糯米,粘米打粉,馅可以根据个人口味,做香咸都可以。糯米打粉之前要先浸泡两三个钟,然后...
主料:糯米300g、面粉250g;辅料:香菇适量、五花肉适量;配料:生抽适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、酵母3g。首先面粉发酵,加入4克左右酵母就够了,然后...
食材:鸡翅根10个左右、香辣酱或麻辣香锅料3汤匙、姜3片、八角2颗、肉桂少许、葱蒜少许。鸡翅根清洗干净后汆水,去除血水。捞出再用清水冲洗一遍。放入油锅内煎至色泽...
主料:土豆1个辅料:茶油5勺、辣椒粉1勺、烧烤料2勺、盐1/3勺、花椒粉1/4勺、胡椒粉1/5勺、孜然粉1勺准备土豆。土豆去皮,用波浪刀切片。再切条(狼牙棒)。...
鸡翅根清洗干净后汆水,去除血水。捞出再用清水冲洗一遍。放入油锅内煎至色泽微微泛黄,不要太大火。把煎黄的鸡翅根推至锅的一遍,加入八角、肉桂、香叶、姜、葱、蒜爆炒出...
麻辣烫,热锅放葱、姜、蒜、干辣椒、八角、豆瓣酱翻炒均匀,加入水、香叶、冰糖、花椒、花椒油煮开五分钟,放肉片、金针菇、香菇、西兰花、油菜煮熟即可出锅。陈麻花,制作...
烤板栗:首先把板栗洗净,晾干,然后就是在板栗的背面划上三刀左右即可。山楂糖雪球:山楂100克用清水洗净,控干水分,用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净...
麻辣烫,放入食材,烫食即可。酸辣粉由红薯粉加工而成。担担面,毛血旺,鸭血有补血和清热解毒的作用。陈麻花。老麻抄手,由清汤到特麻拥有6种味道。怪味胡豆、口水鸡、泡...