材料:盐,白酒,牙刷,温水,清水,盆。 往装有毛蟹的盆子中倒入适量的温水,温水能够没过所有毛蟹。 接着往盆中加入一定量的食盐。 静置2分钟后,往盆中倒入适量白酒...
首先往盆子中倒入适量的温水,温水能够没过所有毛蟹。接着往盆中加入一定量的食盐(食盐可以促进毛蟹将体内的泥沙及污物排出)。静置2分钟后,往盆中倒入适量白酒(白酒可...
首先准备半盆清水和一把旧牙刷。放入要清洗的螃蟹,不要担心螃蟹会到处乱跑,它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来,把它抓住或赶进水里就行了,一会就安静了。浸泡十分钟左右...
在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒,可去腥味,适量即可。准备一盆温水,大概45-50摄氏度,因为水温高了,螃蟹的脚和钳会脱落,想必有煮过螃蟹的人会意识这一点,而且这...
根据冰箱冷冻室的大小找个合适的泡沫箱子,可以提前放入冷冻室看看是否合适。 然后把螃蟹的腿脚绑住,放进泡沫箱子里。要一个个的紧挨着放好,尽量挤满一层再往上加。 往...
可以将活毛蟹放入冰箱冷冻室保存,也可以用塑料桶或浴缸来保存。可找一个合适的泡沫箱,然后把毛蟹的腿脚绑住,整齐排列放进泡沫箱中,尽量挤满一层再往上加,再往泡沫箱子...
首先准备半盆清水和一把旧牙刷。放入要清洗的螃蟹,不要担心螃蟹会到处乱跑,它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来,把它抓住或赶进水里就行了,一会就安静了。浸泡十分钟左右...
准备材料:香油适量,生抽1勺,香菜半勺,蒜末1勺,醋2勺,糖半勺,葱末半勺,热色拉油适量。蒜末放在小碟中,将烧烫的色拉油泼在蒜末上。加入生抽、醋和香油。接着加入...
食材:小毛蟹若干只、加饭酒1瓶、姜蒜适量、八角适量、香叶适量、盐适量、糖适量、美味鲜酱油适量。将买来的毛蟹冲洗干净.准备一瓶加饭油。调好腌汁:将姜蒜切片,放入一...
材料:毛蟹5只(性别:雌),火锅年糕1块,葱姜若干,盐、味精、糖、生粉、酱油、野茶油、料酒。蟹用废弃牙刷刷干净,然后再放在水斗里让它爬一会儿吐点泡泡。把野茶油倒...
蟹用废弃牙刷刷干净,然后再放在水斗里让它爬一会儿吐点泡泡。 把野茶油倒在锅子里,然后开始把蟹从水斗里抓出来,放在水龙头下面冲一冲,一切一半,切面沾上生粉。切好后...
小毛蟹适量,加饭酒适量,姜适量,八角适量,香叶适量,盐适量,糖适量,酱油适量。将买来的毛蟹冲洗干净,在水里养一上午,中途换几次水,使其吐净脏物。毛蟹买个子中等的...
准备制作蘸酱,主要配料:盐、酱油、料酒、醋、生姜、蒜头、红糖或白砂糖。先将生姜、蒜头处理成碎末状,取一个干净的小碗,倒入碗中,加入适量糖、盐、酱油、料酒、醋等,...
将活毛蟹的腿绑住,放进泡沫箱子中,整齐的排列摆放,然后注水到箱中,盖上盖子放进冰箱的冷冻室即可,这种保存方法可以保鲜一至两周的时间;如果三至五天内能够吃完,可以...
螃蟹和南瓜都洗干净。南瓜切成小块。螃蟹里面的不能吃的东西都清理干净。锅放油烧热,加入葱段姜片爆香,放入干净的螃蟹,翻炒。在放入南瓜块,翻炒3到5分钟,放入高汤或...
煮蟹法:先把毛蟹清洗干净后,置入盛满滚水的锅内,加大姜一块,猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟,六两以下的十五分钟。蒸蟹法: 水烧至大滚时,将蟹肚朝天放入蒸笼中,...
材料:毛蟹5只(约500g),水发鱼肚250g、葱花、姜末、蒜泥、精盐、味精、精炼油、绍酒、鸡汤、胡椒粉各适量。 毛蟹斩成块,洗净。 炒锅放入精炼油,入姜末、葱...
首先将准备好的姜切丝,再将葱切段,把梭子蟹的肉和壳处理好放入盘子里待用。然后将锅内倒入油并热均匀。放入切好的姜片和葱,炒好后倒入梭子蟹。接着翻炒均匀至蟹壳变红。...
无论是整只的毛蟹还是切块的毛蟹,从开水入锅时算起,总的蒸制时间不能低于15分钟,因为15分钟左右才能将寄生虫或致病微生物完全杀死,而且这个时间也不会导致蟹肉变老...
工具:整备正常钓鱼用鱼竿、鱼漂、鱼线。螃蟹圈在淘宝上有售,如果不想买,可以自制一个。方法为铁条弯成一个环形,末端横在铁条中间别上(中间是穿饵料用的)。抄网一个,...