毛蟹做法（毛蟹怎样做好吃）

材料：毛蟹5只（约500g），水发鱼肚250g、葱花、姜末、蒜泥、精盐、味精、精炼油、绍酒、鸡汤、胡椒粉各适量 ，今天小编就来聊一聊关于毛蟹做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

毛蟹做法

材料：毛蟹5只（约500g），水发鱼肚250g、葱花、姜末、蒜泥、精盐、味精、精炼油、绍酒、鸡汤、胡椒粉各适量。

毛蟹斩成块，洗净。

炒锅放入精炼油，入姜末、葱花、蒜泥、蟹块煸炒。

加入鸡汤、绍酒、鱼肚烧沸，倒入沙锅中，煲煨15分钟至汤浓白，加精盐、味精、胡椒粉即成。