材料:菜籽油、洋芋、盐、白糖、辣椒油、花椒油、味精、麻油、葱花。 洋芋刨皮洗净切成薄而完整的片,放人清水中浸泡漂净淀粉,清洗干净捞出沥干水分。 上火锅中烧菜籽油...
做法一。材料:洋芋500克、大蒜10克 、植物油25克、盐3克、酱油10克(各适量),豆瓣酱适量。做法:洋芋去皮洗净切成薄片;蒜切成蒜末,备用;待锅烧红后加入食...
选择好洋芋,削皮洗净。把削好皮的洋芋切成薄片,并用清水漂一次,去除洋芋片上的淀粉,如果洋芋片干做的比较多的淀粉在水里沉积下来,凉干后可以做成洋芋粉,跟藉粉差不多...
食材:洋芋3枚、香葱1根、蒜瓣2粒、白醋2大匙、海鲜酱1大匙、黄酱1大匙、生抽1大匙、胡椒粉1/4小匙、玉米淀粉1/2大匙。洋芋削皮切成薄片,冲水,再放水,加白...
主料:猪里脊肉(500克)。辅料:油菜(200克)、鸡蛋(150克)、淀粉(豌豆)(5克)。调料:花椒(8克)、豆瓣辣酱(10克)、大葱(8克)、姜(15克)、...
食材:土豆随意,盐一勺,葱花随意,辣椒油随意,芝麻少许,生抽酱油一勺。将土豆洗净去掉皮 用菜刀切成一片一片的,薄度尽量一样,用清水洗净土豆里面的淀粉,多冲几遍。...
食材:土豆1个,面粉100克,小葱2根,盐适量,胡椒4克,辣椒粉适量。土豆洗净,去皮,随意切成块,放在碗里。把准备好的土豆放在锅里蒸20分钟左右。当用筷子轻轻一...
主料:洋芋,土豆配料:蒜苗(或葱)、姜、盐、五香粉、花椒、姜末、胡椒、味精、辣椒油(泼辣椒面的油不能过高)、自制的西红柿酱。取洋芋若干,用擦子擦成寸长的薄片儿,...
材料准备齐全,小土豆四个,面粉适量,贵州特色辣椒面适量。 土豆去皮,煮熟,用勺子碾碎,加入适量面粉。土豆面粉的比例约为2:1。 锅内倒油,土豆粉团成小团放入锅内...
主料:土豆适量、腌菜适量。辅料:食用油适量、生抽适量、鸡精适量、蒜适量、辣椒油适量、青椒适量、盐适量、葱适量、红椒适量。土豆削皮,切薄片。用清水漂洗,让土豆片充...
孜然土豆丁。土豆去皮切丁,火腿切圈,放入烧开水的锅中煮3分钟,捞出沥干,另起锅放少许油,放土豆丁煎至表面焦黄盛出。火腿肠切厚片,煎至表面微黄,再加入土豆丁拌匀,...
首先准备洋芋,青椒,蒜。洋芋去皮洗净,切成丝。用清水冲洗几遍。然后捞起沥干水分。青椒洗净切丝,蒜切丝。锅内放入食用油烧热,加入蒜,青椒丝炒出香味,放入洋芋丝,翻...
主料:土豆2个。辅料:鸡蛋1个。做法:(1)土豆去皮洗净,用擦板擦成细丝稍稍挤出一小点儿水份。(2)将擦好的土豆丝放入搅拌机中打成泥状备用。(3)将打好的土豆泥...
做法一:材料:小土豆、面粉、辣椒面。材料准备齐全,小土豆四个,面粉适量,贵州特色辣椒面适量。土豆去皮,煮熟,用勺子碾碎,加入适量面粉。土豆面粉的比例约为2:1。...
食材:土豆适量、鸡蛋适量。将土豆清洗干净,削皮。锅中热水,水开后将土豆放入锅中煮一个小时左右,待土豆软绵时捞出。放入大盆之中,用勺子把土豆搅碎,然后洒入盐,胡椒...
炸洋芋是云南、四川乃至西南地区都流行的一种特色小吃。制作手法是将切成块状或条状的土豆(洋芋)放入油锅中炸,有夹生,透熟和酥脆等几种程度。再配以各种佐料,加上腐乳...
把土豆削皮,切成小块,用水煮熟断生。或者是把土豆块直接放锅里,温火用油炒,不要加水,一直到土豆熟了。在锅里加油,慢慢炕一直到土豆熟了。加上所需的作料,如:盐、蒜...
土豆洗净削去外皮。用刀将土豆切成厚片,再用豆腐模切出花边条状。用水浸泡15分钟。控干水后,撒入盐抖匀。再裹上一层薄薄的油。放入空气炸锅中,180度15分钟。烤5...
准备材料:洋芋300克、干面粉100克、胡椒粉、小葱花各适量。洋芋丝饼口味鲜美,营养丰富,易于消化吸收。有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。洋芋洗净去皮擦成丝。往...
准备:土豆去皮、擦成丝,蒜、小红辣椒切碎,香菜、葱切段。土豆丝用清水浸泡15分钟,以便洗去淀粉。土豆丝捞出,用厨房纸吸干水分。去除表面水分的土豆丝放入碗中,加入...