锅中倒入水,分别加入糖、盐、奶粉,稍微搅拌几下。加入黄油,用锅煮,中小火煮沸。煮至沸腾后迅速加入低筋面粉。用刮刀拌匀至无干粉状态。回炉重新再煮,中火煮至锅底出现...
准备泡芙材料。牛奶 110克,细砂糖 2克,盐 1克,黄油 40克,低筋面粉 60克,鸡蛋 2个,淡奶油 150克,细砂糖 15克,芒果草莓 适量。将低筋面粉过...
准备用料。水80g、玉米油35g、盐1g、细砂糖3g、低筋面粉50g、全蛋液80g、白巧克力70g、红色素1滴、淡奶油150g、糖粉15g、醉月樱花酒5ml、可...
把牛奶、水、白砂糖、盐、黄油放在一起开中火煮沸,将黄油砂糖煮融化,液体煮沸之后,即可关火,然后离火加入过筛好的低粉搅拌均匀,搅拌至无粉状成团即可。搅拌均匀后再重...
蛋黄1个、糖 18克、香草精2.5克、玉米淀粉10克、牛奶120克、无盐黄油4克、无盐黄油32克、牛奶32克、水32克、糖2.5克、盐1.25克、中筋面粉8克、...
食材:清水760g,牛奶1240g,食盐8g,幼砂糖522g,黄油630g,低筋面粉600g,鸡蛋1000g,蛋黄200g,吉士粉80g,香草荚1根淡奶油120...
黄油38克、砂糖41克、低筋面粉50克(可可10克,低筋面粉40克,总量50即可),混合,电动打蛋器打至沙化。下垫高温布,手压成团,夹布擀平,厚度2mm(有刻度...
在蛋黄中加入白糖拌匀。加入玉米油拌匀。加入梨子汁拌匀。加入香草精拌匀后筛入低筋粉。将面糊拌至无颗粒顺滑的面糊即可放入冰箱冷藏备用。将蛋白打发至干性发泡。取1/3...
90克牛奶、40克黄油、2克盐,加热至沸腾;筛入70克低筋面粉,拌到不沾容器就可以。温度降到60度时,分次加进3个鸡蛋拌匀。装入裱花袋,挤到烤盘上。预热烤箱19...
将黄油,盐和清水放入锅中,开火煮沸。转小火,倒入过筛的低筋面粉,并迅速搅拌均匀。不停搅拌至锅底出现一层薄薄的筋膜,关火。当锅内面糊晾至温热,分三次加入蛋液,每一...
准备材料:牛奶、黄油、中筋面粉、鸡蛋、淡奶油、盐等首先将牛奶、黄油、盐、水等倒进锅里,开小火融化,在这个期间要不停的搅拌至均匀,接着继续加入中筋面粉,用小火炒3...
用料:低筋面粉100克、鸡蛋3个、黄油80克、水160g、糖5g、盐适量。泡芙皮的做法步骤:将称好的黄油 糖 盐 水,放入盆中。小火加热不停的搅拌到黄油融化。称...
黄油30克切丁软化。加入15克糖拌匀后略打发。筛入40克低粉。将所有材料拌匀成酥皮面团。将酥皮面团分成三份,取两份各加入适量紫薯粉和抹茶粉揉匀。将酥皮面团滚成直...
首先将牛奶、黄油、盐以及水倒进锅里加热至融化。然后不停搅拌均匀。接着倒进中筋面粉,用小火炒30秒,盛起来后加两个鸡蛋搅拌均匀。然后挤到烤盘里面,放入烤箱烤制,烤...
食材:牛奶100克,低筋面粉50克,吉士粉10克,无盐黄油45克,鸡蛋100克,盐1克,淡奶油100克,糖15克,樱桃适量。小锅里倒入牛奶,黄油和盐。煮至完全沸...
准备材料:中筋面粉(过筛两次)125克、水125毫升、黄油60克、糖15克、盐适量、鸡蛋2个半、香草精5克。烤箱预热200摄氏度;水、黄油、糖、盐,加热搅拌至融...
食材:牛奶(泡芙)100克,盐(泡芙)1克,鸡蛋(泡芙)2个,糖(卡仕达)60克,低粉(卡仕达)10克,黄油(泡芙)40克,低粉(泡芙)60克,蛋黄(卡仕达)2...
首先我们要准备好白糖、牛奶、黄油、淡奶油、盐这几种食材,然后先把白糖、牛奶、黄油、盐倒入锅中加热并搅拌均匀。接着把面粉倒入上面制成的混合液中翻拌至没有多余的干粉...
在锅内放入黄油和水,盐,砂糖加热,并用打蛋器搅拌,黄油全部融化后,转小火加入面粉。用力搅拌大约5分钟左右,锅底有薄膜出现时关火。在锅内还有余热时,放入1/3打散...
黄油软化加入糖粉,用刮刀搅拌均匀。筛入低筋面粉,用切拌手法混合至无干粉。用牙签挑少许粉色素。揉成面团,放在油纸上,搓成圆柱形,包好放冰箱冷冻。接下来做泡芙,锅中...