准备干辣椒适量,白芝麻适量,花椒,桂皮,八角1个。 将干辣椒先用湿布擦掉灰尘后切成碎段。 锅中先加热,放入干辣椒碎末,桂皮和胡椒以及八角,一起翻炒均匀。 之后将...
猪肉洗净切小条,加入酱油,料酒,淀粉,五香粉腌拌均匀,腌制20分钟入味。取一个大碗加入面粉,淀粉,鸡蛋,在加入适量的清水和盐搅拌均匀,成为面糊备用。把腌制好的肉...
泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒酱40克、大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,超级鲜味王10克,鸡精100克,白糖20克,精盐20克。先...
水磨粉750克、赤豆100克、白糖250克、白芝麻200克(约耗150克)、花生油1500克(约耗150克)。先将赤豆、白糖(100克)制成豆沙馅心。将水粉放入...
材料:牛肉(肥瘦) 500克。调料:鸡蛋70克、盐3克、味精1克、辣椒油20克、椒盐30克、小麦面粉500克、发酵粉10克、猪油(炼制)75克、盐6克、陈皮5克...
土豆洗干净,去皮后切厚片,跟辣椒一起放入蒸锅。水开后蒸10分钟即可。辣椒夹出来,放入少许盐,用擀面杖的一端擀成辣椒泥。不用太烂。将土豆也放入大盆里,趁热捣烂后加...
主料:普通面粉300克、食用油20克、白糖80克、黑芝麻20克、鸡蛋1个。辅料:温水适量、食用油适量。做法:(1)准备好所有的食材。普通面粉300克,食用油20...
主料:糯米面200克3人份;辅料:发酵粉2克,泡打粉少许,小苏打少许,豆油适量。糯米面加入发酵粉,小苏打,泡打粉,适量温水和成面团,醒发一小时。将面条取出按扁放...
食材:面粉1000克,泡打粉10克,鸡蛋一个,牛奶400克,白砂糖50克,食用油500克。面粉倒入容器里面,和入泡打粉。泡打粉可以使麻花蓬松酥脆。和好泡打粉的面...
将高筋面粉150克、奶粉15克、细砂糖20克、酵母粉3克、食盐1克、水95克混合在一起,揉至光滑面团,再放入黄油15克继续揉面团至扩展阶段,进行第一次发酵将发好...
主料:净鸭一只,鸡蛋3个、香菇10克、面粉75克,葱白段50克、绍酒15克、湿淀粉50克,辅料:葱结10克、姜丝5克,麻油10克、熟菜油1000克、甜面酱50克...
材料:辣椒10根、鸡蛋1个、干豆腐1小片、五香花生米20粒、面粉少许。将花生米切碎,豆腐捣烂,鸡蛋打均(实用半个蛋液)。把花生米、豆腐、蛋液的一半、加少量的面粉...
主料:面粉500克、鸡蛋4个。 辅料:白糖10勺。 准备4个鸡蛋。 用温水把白糖化开。 面粉,然后把鸡蛋放入面粉中。糖水边和面边加。 面过光滑后静置20分钟。...
准备材料:小米椒3个、独蒜1头、香菜1颗、花椒油1小勺、糊辣椒末适量、酱油适量。小米椒,香菜切碎,蒜用压蒜器压成蒜蓉。干辣椒用剪刀剪成斜细丝。锅里放油,把干辣椒...
食材:干红椒75克、白芝麻15克、熟花生50克、葱花适量、植适量、盐适量。干红辣椒去蒂和籽,切成丝,切好后入蒸锅蒸5——10分钟,整好后取出凉干。 花生米去皮、...
平时自己在家中腌制泡椒时,可以选择子弹头辣椒,也就是平时人们所说的小米椒,最好选择自然成熟的小米椒,它的颜色是黄色或者红色的,帮他准备好以后,用清水洗净晾干表面...
首先干辣椒切断,去辣椒籽。然后倒入热水,泡发半小时。准备一个碗放白芝麻一勺,淀粉半勺,加食盐白糖(要适量哦)用筷子搅匀备用。半小时后,干辣椒泡开了,再次用漏勺筛...
普通面粉150克、酵母1.5克、盐1.5克、温水110毫升左右、食用碱用手指捏一点就够了。制作油饼的主体部分,首先将酵母用大约90毫升温水溶解激活一下,然后倒入...
食材:牛蛙200g。 牛蛙去除内脏、皮、脚趾,洗净后切成块。 土豆、莴笋分别去皮切成条,香菜、葱切段;蒜去除外衣剥出蒜头,姜切片。 牛蛙放入碗里,加少许盐和胡椒...
配方:五花肉1斤、荸荠7个、鸡蛋2个、玉米淀粉1勺、小葱适量、生姜适量、盐适量、胡椒粉适量、白糖适量。五花肉去皮后用刀剁成肉沫。生姜、小葱、荸荠(去皮)剁碎。鸡...