将牛油切成二分大的方丁。把青红丝、核桃仁切碎,取面粉250克与黄桂酱、玫瑰酱搅拌均匀,再加入板油丁、白糖,用力揉搓,当各种物料掺和出现粘性时,即成糖馅。将面粉1...
将硬柿子去皮削好,放室外晒10天,10天后取回即可。方法如下:第一步准备材料:大柿子1000g。把柿子去皮。然后把去皮的柿子放室外,阳光晒10天。用手捏下柿子,...
首先将未软且没有损伤的柿果去皮,然后进行干燥。挂晒或平晒。将刮皮后带有拐把的柿子逐个夹在松散的绳子上,按大小分别挂在架上晾晒,并经常翻动。待晾晒3~4天后,果面...
选柿子:选择新鲜柿子是一个重要过程,要选没有裂伤、果实端正、含糖高、含水量充足,一定要选择有核的柿子,如果没有核的柿子直接可以淘汰掉,因为在做柿子饼的时候一定是...
去皮:在柿子制成柿饼前,要先将柿子削皮。将新鲜的柿子洗干净,沥干水分,再用削皮刀削去柿子表皮。晒干:晒柿子需要在通风并且阳光好的环境,先将柿子摆放在竹屉上,在日...
用来作柿饼的柿子不可以是特别成熟的,那样的柿子吃起来好吃,可是作柿饼的话是不合适的,而是要选择成熟之后,有一定的甜度,但是还不算特别软的时候为佳。柿子摘下来之后...
选果:选用充分成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无核品种。剔除机械伤和虫果。去皮:大都采用脚踏式半自动去皮机。将果皮转圈旋削下...
首先将准备好罗汉果、马蹄、柿饼。然后将罗汉果洗净,拍碎,用半个即可。接着将柿饼洗净、马蹄去皮。最后把锅中加清水,放入罗汉果、柿饼、马蹄大火煮开,小火煮15分钟,...
柿子洗净,沥干水分,再用削皮刀削去柿子表皮。 将削好皮的柿子,摆放在竹屉上,在日光通风条件下晒制柿子表皮干枯(不能着水),用手轻轻将其挤压成饼状(不可用力过大,...
选择硬的、脆的柿子才能方便削皮。柿子放在盐水浸泡一会儿,剪去叶子和较长的柄。然后给柿子削去外皮。削好皮的柿子摆放在透气的垫子上,阳光下暴晒。(也可以用绳子挂起来...
选择小而圆的硬柿子洗净沥干水分,置于日光通风处晒制表皮干枯,轻轻将其压成饼状。将挤过的柿子晒制半个月左右,每8-10天挤压一次,将晒制好的柿饼放入小罐。用保鲜膜...
柿子用清水冲洗干净,然后再把柿子上的水沥干,用水果刀或者是削皮刀把柿子的表皮给剥掉。把削好皮的柿子,放在有阳光的地方晾晒,知道柿子的表皮不能再挤出水来,就用手把...
首先准备好柿子,刀,线可以事先清洗一下。其次选择硬一点的饼子,注意太软的不可以用,然后将柿子做削皮处理。接着将削完皮的柿子,用线穿起来晾晒。最后,凉晒一段时间之...
柿子洗净去皮,放太阳下晒,期间把柿子捏软一些,晒10天完成,具体做法如下:准备材料:柿子 2000g。柿子洗净,沥干水分。然后把柿子皮削掉。柿果放太阳下晒。期间...
首先,准备好柿子,可以事先清洗一下;其次选择硬一点的饼子,注意太软的不可以用;注意:软的不好做削皮处理;然后, 将柿子做削皮处理;是削完皮的柿子;接下来,将削完...
选果:选用充分成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无核品种。剔除机械伤和虫果。去皮:目前大都采用脚踏式半自动去皮机。将果皮转圈旋...
柿子要买硬点,把柿子洗净,控干水分。去皮,柿子皮一定留着,后面还有用,柿子蒂也留着。去皮柿子用热水烫一下,免得发霉。拿出去晒,阴天也没关系。晒了几天了,笫一次用...
柿子去皮取出果核打成泥,倒入盆中。加入白糖搅拌融化。加入糯米粉,搅成絮状,揉成不粘手的面团。案板上刷上一层油防止面团粘连,搓成长条,分成剂子,团成圆形。用掌心把...
准备好柿子,可以事先清洗一下,其次选择硬一点的饼子,注意太软的不可以用。注意:软的不好做削皮处理。将柿子做削皮处理。将削完皮的柿子,用线穿起来晾晒。晾晒一段时间...
柿子洗净,沥干水分。然后把柿子皮削掉。柿果放太阳下晒。期间把柿子稍微捏软。10天后柿饼就已经做好了。注意事项:(1)不要用水清洗柿饼,柿饼可以直接食用。(2)柿...