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焦糖海盐小牛角的做法
食材：高筋面粉280克、牛奶200克、耐高糖酵母5克、中种面团、全麦粉160克、高筋面粉60克、牛奶100克、全蛋液50克、玉米油30克、盐4克、淡奶油100克...
2024-07-02 -
海盐焦糖酱的做法
淡奶油加热到90度保温备用。细砂糖加1勺水，整个把糖打湿就行，放奶锅加热煮不要搅拌。煮到150-170度，颜色琥珀色，关火。倒入保温的淡奶油，这一步可以分2次，...
2024-07-02 -
红茶海盐焦糖蛋糕卷的做法
焦糖酱准备，淡奶油加至温热 细砂糖平均铺入厚底奶锅,开高火。 红茶蛋糕 分蛋黄蛋白,蛋黄放室温回温。 蛋白放入冰箱冷冻至边壁出现冰渣。 红茶+水煮,过筛后取55...
2024-07-02 -
杏桃排制作方法
主料：黄油98克、糖粉28克、蛋黄25克、低粉158克、杏仁粉28克、海盐2克。辅料：麦芽糖15克、蜂蜜13克、砂糖25克、黄油25克、奶油28克、海盐2克、杏...
2024-07-02 -
海盐焦糖饼干司康怎么做
准备低筋面粉120g、牛奶30ml、泡打粉3g、白糖10g、黄油30g、焦糖饼干20g、海盐1g、蛋液10ml。黄油软化，加入白糖、海盐和蛋液，搅拌均匀。加入泡...
2024-07-02 -
制作焦糖杏仁糯米船小窍门
食材：糯米船壳几个、椰子油10g、淡奶油10g、麦芽糖浆20g、蜂蜜10g、细砂糖20g、无盐黄油16g。先将糯米船壳摆入烤盘备用，然后在锅中加入椰子油、淡奶油...
2024-07-02 -
好吃小甜点怎么做
50克白砂糖倒入小锅中加入10克清水，小火慢熬，刚开始不用着急，颜色会慢慢变深的，之后倒入15克热水，等待几秒后迅速倒入提前准备好的杯子中。家里没有专门做布丁的...
2024-07-02 -
海盐咖啡的做法
用奶油+糖+海盐一起打发，打发水波纹状再厚一些，能做蛋糕的程度。用意式咖啡机（没有意式咖啡机可以用别的器具萃取咖啡，咖啡味可能会没有那么重）萃取咖啡。在做好的咖...
2024-07-02 -
法式海盐蛋糕的做法
食材：蛋清4个、柠檬汁5滴、糖/代糖30~40克、蛋黄4个、泡打粉4克、水/奶45克、车前子壳粉10克、坚果碎30克、黄油10克、糖/代糖10克、椰蓉5克、奶油...
2024-07-02 -
海盐柠檬的家常做法
食材：盐20g，海盐60g，柠檬5个。 柠檬用盐搓洗干净后，放到盐水中浸泡1小时。 将柠檬从盐水中捞出沥干水分，用刀切去头尾部。 将柠檬立起，竖向切开至2/3处...
2024-07-02 -
海盐烤面包的做法
高筋粉210克、低筋粉60克、糖30克、酵母3克、鸡蛋1个、牛奶140克、奶粉20克、盐4克、黄油20克、表面蛋液10克、海盐少许。除了黄油以外的所有材料放进面...
2024-07-02 -
黑椒海盐牛排怎么做
材料：牛排肉，黑胡椒，海盐，橄榄油。牛排双面均匀涂抹一层橄榄油与黑胡椒以及海盐，放进冰箱腌制1小时。平底锅摸少许橄榄油小火放入牛排煎制，在撒黑胡椒与海盐.双面（...
2024-07-02 -
海盐面包卷的做法
鸡蛋清黄分离，蛋清加牛奶，液体总量和面粉比例按75/100的比例放入厨师机，加盐糖低速搅拌2分钟加入酵母，搅拌5分钟加入黄油，低速搅拌2分钟后转高速10分钟至出...
2024-07-02 -
自制海盐卷的做法
食材：山茶花高粉175克、清水110克、酵母1.5克?、高筋面粉200克、低筋面粉70克、牛奶160克、全蛋液25克、盐6克、酵母3克、白糖15克、黄油15克。...
2024-07-02 -
海盐焗鸡翅的做法窍门
食材：鸡翅300克、海盐150克、大蒜20克、姜15克、新奥尔良腌料50克、水500克、葱10克、蚝油5克。将鸡翅洗净后放入碗中，大蒜和姜准备好；用刀背将大蒜碾...
2024-07-02 -
海盐猪心怎么做
猪心用面粉反复冲洗，冲洗干净；用海盐均匀地涂抹在猪心上；包上锡纸；烤箱预热220℃，上下火；将猪心放在烤箱倒数第2层，烤40分钟；取出烤好的猪心，稍微凉却即可食...
2024-07-02 -
牛角包做法
食材用料：高筋面粉350克、低筋面粉150克、面包改良剂4克、鸡蛋1只、鸡蛋黄（扫包面用）2只、精细白糖100克、干酵母8克、清水225克、牛油25克、牛油10...
2024-07-02 -
丹麦牛角面包的家常做法
食材：高筋面粉170克、低筋面粉30克、细砂糖50克、黄油20克、奶粉12克、鸡蛋40克、盐3克、干酵母5克、水88克、黄油70克所有材料称量好，除黄油外倒入面...
2024-07-02 -
海盐奶盖蛋糕的做法
食材：鸡蛋3个、牛奶35克、玉米油20克、白砂糖35克、低筋面粉50克。 蛋清蛋黄分离，3个蛋黄+35g牛奶+20g玉米油用蛋抽混合均匀。 筛入低筋面粉，用蛋抽...
2024-07-02 -
牛角面包的做法
食材：高筋面粉250克、低筋面粉50克、水130克、鸡蛋1个、黄油20克、白糖30克、奶粉30克、酵母3克。将白糖、鸡蛋、水放入容器中，混合搅拌均匀。加入面粉、...
2024-07-02