大骨头用清水洗净备用;坐锅点火,锅中倒入清水,下入大骨头煮沸,捞出大骨头,汤倒掉。锅中重新倒入清水,将紧过的大骨头放入清水锅中,继续炖煮。切两块姜,用刀背拍扁,...
将大骨头用清水洗净备用。 坐锅点火,锅中倒入清水,下入大骨头煮沸,捞出大骨头,汤倒掉。 锅中重新倒入清水,将紧过的大骨头放入清水锅中,继续炖煮。 切两块姜,用刀...
白萝卜1个、猪筒子骨2根、生姜、盐、花椒、料酒、醋、香油、鸡精、葱花适量。白萝卜去皮切滚刀块备用。筒子骨敲成段,用冷水洗干净,然后放在开水里,加少许盐、料酒焯1...
主料:猪大骨头适量、酸菜1把。 调料:食盐适量、葱1棵、姜6片、八角2颗、料酒1汤匙、白醋1汤匙。 买大骨棒的时候请卖家把骨棒略敲一下。买回的大骨棒先用清水冲洗...
将大骨头用清水洗净备用。坐锅点火,锅中倒入清水,下入大骨头煮沸,捞出大骨头,汤倒掉。锅中重新倒入清水,将紧过的大骨头放入清水锅中,继续炖煮。切两块姜,用刀背拍扁...
材料:大棒骨2根。辅料:大葱适量、生姜适量、盐适量、食用油适量。食材洗净,葱切段,姜切片。洗净的大棒骨用清水浸泡30分钟以上,中途换水两次。汤锅烧开水,放入棒骨...
将大骨头清洗干净,起锅烧水,冷水下锅,加入料酒以及生姜,大火烧开焯水去腥,焯水的时候要记得撇去浮末,焯好水之后,加几个骨头捞出,再次清洗一次。将玉米清洗干净,切...
猪大骨用清水洗净备用。锅中放入清水倒入猪大骨放入少许料酒焯水。然后捞出用温水冲去浮沫备用。准备大料,葱姜蒜,八角花椒和香叶。锅中放入适量啤酒,加入少许温水,猪大...
主料:大骨头2根,葱1根,姜1块,盐1勺,醋1匙,料酒2勺。大棒骨剁成两段(可以让卖肉的剁好)用清水洗净.料酒,姜片,葱段备用。大棒骨冷水入锅焯去血末,用冷水反...
用料:大骨头(筒子骨或者大棒骨)1000克、香葱50克、姜片七八片、白醋少许、枸杞子适量、料酒适量。做法:(1)大骨头块冲洗干净,再泡半小时清水去血水,捞出骨头...
食材:农畉棒骨1份,玉米1根,海带适量。农畉棒骨一根、玉米一个、海带结适量、姜、醋、盐。农畉棒骨洗干净斩块,玉米洗净切小段,姜切片,海带结打开小结,搓洗干净。锅...
原料:酸菜300g、红薯粉条100g、冻豆腐250g、猪脊骨500g。猪脊骨剁块,洗净用凉水泡一个小时泡去血沫;泡好的猪脊骨放入高压锅,加葱姜,少许盐,八角和没...
大骨头一般都是熬汤,大骨头可以熬制的汤很多,汤头很好。举几个例子,海带大骨汤,莲藕大骨汤,花生大骨汤等等。 材料:筒子骨、萝卜、葱、姜、野山椒、盐各适量。 做法...
食材:大骨头500g,姜片15g,枸杞15g。锅中加入凉水,放入大骨头焯水,烧开后舀出浮沫,煮好后捞出清洗干净。锅中加入适量的猪油放入姜片,炒香后放入焯水的大骨...
食材:猪大骨适量、豆瓣酱适量、葱姜蒜适量、八角花椒香叶适量、老抽少许、酱油适量、冰糖少许、啤酒适量、干辣椒少许。猪大骨用清水洗净备用。锅中放入清水倒入猪大骨放入...
材料:山药大半根、豆腐皮半张、葱段适量、姜片4片、八角2个、红枣3个、盐适量、芝麻酱1小勺。纯炖大骨头可以,但是加上其他蔬菜会使汤更鲜美。此次做的是山药骨头汤。...
把材料都准备好,洗干净,备用。然后先把排骨放锅里,加水。大骨头在里面煮了一会后,把姜和胡萝卜放进去。把海带洗干净。过一会,把海带切成丝,放到锅里,再加一点水。开...
大骨头1000克,酸菜1000克,姜适量,葱适量,花椒八角适量,香菜适量,味精适量,酱油适量。去骨头的味,取大骨头洗净,切断成块,放入加水好的锅内,煮开后捞...
主料:酸菜、冻豆腐、猪腔骨、盐、鸡精、胡椒粉、老抽。 腔骨剁成块,倒入冷水中加热。 将焯好的腔骨冲去浮沫。 冻豆腐切成大小适中的方块。 锅中烧油炒姜蒜。 将骨头...
主料:猪骨1100克。辅料:大葱2段、肉蔻1个、荜茇2个、小茴香3克、桂皮1块、白豆蔻2个、香叶2片、干山楂2个、白酒8毫升、老抽30毫升、蚝油5毫升、蒜1瓣、...