原料:秋刀鱼(4条)、柠檬1个、胡椒粉少许、葱姜适量。调料:料酒1/2汤匙、盐1/3汤匙。将秋刀鱼洗净去掉内脏,加入1/2汤匙料酒、葱、姜去腥味,在鱼身上抹少许...
原料:秋刀鱼(4条)、柠檬1个、胡椒粉少许、葱姜适量。 调料:料酒1/2汤匙、盐1/3汤匙。 将秋刀鱼洗净去掉内脏,加入1/2汤匙料酒、葱、姜去腥味,在鱼身上抹...
食材:秋刀鱼4条、海盐适量、柠檬1个、食用油少许、白醋少许。秋刀鱼洗干净,特别去掉鱼背上蓝色的点点的鱼鳞,用手刮能明显感觉到。清除鱼鳃,内脏后彻底洗干净。厨房纸...
秋刀鱼洗净,抹上料酒、盐、生抽、蚝油、蒜头腌制30分钟。预热好的烤箱,将鱼直接放在烤架上,烤盘放锡纸或吸油纸,放在最下方接油。放入烤箱, 200℃上下烤 25分...
秋刀鱼10条,白醋100g,适量盐和橄榄油。秋刀鱼洗净,两面抹上白醋、再撒上盐抹匀腌制30分钟。烤盘放锡纸,底层均匀涂抹橄榄油,摆上秋刀鱼,烤箱上下火230度预...
食材:秋刀鱼500g、蒜2个、椒盐适量、料酒少许、柠檬片少许、姜1块、油少许。秋刀鱼清洗干净,姜去皮洗净切片。将秋刀鱼斜切几刀。全部处理好,加椒盐、料酒、姜片腌...
秋刀鱼适量、盐适量、橄榄油适量、胡椒粉适量。清洗干净 去腮去内脏备用。控干水分 鱼身均匀的抹上盐 胡椒粉 橄榄油腌制十分钟。鱼身上每隔一寸划一刀 送入烤箱220...
主料:秋葵200克、橄榄油10克、粗盐300克。 辅料:清水适量。 秋葵清洗干净,控干水分;去掉顶部。 将秋葵放入保鲜袋中。 加入橄榄油,晃动袋子,让秋葵均匀沾...
将秋刀鱼去除内脏鱼鳃,洗净沥干。在秋刀鱼两面用刀划上几道,洒上少许盐和适量黑胡椒粉用手轻轻抹一遍秋刀鱼,包括用刀划过的刀口内,然后再洒上葱姜大蒜粉,腌15分钟左...
准备用料。秋葵、花生油、黑胡椒、生抽、醋、蚝油、辣椒酱。将秋葵洗净,滚刀切。放入适量花生油,黑胡椒和少量盐,搅拌均匀。放入烤箱中层,230度,10分钟左右。然后...
取一个保温性能好、密闭度好的锅子。在锅底铺一层粗盐,只要将锅底盖住,大概1cm 厚度即可。开中火加热7分钟的。听到锅内盐发出声响,开盖,在粗盐上撒一小把花椒粒,...
把买回来的三文鱼腩洗干净,弄干水。把颗粒状的粗海盐压碎成细盐,没有海盐的,普通食盐也可。垫好锡纸,把鱼腩码上,撒上刚碾碎的细海盐。放进烤炉。烤炉直接调成13分钟...
秋葵洗净放入热水中略焯水30秒,起锅。沥干(或用厨房纸吸干),切蒂,注意不要切破露出籽,基本切平结蒂那头就行烤盘铺油纸,放入秋葵,把黄秋葵放在烤盘上,用毛刷蘸植...
主料:鸡蛋10个。 调料:盐1勺、米醋1勺、水1勺。 鸡蛋洗干净,放入电饭锅内。 放一大勺的水(大的汤勺),一大勺米醋,一大勺盐。 盐均匀撒在每个鸡蛋的表面,这...
蛏子用清水洗干净表面的泥巴,要多洗几次。洗好的蛏子放到清水里,撒上少许海盐,再滴几滴麻油,静置2个小时,以便让蛏子能够尽快吐沙。吐好沙的蛏子用手挤压一下贝壳,会...
用料:大闸蟹4只、海盐1把、锡纸2张。螃蟹洗净,用厨房纸擦干水分。将锡纸裁成长30厘米、宽15厘米的长方形,放上螃蟹,在背上撒上海盐。将螃蟹包起来(两边不需要封...
用料:笋干、盐少许。 将笋壳去除,削去老头和表皮。水煮开后下笋焯水,(也可以直接煮沸后去浮沫),然后再加入一些盐后加盖煮5-6分钟。倒出来沥干水渍,基本放凉。铺...
食材:黄秋葵200克、油10克、盐3克。秋葵洗净,晾去表面水分。秋葵放入烤盘,在秋葵表面扫一层食用油。均匀的洒上食盐。烤箱200度预热5分钟,把烤盘放入。200...
带鱼500克、淀粉50克、食盐3克、姜1块、蒜3瓣、花椒20粒、生抽2汤匙、老抽几滴、植物油适量、胡椒1克、江米酒2汤匙、白砂糖1/2汤匙、陈醋1/2汤匙、白芝...
主料:刀鱼500g、植物油适量、盐2g、料酒10g、鸡蛋1个。新鲜刀鱼洗净截成段,加盐、料酒拌匀腌制15分钟。鸡蛋敲入碗内打匀。将腌好的刀鱼裹上蛋液。热锅冷油中...