猪棒骨用温水泡两个小时,沥干水后冷水入锅焯去血水;焯好后用流水冲掉多余的浮沫。把姜、清水一同放入砂锅,大火烧开后小火炖一个小时;炖骨头的功夫,将山药去皮切刀块,...
排骨500g,铁棍山药1枝300g,生姜适量,山楂20g、甘草5g、盐、胡椒、味精、酱油、香葱 。锅中放水烧开,放入洗净的排骨,焯15分钟,捞起待用。锅中放入植...
原料:排骨适量,山药适量,香料适量,葱适量,姜适量,蒜适量,酱油适量,生抽适量,蚝油适量,料酒适量。排骨剁成块,放入凉水锅中。水烧开后,将排骨捞出。山药切成块,...
山药炖排骨的材料:一百克山药,五百克排骨,料酒十克,姜五克,葱十克,味精、鸡精与胡椒粉和食用盐各适量。把山药提前用清水洗净,并去掉外皮,再放在温水中浸泡,最好能...
清水洗净切好的排骨,用沸水炒一下排骨,沸水倒掉,留排骨。加入凉水,放入炒好的排骨,大火加热至沸腾,中火炖一小时,期间将白沫用勺子漂出,一小时后,调至小火慢炖两个...
主料:排骨1000克。辅料:山药1根、胡萝卜1根、花生油30克、食盐2茶匙、鸡精1茶匙、八角2个、桂皮2块、料酒1汤匙、生抽3汤匙、胡椒粉1茶匙。排骨冷水下锅,...
准备材料。排骨、山药、料酒、花椒、大料、葱、生抽、冰糖、姜。排骨洗净放入锅中撇去浮沫,洗净放入盘中待用。铁棍山药去皮洗净切段。锅中热油小火放入冰糖炒化,放入排骨...
主料:排骨,山药,香菜,葱段,姜片,蒜片,花椒,八角,桂皮,干辣椒,生抽,盐。 炒糖色:锅内先放底油,同时放入白糖(半勺),用铲子不停翻炒直至冒泡泡(一定要掌握...
猪小排洗净,斩成小块,山药去皮洗净,切成滚刀块,猪小排用清水浸泡30分钟,去除血水和异味。葱段,姜片切好,枸杞子用清水浸泡待用,排骨捞入锅中,加入排骨两倍量的冷...
食材准备:排骨,山药,香菜,葱段,姜片,蒜片,花椒,八角,桂皮,干辣椒,生抽,盐。炒糖色:锅内先放底油,同时放入白糖(半勺),用铲子不停翻炒直至冒泡泡(一定要掌...
猪小排洗净,斩成小块,山药去皮洗净,切成滚刀块,猪小排用清水浸泡30分钟,去除血水和异味。葱段,姜片切好,枸杞子用清水浸泡待用,排骨捞入锅中,加入排骨两倍量的冷...
山药100克,排骨500克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐4克,味精2克,鸡精2克,胡椒粉2克。将山药用温水浸泡一夜、切成片,排骨洗净、剁成段,姜拍松,葱切段...
锅中水开后倒入料酒1勺、花椒1小把、姜3-4片,葱1小节。放入排骨焯水,煮3分钟。调料盒中放入西洋参1小把、花椒1小把、香叶5-10片(西洋参可不放,也可用黄芪...
食材准备:山药100克,排骨500克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐4克,味精2克,鸡精2克,胡椒粉2克。将山药用温水浸泡一夜、切成片,排骨洗净、剁成段,姜拍...
把山药提前用清水洗净,并去掉外皮,再放在温水中浸泡,最好能浸泡十个小时左右,泡好以后取出切成片状备用。把准备好的排骨用清水洗好,去掉血水,再用刀剁成小段,然后把...
排骨剁成块儿,放入凉水锅中,水开将排骨捞出。山药切成块,放入锅中炸至微黄拿出。锅中放入香料,倒入葱姜蒜,倒入排骨,加入酱油、生抽、蚝油、料酒以及足量的热水,加入...
山药排骨汤是用山药和排骨制作的家常菜。排骨可以提供大量的蛋白质,钙质以及骨胶原蛋白,对于老年人和儿童补钙作用非常好。山药可以提供大量的黏蛋白,维生素,微量元素,...
将山药洗净,切块。排骨洗净,切段。 排骨先用水紧一下再捞出备用。预备好葱、姜、八角、枸杞子、 桂皮等锅中放入油,油热后,依次放入姜葱八角桂皮,炒出味道后放入排骨...
材料:山药500克,排骨750克,口蘑5个,枸杞适量。葱,姜,蒜,盐,味精,花椒,八角,桂皮,醋,白糖,料酒,油。排骨剁成块,放入水中浸泡,去除血水。然后用水清...
主料:排骨1000克;辅料:山药1根、胡萝卜1根;调料:花生油30克、食盐2茶匙、鸡精1茶匙、八角2个、桂皮2块、料酒1汤匙、生抽3汤匙、胡椒粉1茶匙、水适量。...