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怎样凉晒雪里红干
把1斤以上的鲜菜割起，剔除黄叶、烂叶、瘟菜，放在地上初步晒瘪，然后搬入屋内堆入发黄。堆的高度为1.5~2米，时间12~24小时（冬季24~28小时），其间翻动1...
2024-07-02 -
怎样腌雪里红
材料：雪里红一捆，腌制盐半袋。雪里红晾晒一天。晒好之后，用清水把雪里红洗干净。把洗好的雪里红卷起来放入盆中。一层菜一层盐地放置。然后用一块大石头压上，充分压出水...
2024-07-02 -
怎样腌制雪里红最好吃
材料：雪里红1千克、盐100克。将采购回来的雪里红用清水洗干净，然后把雪里红的大根和烂叶子都给清除掉。取出厨房用纸把雪里红表面的水分擦干，然后找一个盘子或者是簸...
2024-07-02 -
鲅鱼炖雪里红怎样做好吃
用料：鲅鱼1条（约800克）、姜片6片、葱1根、雪里红1包（约150克）。鲅鱼洗净，切小段。准备姜片，葱段和雪里红。锅热加油。一定要锅很热的时候加油，这样煎鱼不...
2024-07-02 -
雪里红的做法怎样才好吃
材料：新鲜雪里红一把500g，小米尖椒三四个，油盐适量。 新鲜雪里红一把，小米尖椒三四个切碎，用清水把雪里红冲干净把一大盆凉水先备好;拿一个小锅子烧一大锅开水。...
2024-07-02 -
酸辣雪里蕻
雪里蕻400克、酸辣椒2个、精盐适量、猪油适量、调味鲜适量、鸡精适量、调汤适量。将雪里蕻切碎，拧出多余的水分。酸辣椒切丁。备高汤1碗。酸辣椒放进油锅里爆香。再倒...
2024-07-02 -
怎样腌制雪里蕻不变黄
首先，掌握好用盐的比例，10斤雪里蕻加入1斤盐，口味淡的可以减少到8两盐，再少的话就无法抑菌，雪里蕻容易坏掉。其次，雪里蕻要腌制2次，先在盆中加盐腌制一次，目的...
2024-07-02 -
怎样做腌雪里蕻
原料：雪里蕻30斤、姜适量、调料：盐（普通盐即可）（菜与盐的比例20：1）。雪里蕻放在通风处晾晒半天。将雪里蕻的黄叶去净，用流水冲洗干净后切成小粒。放入一半的盐...
2024-07-02 -
雪里蕻炖豆腐的家常做法
准备材料：老豆腐一块儿，腌制的雪里蕻100～200克，姜片，一捏糖。雪里蕻清洗、浸泡，这是自家腌制的雪里蕻，不太咸，泡10多分钟即可。(如果雪里蕻咸度大，浸泡时...
2024-07-02 -
山里红怎样保存长久
冰箱冷冻保存：用可密封的保鲜袋或保鲜碗装好山里红，然后放入冰箱冷冻室中即可。可保存3个月左右。晒干保存：将山里红切片，然后放置于光照好的通风处进行晒干，将干制好...
2024-07-02 -
雪里蕻炖豆腐
将腌雪里蕻洗净切成末；豆腐切成5厘米见方的块，放入开水锅内烫一下，捞出凉水浸凉，控净水分待用。将炒锅置于火上，放入猪油，热后下入葱，姜末炝锅，随后放雪里蕻炒出香...
2024-07-02 -
雪里红的吃法
凉拌雪里红雪里红这种菜品可以凉拌，平时想吃的时候，可以取两棵雪里红，把它洗好以后切成小块，入沸水焯熟，取出过冷水降温，然后取出去掉水分，加入蒜泥和生抽以及香醋与...
2024-07-02 -
雪里红是什么
雪里红，一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁）。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。在北方地区，到了...
2024-07-02 -
雪里红腌制方法
首先先把雪里红摘洗干净。摘的时候要注意不要把根部都修下去，要让雪里红尽量保持原态，只把那些烂叶摘下去就行了。然后把它们放入水池或大一点的盆子里，开始往雪里红上撒...
2024-07-02 -
雪里红怎么腌制
买来的雪里红去黄叶，削去根部，洗净晾干；洗净菜板、菜刀以及一切有关器皿，晾干；将晾干的雪里红切碎，放入大盆，将盐和花椒均匀地撒入雪里红碎里；下面是力气活了，双手...
2024-07-02 -
雪里红腌制方法窍门
在腌制雪里红的时候，一定要选择嫩的，这样才好吃。用手在雪里红的根部一掐，能出水，能容易折断，这样的菜才嫩。雪里红的腌制方法：（1）原料：雪里红、盐各适量。（2）...
2024-07-02 -
腌制雪里红做法步骤
工具：雪里红、盐、小缸。买回的雪里红。去掉老叶，大根。散开放阴凉处晾上一两天。为了减少雪里红的水份。放蔫，准备腌。看着很嫩的雪里红晾上一天一夜后，又出不少黄叶，...
2024-07-02 -
雪里红是什么菜
雪里红，一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁）。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。在北方地区，到了...
2024-07-02 -
雪里红怎么种植
育苗育苗是雪里红种植的一个重要步骤，育苗的土壤要很肥沃，最好在育苗前一个月可以用农家肥堆肥再育苗。育苗前翻耕好，利用阳光达到一定的消毒效果。选土要选比较细的地方...
2024-07-02 -
雪里红怎么做好吃
在锅里放上凉水，把雪里红直接放进去煮，开锅后继续煮3到5分钟，目的是脱盐，然后把煮好的雪里红投入到凉水中，反复冲洗3次左右再攥干水分。切成碎末，葱切末、姜切丝、...
2024-07-02