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瘦肉香肠制作方法
将准备好的肠衣在自来水里面冲洗干净备用；将猪肉剁成肉泥，放入一个盆中，加入适量剁好的鸡脯肉；把玉米粒在热水锅中焯一下捞出放入盆中，加人适量的盐，味精，鸡精；再把...
2024-07-02 -
瘦肉芥菜粥制作方法
将瘦肉清洗后切片，芥菜清洗后同样切成菜末，姜要切丝。瘦肉片要腌制入味，在碗中放入盐，油，淀粉，鸡精生抽和姜丝，放入搅拌后静置一段时间。瘦肉片腌制搅拌均匀后，就可...
2024-07-02 -
瘦肉丸子制作方法
将瘦肉放入绞肉机里绞碎，要很细很细的那种。然后将绞好的肉放入碗中，加入淀粉和少许盐搅拌，然后加入适量盐，味精，胡椒粉调味（依个人口味可以加自己喜欢的调料）。最后...
2024-07-02 -
莲子炖瘦肉
主料：猪肉(瘦)150克。 辅料：莲子20克。 调料：白砂糖15克。 将莲子去心，洗净，浸半小时。 猪瘦肉洗净，切件。 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火...
2024-07-02 -
瘦肉粉自制方法
准备粉条先将粉条用热水泡发，然后切成5-8厘米长的段备用。最好选用上好的红薯粉，有些粉条下锅即化最好不选用。准备瘦肉将瘦肉洗净切丝，用盐和嫩肉粉以及酱油腌制约5...
2024-07-02 -
制作香肠方法
用料：猪腿肉5斤、食盐60-75克、白糖60-75克、白酒50克、十三香15-20克肠衣在清水中漂洗干净（在肠衣中灌水，将内部洗净也可检查是否有破洞）。腿肉切成...
2024-07-02 -
香肠制作方法
将切好的肉块放入盆里，放入盐、味精、白糖、酱油、白酒、十三香，用手将肉块与辅料抓拌均匀。肠皮一头系起来，矿泉水瓶做漏斗，装肉套在肠皮上，将肉块用筷子推到肠皮里。...
2024-07-02 -
大众瘦肉汤
食材：瘦肉300克，姜l块，盐2克，油5毫升。先将瘦肉洗净后切成大块，姜切成末后备用。锅内放水烧热，放入少许油，再调入少许盐、姜煮沸。水热后放入瘦肉煮3个小时即...
2024-07-02 -
瘦肉粥怎么做
制作方法将大米淘净，加清水浸泡半小时。将瘦肉洗净，瘦肉切成丝或片，用少许嫩肉粉和生抽腌入味；葱切成葱花备用将大米和适量水放入锅内，用旺火烧开后，转微火熬煮，至米...
2024-07-02 -
冬瓜瘦肉汤制作方法
准备材料：瘦肉200克，冬瓜200克，茯苓8克，葱10克，盐6克，味精2克。冬爪洗净切滚刀块，瘦肉洗净切小块，葱择洗净切段。锅中注水烧开，放入瘦肉、茯苓过水，捞...
2024-07-02 -
菱角瘦肉汤制作方法
食材：猪瘦肉、菱角、黑木耳、胡萝卜、姜、盐、料酒、淀粉、胡椒粉、葱末。猪瘦肉切片，加盐，胡椒粉，料酒，水淀粉拌匀稍腌。黑木耳泡发后洗净撕小块，胡萝卜去皮切菱形片...
2024-07-02 -
香菇瘦肉饺子步骤
干香菇浸泡一个小时左右，先把猪肉洗干净切成小块。然后把猪肉剁成碎末。猪肉装在盆里放上盐，酱油，料酒，蕃薯粉用手抓均匀。把葱切碎放在抓好的肉末上。用手把猪肉和葱抓...
2024-07-02 -
皮蛋瘦肉粥制作方法
准备好一块猪里脊肉，先清洗干净之后，切成大薄片，然后再切成细条备用。切好的猪肉中加入少许的姜丝、食盐、料酒和花生油搅拌均匀，一起腌制半个小时。皮蛋整个上锅蒸六分...
2024-07-02 -
瘦肉怎么保鲜
冷冻保鲜，将买回来的鲜肉先用餐巾纸或者其他干净的布擦干净表面的水分，擦的越干净越好，然后用保鲜膜密封好，放到冰箱里面去冰冻。芥末保鲜，将买回来的鲜肉先用清水洗干...
2024-07-02 -
瘦肉做法
可以做瘦肉冬瓜汤，具体做法如下：材料：瘦猪肉100克，冬瓜150克，香菜1棵，姜葱少许，鸡汤750克，精 盐、味精、麻油、绍酒各适量。将冬瓜洗净去籽和皮切成大片...
2024-07-02 -
瘦肉芹菜怎么做
主料：瘦肉200克、芹菜200克、红椒3个。 辅料：生姜5克、料酒15毫升、生抽20毫升、胡椒粉1克、鸡粉1克、生粉3克、精盐2克、食用油30毫升。 瘦肉改刀切...
2024-07-02 -
香肠做法
猪肠衣是要准备的，买回来后要用盐水浸泡洗净。此外还需要的是猪绞肉，冰糖，八角，桂皮，豆蔻，丁香，黑胡椒，白胡椒，莳萝，花椒，一起打成粉末。将打好的粉末加盐全部倒...
2024-07-02 -
沙茶瘦肉如何做
将瘦肉洗净，切薄片，加少许淀粉吸干瘦肉里的水分，放一边。把葱切成段，姜和红椒条切丝，蒜头切碎备用。在准备淀粉水。在菜锅里加入油微热后在加上蒜头暴香后在加入瘦肉后...
2024-07-02 -
黄豆瘦肉粥制作方法
食材：大米100克、黄豆50克、瘦肉100克。配料：姜葱、料酒、生抽、精盐、食用油各适量。黄豆洗净。大米淘洗好。锅里入水，加入黄豆。瘦肉切细丁。加少许料酒腌、姜...
2024-07-02 -
芋头瘦肉粥制作方法
材料：芋头2大片，红葱酥1大匙，香菇2朵，虾米1大匙，瘦肉丝1大匙，白饭1碗，高汤适量，净香菜少许。调料A：盐1/8小匙，淀粉水1小匙。调料B：盐、味精、胡椒粉...
2024-07-02