干香菇浸泡一个小时左右，先把猪肉洗干净切成小块，我来为大家科普一下关于香菇瘦肉饺子步骤?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
香菇瘦肉饺子步骤
干香菇浸泡一个小时左右，先把猪肉洗干净切成小块。
然后把猪肉剁成碎末。
猪肉装在盆里放上盐，酱油，料酒，蕃薯粉用手抓均匀。
把葱切碎放在抓好的肉末上。
用手把猪肉和葱抓均匀后放一边备用。
泡好的香菇香味扑鼻，洗干净后，用手把香菇抓在手里挤掉水份。
香菇剁碎后装盆，打两个鸡蛋进去。
用手把香菇和鸡蛋抓均匀。
把抓好的香菇倒入抓好的肉末上。
用手从底部把猪肉和香菇充分的抓均匀，这样香菇猪肉饺子馅就好了，可以包饺子了。
