主要食材毛豆粒配料剁椒,葱姜末,调料鸡精、香油、盐。毛豆粒一碗,剁椒两勺,葱姜末。一汤匙油炒剁椒,剁椒变的油亮就好。放入豆粒,姜末,翻炒均匀。兑少许水,煮一会,...
原料:毛豆粒一碗,剁椒两勺,葱姜末,鸡精,香油,盐。 一汤匙油炒剁椒,剁椒变的油亮就好。 放入豆粒,姜末,翻炒均匀。 兑少许水,煮一会,如果你喜欢爽脆的豆粒,就...
材料:瘦肉50克,剁椒,植物油,盐,糖,生抽,料酒,鸡精,生粉。将瘦肉切片剁成内末,放碗里,拌上生抽、料酒、糖、鸡精、生粉,放一点水,搅拌均匀。起油锅,把肉末放...
主料:面粉300g辅料:油适量、盐少许、剁椒20克、葱2棵、白菜1棵、虾皮1克、油渣50克、鸡蛋2个、胡椒粉适量。准备材料,把葱,油渣和白菜切细。先将面粉加适量...
做法一:猪肉洗干净剁成肉碎。长豆角洗净切成豆角段。油锅加油烧热。先把猪肉倒进去炒出油。接着再把豆角倒进去继续快炒。耐心翻炒至豆角变色。猪肉、豆角放盐、倒入适量剁...
主料:鱼腥草200克、剁椒一汤匙、油适量、盐适量、蒜适量、生抽适量、鸡精适量。鱼腥草择尽根须后放水里洗净。洗好的鱼腥草切成3厘米长的段,蒜切碎备用。炒锅上火,倒...
原料:雪茸10克、芹菜1根、剁椒2茶匙(10克、)蚝油1汤匙(15ml)、葱4片。 雪茸用温水泡软后洗净,用手撕成丝。芹菜去叶洗净后切片。 锅中倒入清水,大火煮...
主料:嫩藕一节、毛豆米50克、肉丝少许。辅料:剁椒1汤匙、生抽少许、盐少许、白胡椒粉少许、生粉少许、橄榄油少许。 毛豆剥好洗净沥干。 肉丝用少许盐、白胡椒粉、生...
主料:剁椒1勺、毛豆100g、菜花80g、胡萝卜50g。调料:食盐适量、鸡精适量、生抽适量、调和油适量、卷心菜10g。胡萝卜和花菜切成丁。毛豆洗净和大头菜放碗中...
准备用料。莲藕、椒、葱、姜、蒜、油、盐、五香粉。莲藕洗净,去皮,切薄的片,焯水2分钟,捞出立即过凉。椒切片,然后切好葱姜蒜。平底锅加热加点油炒香葱姜蒜。加...
先把猪肉洗干净,把肥肉和瘦肉分开来切,等下肥肉用来炒辣椒,辣椒会更有味。然后把瘦肉放生粉,蚝油,鸡粉,盐搅拌均匀后再;再把椒去籽切成片放在盘子里。锅烧七成热,...
主料:鸡胸肉160克、红椒半个、黄椒半个、柿子椒半个、料酒适量、生抽适量、盐适量、干淀粉适量、蚝油适量。将柿子椒、黄椒和红椒放在案板上分别切成小块待用。在鸡胸肉...
材料:青椒 2个,红干椒 10个,猪肉皮 200克。葱,姜,蒜,盐,味精,花椒,料酒,酱油,油。事先煮好的肉皮,切成条,备用。青椒用水清洗干净,控干水分,切成片...
食材:松子、玉米、胡萝卜、黄瓜、食用油等。其他辅料,白糖和水淀粉。先把玉米粒剥下来,剥完后,先放在水里煮,如果用大火煮大约5分钟。有些人喜欢带着皮煮玉米,直接就...
五花肉切薄片,加入蚝油、生抽腌制。杭椒。洗干净。去籽,斜切成条。去籽的时候可以用牙刷刷一刷,很方便呢,籽去的很干净,而且不会把辣筋去掉。锅烧热,倒入一手勺油,放...
准备用料。莴笋、白辣椒、青椒、小米椒、生抽、耗油、鸡精。莴笋皮用刮刀刮下来,切的跟莴笋一样长。然后用盐和糖腌一下,出水。腌个半小时到一个小时,沥干水。油热下锅炒...
材料:丝瓜、泡椒、泡姜(没有就用生姜)、蒜、盐、味精、鸡精、胡椒面。热锅,少油,天热少油不会觉得很腻。油温中平就可以下食材了,丝瓜、泡椒、姜、蒜通通下锅炒。待丝...
主料:尖椒适量、椒适量、猪里脊适量。 辅料:盐适量、生抽适量、花椒适量、葱花适量、鸡精适量、料酒适量、水淀粉适量。 猪里脊切丝,椒切丝,尖椒切丝。 起锅烧油...
食材:去骨鸡腿肉2片、糯米椒10余条、蒜头5瓣、辣椒1/2支、米酒1.5大匙、盐适量、黑胡椒适量、蚝油1大匙、酱油1.5大匙、醋1小匙、白胡椒少许。鸡肉切成小丁...
牛肉香肠、黄椒、青椒、红椒、蒜头(拍碎)、橄榄油、酱油、麻油、盐、糖。将牛肉香肠切片备用。将黄椒、青椒、红椒切成条状备用。开锅下油,爆香蒜头,加入香肠、黄椒、青...