准备用料。虾仁、鸡蛋、淀粉、油、盐、胡椒粉。把虾仁加盐,胡椒粉腌制5分钟。蛋液加淀粉搅拌均匀。把腌制入味的虾仁蘸匀蛋液。放入热油锅中炸制。把炸制好的虾仁沥净油脂...
首先,将虾仁挑去虾线。将虾仁沥干水分,加入适量的料酒、盐、胡椒粉以及葱姜。用手抓拌均匀,然后略微腌制一下。静置15分钟,使之充分入味。将面粉、淀粉以及适量盐和鸡...
主料:虾仁400克。辅料:鸡蛋1个,面粉1.5大勺。调料:食盐半勺,料酒1小勺,淀粉1.5大勺。虾仁自然解冻后,洗净挑去虾线(有些优质的单冻虾仁已经挑去了虾线,...
主料:自发粉80克、虾仁300克。 辅料:鸡蛋2个、小麦面粉半碗。 调料:食盐1/2茶匙、葱1段、姜1小块、料酒1汤匙、椒盐1茶匙、白胡椒粉1茶匙、水80克、植...
主料:虾仁250克、面粉适量、鸡蛋1个。辅料:淀粉适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量。虾仁洗净擦干水分,加入盐,胡椒粉,料酒腌制一会。加入适量面粉和淀粉,加入一...
大虾或虾的自然解冻。如果用的是大虾,把大虾的头和壳去掉。去壳的时候,尽量保持虾仁的完整性,这样煎起来更漂亮。打开虾的背部。用小刀把虾的背部从上到下切开。大约有三...
大虾或虾的自然解冻。如果用的是大虾,把大虾的头和壳去掉。去壳的时候,尽量保持虾仁的完整性,这样煎起来更漂亮。打开虾的背部。用小刀把虾的背部从上到下切开。别熬过去...
大虾或虾仁自然解冻,如果用的是大虾,把虾头和虾壳去掉。去壳的时候尽量的保持虾肉的完整,这样炸出来比较漂亮。加入盐和料酒,带上一次性手套,给虾仁“按摩”(抓匀),...
大虾的做法实在是太多了,油焖、糖醋、清炒等等,这个软炸的做法,最受小朋友们的喜欢了。虾肉由于非常的嫩,所以在油焖或是炒制的过程中比较容易变老,软炸的方式是在较高...
原料:对虾仁、淀粉、椒盐、番茄酱。虾仁开背清洗。少许盐。白胡椒 少许料酒腌制10分钟。加入两勺淀粉。少许食用油。抓拌。少许水,完全包裹即可。锅内倒油,正常炒菜量...
食材:虾仁400克、盐1勺、料酒一小勺、鸡蛋一个、干淀粉1.5大勺、面粉1.5大勺、食用油大量。 虾仁自然解冻后,洗净挑去虾线,加入盐和料酒,带上一次性手套,给...
主料:虾仁200克、蛋清3个、面粉50克、生粉100克、花椒盐20克、盐2克、味精2克、料酒0.2克、花生油100克、胡椒粉、水少许。虾仁入碗中加盐、味精、胡椒...
食材:虾仁200克、玉米淀粉60克、鸡蛋清1颗、盐适量、料酒1勺、清水适量。虾仁挑去虾肠,加半勺白糖,一勺料酒,适量盐抓匀腌制十分钟左右。一个鸡蛋的蛋清打入大碗...
主料:虾仁200克配料:蛋清3个、面粉50克、生粉100克、花椒盐20克调料:盐2克、味精2克、料酒0.2克、花生油100克、胡椒粉、水少许制作过程:(1)虾仁...
准备材料:虾仁500克、盐适量、料酒适量、柠檬汁适量、胡椒粉适量、花生适量、鸡蛋1个、干淀粉适量、面粉适量。虾仁洗净放入碗中加少许盐、料酒、白胡椒粉,挤上几滴柠...
黄瓜去皮插成丝,加适量的盐、鸡精。搅拌均匀,腌制半个小时,腌蔫巴。面包糠里加入适量的淀粉,搅拌均匀。虾仁切段。把黄瓜捏成球形,把虾仁放中间包上。做成圆形备用。把...
虾仁洗净去虾线。放入盆里,加入料酒、白胡椒粉。加入盐搅拌均匀并腌制20分钟。将淀粉、一个鸡蛋(打匀)、面包糠分别放入一个干净的盆里。不粘锅加油烧热,油温七成热时...
材料:虾仁400g、盐1/2小勺、料酒1小勺、鸡蛋1个、干淀粉1.5大勺、面粉1.5大勺、食用油适量。虾仁自然解冻后,洗净挑去虾线。加入盐和料酒,带上一次性手套...
鲜虾取出背部虾线。鲜虾取头留尾,用刀沿着肚子切一刀,不切段,然后,肚子上有条黑线取出。弄好后,用刀侧面拍一下。(这样吃起来才会松软)。放上料酒、盐和胡椒粉腌制1...
活海白虾剥出虾仁,去虾线,用葱姜,料酒,一点盐,一勺蚝油,半勺胡椒粉腌制十分钟左右,然后搅拌均匀。取150克玉米淀粉,放在碗中,打入两三个鸡蛋,少许盐搅拌均匀。...