土豆1个、胡萝卜1个、香菇50克、腊肠1根、菜心2颗、葱头50克、葱适量、开水适量、姜适量、蒜末适量、油适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、老抽适量、鸡精适量。做...
主料:野鸭1000克,辅料:火腿10克,肥瘦猪肉100克,白菜150克,蘑菇(鲜蘑)25克,虾米15克,鸡蛋清25克,调料:大葱10克,姜15克,醋25克,玉米...
材料:鸡胸肉250克(约1块)鲜香菇6朵 胡萝卜1小根 新豌豆200克葱末1茶匙(5克)姜末1茶匙(5)蒜末1茶匙(5克)调料:料酒1汤匙(15ml)淀粉1汤匙...
食材:面条(宽)适量,黄瓜1个,火腿肠3根,黑木耳100克,大蒜1个,白糖1茶勺,陈醋1汤勺,麻油1茶勺,生抽3茶勺,拌饭酱1茶勺半。 黄瓜、火腿肠切丝备用,大...
原料:面粉1碗、南瓜一个、口蘑适量、胡萝卜适量、黄瓜适量、青椒适量、葱姜蒜适量、油适量、酱油适量、盐适量、味精适量。南瓜去皮、去瓤,切片,放微波炉里,高火蒸4分...
机器中倒入面粉。 选择自动面,器会自动算出水量。 启动机器。 机器后方用储水盒,自动添加所需水量。 出面了。 面条盘好,也可以自然风干晾晒。 煮面啦。 尖椒火腿...
主料:手擀面。配菜:油麦菜、火腿、卤蛋、蘑菇、豆芽、干豆腐丝。配菜:肥牛。配菜处理:将配菜2焯水后捞出控水待用。配菜处理:肥牛飞水,撇去浮沫,捞出待用。将手擀面...
把适量玉米粒和青豆粒清洗干净待用;锅内加水,加适量盐后下意面;煮6分钟后取出意面,凉水过一下,用橄榄油拌好待用;热锅内入油煸炒西红柿,直至炖烂;倒入玉米粒和青豆...
材料:手擀面一包,中虾,墨鱼,草菇,凉瓜,番茄一个,韭菜,辣椒,蛋清。调料:高汤一饭碗(虾头/壳加姜,蒜,葱,料酒和清水熬成),生抽一大匙,盐、糖、味精各少许,...
主料:四季豆15根、五花肉200克、新鲜机制面(幼面)300克。辅料:大蒜3瓣、红辣椒3根、生葱1根、白糖1汤匙、生抽2汤匙、老抽1/3汤匙、盐1/3茶匙、花椒...
煎锅里放油加热,磕两个鸡蛋煎至双面金黄,盛出备用。另取锅准备开煮,放油,放蒜末爆香(吃辣的可以放小米椒),加水煮开。放入生抽,老抽,耗油,糖,盐(用量见配料表)...
食材:面条适量、五花肉适量、芸豆适量、大蒜适量、大葱适量。五花肉切片,加入盐,料酒抓匀后,腌制十五分钟,芸豆去丝掰段备用,面条最好是选择 新鲜的面条,如果要用干...
首先准备好蒜末、八角,茄子切块,猪肉切片备用。 锅中放油,放入蒜和八角炒香。 放入猪肉翻炒至变色。 放入茄子翻炒至断生。 放入水,然后放入酱油调一下色,放入糖调...
将适量面粉放入面盆中,加入加入适量水,打入两个蛋清,和好备用。将肉洗净,切成细条状,加入生抽、盐、料酒腌制备用。将扁豆洗净,沥干水分,掰成约5厘米的段。将醒好的...
食材准备:扁豆500克、面条500克等所需食材及其用量。准备材料:扁豆掰段,葱姜切碎,大蒜切末,面条中加油5毫升,拌匀。调制卤子:热锅凉油10毫升,放入大料5克...
食材:豆角、鲜面条、五花肉、料酒、淀粉、葱姜蒜、白胡椒粉、五香粉、糖、生抽、老抽。处理食材:豆角去头尾、去丝,用手掰成2cm左右的小段,洗净,控干水分;五花肉切...
材料:豆角、意大利面条、蒜、葱、生抽、老抽、砂糖、蚝油、香油。蒜、葱切末,锅内中高火烧少量油,下葱和一半的蒜末煸炒出香味,下豆角煸炒约5分钟。同时,烧一锅盐水,...
材料:港式蛋面100克,番茄一个,鱼丸100克,鸡蛋一个,青菜、盐、生抽、酱油、大葱、大蒜适量。葱和蒜切碎,番茄切片备用。炒锅烧热,倒油,放入葱蒜炒出香味。加入...
手擀面200克、大头菜240克、火腿肠一根、孜然粉一勺、盐适量、葱适量、小葱一棵、姜适量、橄榄油适量、饮用水适量。方法:锅里添水,冷水放入手擀面。烧开后蒸五分钟...
鸡蛋打散,木耳冷水泡发洗净撕成小朵,豆角去丝洗净掰成小段备用。先把鸡蛋炒一下,盛出来备用。热锅加底油,爆香葱,姜,豆角入锅,加些水焖一下。豆角焖至八、九成熟时,...