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驴蹄子面的做法
食材：面粉适量、蒜头3瓣、生抽80g、香醋10g、盐适量、油适量、辣椒面适、青菜适量、水适量。和面面一定要硬，醒十分钟，切薄片。煮面，放青菜适量。加辣椒面，盐，...
2024-10-30 -
驴蹄子为什么要修剪
修剪驴蹄子，一般通常主要是因为如果长时间不剪的话驴会变得不舒服，而且时间长了的话就会慢慢的变得不会走路，影响到驴日常的生活，严重的话可能会造成残疾，甚至带来疾病...
2024-10-30 -
驴蹄子的营养价值和功效作用
驴蹄子是一种营养价值特别丰富的食材，平时可以煮制成汤以后供人类食用，它含有丰富的微量元素钙与磷，还有多种氨基酸与骨胶原，这些物质都是人体正常工作时的必须成分，能...
2024-10-30 -
驴为什么要修蹄子
驴蹄与驴腿应该尽量成一条直线，才便于用力蹬地。如果不切削掉一部分，角质部分就会长得很长，驴蹄与驴腿就会呈90度角，这样，驴就使不上劲儿了。所以要切削掉多余部分的...
2024-10-30 -
酱蹄子怎么做
食材：猪蹄适量、料酒适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、草果适量、冰糖适量、姜适量、葱适量、生抽适量、老抽适量。将猪蹄清洗干净，用清水泡几个小时。冷水入锅，加入...
2024-10-30 -
腊蹄子火锅做法
主料：腊猪蹄肉1250克、干土豆250克。将猪蹄烧皮，烧至于焦黑色，然后刮洗干净，用剁刀将猪蹄剁成合适的小块，再用温水飘洗干净，去掉碎骨末；将剁好洗净的猪蹄放入...
2024-10-30 -
腊肉蹄子怎么做最好吃
将腊猪蹄斩块之后，用温水浸泡半小时，再冲洗干净，沥干水分备用，经过腌制风干的腊猪蹄比较硬，先用温开水泡一泡，使外皮变软一些，比较好处理。白萝卜去皮切块，花菜掰成...
2024-10-30 -
腊蹄子怎么做好吃
食材：腊蹄子1000g、姜10g、干辣椒5g、蒜10g、桂皮5g。将姜、干辣椒、桂皮、蒜洗净切好备用。将腊蹄子洗净剁成块备用。在锅中放入适量油；加入适量花椒；将...
2024-10-30 -
家常驴皮做法
将驴皮浸入清水内约2～3天使软化后，取出刮去驴毛，切成小块，用清水洗净。 放入沸水中煮约一刻钟，至皮卷起时，取出。 放入另一有盖锅中加水至浸没驴皮，煎熬约三天三...
2024-10-30 -
驴腰子怎么做好吃
驴肾这种食材爆炒特别好吃，平时在制作时需要准备新鲜的驴肾1到2个，再准备半根黄瓜，一头大蒜和适量的红泡椒，另外还要准备适量的盐、糖和酱油以及香醋与料酒。把准备好...
2024-10-30 -
驴蹄筋怎么做好吃
主料：驴蹄1份。辅料：辣椒适量、食用油1汤匙。调料：食盐小许、味精小许。驴蹄筋改刀。辣椒和葱姜切块。热锅冷油。放小许食盐。放辣椒等炒软。放驴蹄筋翻炒。放生抽炒匀...
2024-10-30 -
驴排骨怎么做好吃
驴排骨做出来非常香，可以清炖后再红烧。把驴排骨洗净放入凉水浸泡一会，泡出血水再冲洗干净，放入凉水锅里，加葱姜，八角，桂皮大火烧开，撇开浮沫后盖盖儿烧炖40分钟就...
2024-10-30 -
驴肉馅怎么做好吃
首先准备适量的驴肉馅，把它放入大碗中，加入少许清水，然后用筷子顺着一个方向搅拌，让肉馅和水完全融合在一起，加入少许料酒出去肉里面的腥味，再加入一点酱油、蚝油、花...
2024-10-30 -
驴骨头汤的做法与禁忌
驴骨头1个，北芪、党参、红枣枸杞、生姜适量，盐，葱末少许。驴骨洗净绰水去掉血渍，北芪、党参洗净切好，红枣枸杞洗净，姜切成片备用。将全有材料一同放入煲汤锅里，大火...
2024-10-30 -
驴胶皮糕制作教程方法
主料：驴皮半斤、黄酒一斤、枸杞子适量、黑芝麻一斤、核桃仁一斤、冰糖一斤、大枣适量。 先将驴皮敲碎，用黄酒泡上两三天。驴皮泡好后，隔水慢火蒸，边蒸边搅拌，以免糊锅...
2024-10-30 -
驴肉馅怎样做不腥
材料：驴肉500克、韭菜200克、芹菜200克、十三香1勺、盐1勺、酱油2勺、调和油2勺。准备驴肉馅，韭菜切末，芹菜切末。加适量十三香、花椒面、盐、酱油、油，葱...
2024-10-30 -
驴肉馅怎样做更鲜美
驴肉洗净去筋膜，切小块剁肉馅儿。肉馅剁好了，呈现肉糜状态。把料水配料放入锅中，加两碗水煮开，捞出配料，把熬好的料水晾凉备用。在肉馅里加入调料（白胡椒粉+十三香、...
2024-10-30 -
牛蹄子怎么做好吃
清理牛蹄子：将牛蹄子放在烤架上用火烤一烤，以便除去牛蹄上的牛毛以及牛脚趾甲，而后用喷枪仔细清理牛蹄上的绒毛，再用刷子在牛蹄表面刷一遍，去除掉烤焦的牛毛，最后砸掉...
2024-10-30 -
清炖牛蹄子怎么做好吃
食材：牛蹄500克 鸭油50克 大葱5克 姜5克 料酒5克 味精2克 酱油5克 盐3克 玉米淀粉3克。做法：牛蹄剔刮、洗净,凉水下锅加一勺黄酒煮开五分钟。调制配...
2024-10-30 -
炒驴肝怎么做
材料：（1）主料：新鲜驴肝块。（2）辅料：竹笋、胡萝卜、青椒、黄瓜、木耳（如果加上荸荠片就更好吃了）。（3）调料：料酒、醋、盐、糖、淀粉、葱姜蒜。做法：（1）竹...
2024-10-30