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猪肚的制作方法
猪肚清洗干净焯水后煮半小时以上，斜切成长条的片，青椒切条、小米辣切丁、蒜拍后切块。锅中倒油放入猪肚丝翻炒，炒至微焦后淋入料酒跟酱油，翻炒均匀。放入青椒炒至断生，...
2024-11-01 -
猪肚的清洗方法
挑选猪肚的时候不能选择表面过白的，那可能是被漂白过的，就挑一个不要太大，颜色稍微发红的，但是不能是局部红色，红色必须要均匀才可。将猪肚剪一个小口子，把内面层翻出...
2024-11-01 -
清洗猪肚的方法
清洗猪肚子需要先将猪肚放在一个大点的盆子里撒两勺盐，用手抓捏。洗干净粘液后放入半勺面粉抓捏。之后将猪肚内面朝外放入50度左右的温水中。水中放几片生姜加入一勺醋和...
2024-11-01 -
煮猪肚的方法
把处理好的猪肚切成条状,放到汤锅里面。加适清水,注意水要一次加足,中途不要再加水。如果想要汤浓稠一点水就加少一点,如果不喜欢太浓的就加多一点,这个没所谓的,看个...
2024-11-01 -
猪肚怎么做好吃猪肚的各种煮法
红烧猪肚。主料：猪肚3个、红青椒各1只、葱、姜、蒜、香菜适量。调料：花椒、八角、桂皮、香叶、盐、老抽、料酒适量。做法：将猪肚用盐和面粉反复清洗，直到猪肚上没有粘...
2024-11-01 -
猪肚做菜的方法
食材：白煮猪肚500克，青椒、红椒各250克。调料：葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。将猪肚片切成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水氽一下，捞出切成小...
2024-11-01 -
白菜猪肚的制作方法
猪肚200克、肥肠150克、大白菜适量、葱姜蒜适量、玉米油适量、料酒少许、十三香少许、酱油少许、盐少许、耗油少许、香油少许。步骤：将猪肚，肥肠洗净煮熟分别切块，...
2024-11-01 -
猪肚煲汤的制作方法及配料
主料：猪肚150g。调味料：香油、碱灰各10g，熟猪油30g，味精2g，精盐3g，葱白5g。猪肚用碱灰和香油混合搓揉5分钟，搓揉出粘液后用清水洗涤3~4遍，洗净...
2024-11-01 -
猪肚鸡的制作方法
猪肚1个、鸡1只、葱段适量、姜适量、胡椒适量、党参适量、玉竹适量、红枣适量、北芪适量。洗干净猪肚，用粗盐加面粉反复揉搓，再用白醋或米醋揉搓基本就能干净无味了。锅...
2024-11-01 -
做猪肚鸡的方法
主料：600g（1个)猪肚，1000g(1只）鲜鸡。 配料：冬菇（4个），姜片（5片），适量胡椒。 准备好的材料。猪肚用盐和生粉把外面搓洗干净后，反出来用生粉清...
2024-11-01 -
猪肚的清理方法有哪些
加淀粉洗从市场上买回一个猪肚，记住挑选猪肚的时候不能选择表面过白的，那可能是被漂白过的，就挑一个不要太大，颜色稍微发红的，但是不能是局部红色，红色必须要均匀才可...
2024-11-01 -
炒猪肚技巧
猪肚先用盐两面揉擦冲洗干净，再用面粉揉搓，除去所有的脏东西再冲洗，用小刀刮去猪肚里面的肥油。准备一些姜片，锅中加水，放入洗干净的猪肚灼水。煮开后过冷水。取一个在...
2024-11-01 -
洗猪肚的方法
猪肚放入盆里不加水，加一碗面粉和两勺植物油，直接上手反复揉搓。翻过来继续揉搓，把油脂撕下来，再用面粉反复揉搓，全部揉搓好用热水反复冲洗几遍。加入适量料酒，继续揉...
2024-11-01 -
怎样洗猪肚
清洗猪肚子需要先将猪肚放在一个大点的盆子里撒两勺盐，用手抓捏，洗干净粘液后放入半勺面粉抓捏；之后将猪肚内面朝外放入50度左右的温水中，水中放几片生姜加入一勺醋和...
2024-11-01 -
猪肚的家常做法
可以做红烧猪肚，具体做法如下：材料：猪肚3个、红青椒各1只、葱、姜、蒜、香菜适量。调料：花椒、八角、桂皮、香叶、盐、老抽、料酒适量。将猪肚用盐和面粉反复清洗，直...
2024-11-01 -
猪肚的吃法大全
猪肚炖莲子材料：猪肚一具，去心莲子40颗，花生油适量，盐、姜丝、鸡精各少许。做法：将姜去除外皮，用清水洗净，切成丝。将莲子煮熟，装入洗净的猪肚内，用线缝合开口，...
2024-11-01 -
猪肚鸡的制作方法及配料
主料：鸡腿1个、猪肚条150克。 辅料：料酒5克、姜片8克、红枣2个、当归3片、党参2克、枸杞2克、黄芪2克、白胡椒粉0.5克、花胡椒粉0.5克、纯牛奶150毫...
2024-11-01 -
猪肚炖红豆怎么做
材料；猪肚60克，赤豆30克，葱、姜、蒜、麻油、精盐各适量。用精盐将猪肚内壁的附着物搓掉，然后用清水冲洗干净。将赤豆泡发，塞入猪肚，用线缝合。锅中加清水，放入缝...
2024-11-01 -
猪肚怎么炖汤
食材：猪肚300克、莲子100克、料酒2杯盖、生姜薄片2片、盐、鸡精、葱末。 猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。 将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水。 汤...
2024-11-01 -
猪肚煲鸡肉怎么做
主料：250g猪肚、200g鸡肉、100g花生、100g黄花菜、100g木耳、30g生姜。 配料：适量油、适量盐、适量老酒。 猪肚洗净切条、鸡肉切块。 花生泡水...
2024-11-01