腐竹泡水软化。白萝卜去皮切滚刀块。姜切片。蒜去皮拍松。马蹄去皮。桂皮,香叶,八角,草果,花椒放入一次性茶包变香料包。炒锅烧热,加少许油,放入羊排翻炒,至表面变色...
羊肉、水晶粉250克、青萝卜、蒜苗、葱、香菜适量、盐、鸡精、白胡椒粉适量。将水晶粉提前用量水泡软,备用;青萝卜洗净切成块,可以稍厚一些,蒜苗、葱切成粒,香菜切成...
羊腿80克。锅中放入冷水,姜片,牛尾骨同煮,去血水和异味后,清洗备用。汤锅中放入牛尾骨,大葱段,姜片,倒入料酒,大火煮开,保持大火10分钟后转为小火,慢慢熬煮3...
主料:羊肉排骨500g,凉粉250g。 辅料:油适量,盐适量,皮牙子50g,胡萝卜1根,蘑菇适量,豆腐150g,花椒适量,大料适量,桂皮适量,朝天椒5粒,生姜适...
准备食材:羊腿 1条 、 大葱 1颗 、 姜片 3块 、 八角 3粒。1条羊腿剃下4块肉,2根骨头。其中随炖羊骨头时炖一块儿肉,准备羊肉粉丝汤用!好羊肉不用飞水...
煮羊肉:羊肉放入锅中加入食盐煮熟备用。第一遍的水倒掉,因为有浮沫,煮肉汤我们待会还要用。煮羊肉我没有加大料,总感觉大料把羊肉的鲜味都遮盖住了。煮好的羊肉切片备用...
主料:炖羊肉的原汤辅料:水晶粉250克、青萝卜、蒜苗、葱、香菜适量、盐、鸡精、白胡椒粉适量将水晶粉提前用量水泡软,备用;青萝卜洗净切成块,可以稍厚一些,蒜苗、葱...
材料:米粉100克,带皮熟羊肉25克、羊油、煳辣椒面、花椒粉、盐、味精、辣椒油、原汤、芜荽、葱花等适量。将羊肉洗净切成块放入锅中用大火煮沸,去浮沫后改用小火炖〔...
茴香菜去根,洗净,控水,家中现成的本地羊肉袋装饺子馅,肥瘦对半,肉馅打散,加盐,约20克,因为肉馅较肥,没有再炸花椒油,放一些细花椒粉(超市买的袋装)。加一些鲜...
材料:速冻薄切羊肉1/2磅(320克),洋葱1/2个,青椒、红椒各1只,蒜蓉2茶匙,黑椒碎1/2茶匙,白兰地酒1汤匙。腌料:生抽1汤匙,糖1/2茶匙,麻油及黑胡...
把羊肉切碎,放入料理机中打碎,加入香油、酱油、料酒、清水和味精继续搅拌,搅匀后盛出。加入淀粉水,加入花椒粉和五香粉搅匀,姜切末,葱切碎,姜末放入肉中搅拌均匀即可...
备好食材:羊肉,大葱,小葱,香菜分别洗净;羊肉切碎一点,大葱,香菜,小葱分别切碎;再准备2个小米辣,也切碎;羊肉调入适量盐,料酒,酱油,搅拌均匀,腌制15分钟;...
原料:羊肉、卷心菜、整粒胡椒、盐。羊肉冲水洗净后加入水,高出肉面少许差不多。卷心菜切开,层层叠上去。其实,菜里也有水份出来。加入胡椒颗粒。不能用碎的。碎的很辣。...
羊肉氽丸子是由羊肉做成的一道汤类,口味鲜美,能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。将羊肉剁成肉泥放在盘内,加入蛋清、酱油、绍酒、粉...
准备香菜10克,花椒10克,油20毫升,葱10克,姜10克,羊肉片300克,盐10克,糖10克,孜然粉5克,生抽10毫升,料酒10毫升,辣椒面10克。香菜切段,...
食材:红薯粉丝2片、西红柿1个、瘦肉100g、豆芽若干、油、盐、酱、醋、料酒少许、生姜、蒜头、辣椒干 少许。打开电磁炉,加入适量水,将其烧开,准备一个西红柿,将...
【材料】:魔芋粉,酥豌豆或花生,小米辣,葱,蒜末,生抽1勺,醋半勺,花椒油少许,辣椒油1大勺半成品魔芋丝倒入碗中,放入清水浸泡十分钟,捞出控水,再清洗2~3遍。...
首先将酸菜洗净,切成细丝;细粉丝用热水泡发,断成30厘米长的段备用;姜洗净去皮切成姜末。炒锅放在火上,倒入素高汤500毫升,下入粉丝、酸菜丝,加入酱油、精盐、味...
食材:豌豆淀粉400g、羊肉300g、冻豆腐1块、小白菜1把、胡椒粉适量、五香粉1勺。将大块羊肉放在足量的水中清煮,打沫后,放花椒、姜皮、盐、葱段,煮熟待用。来...
主料:羊血200克、粉丝100克、豆腐50克、八角8克、草果2克、胡椒2克、良姜2克、发面饼2个、香菜适量、青蒜适量、花椒15克、小茴香5克、桂皮8克。将羊血切...