食材:乌骨鸡 200g、米饭 200g、烤海苔 40g、生菜 30g、色拉油 适量、盐、酱油、料酒等 适量。准备好所有食材。乌鸡卷怎么做好吃将乌鸡腿剔骨,切成小...
主料:乌鸡1只、山药2根。辅料:大枣2颗、枸杞10g、小葱3根、姜2片、料酒1瓷勺、盐适量、胡椒适量。把乌鸡洗净、去除内脏,切小块,烧一锅开水,把切好的乌鸡用开...
乌仔鸡一只。辅料:蒜泥适量、大葱适量、小葱适量、熟白芝麻适量、油酥花生仁适量配料:花椒油适量、辣椒油适量、白糖适量、香油适量、料酒适量、醋适量、味精适量、盐适量...
主料:乌鸡1只、红枣100g、枸杞15g、香菇100g、党参适量。乌鸡一只备用。红枣,党参,枸杞准备。香菇染发撕小块。锅中烧水,将乌鸡切块下入锅中,煮开。然后加...
乌鸡卷一般是用来涮火锅的,就和涮羊肉、牛肉是一样。我们一般在家吃也可以用来炒。家常炒乌鸡卷做法:把冷冻乌鸡卷放在冰箱冷藏解冻后,用适量的料酒、盐拌匀,放在一旁备...
乌骨鸡剁小块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。山药去皮,切滚刀块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。老姜去皮切片;青葱去头部切段;红枣洗净备用。将作法1~3的所有食材...
乌鸡一只。芦笋一把。鸡切块焯一下水去,放料酒、老姜。砂锅里放足量水,放进漂洗干净的鸡块开始大火炖至肉熟烂。放入适量芦笋稍微炖一下就可以了, 最后加点盐即可。...
食材:乌鸡一只,山药一根,火腿五片,珍珠香菇一小把,枸杞一小把,红枣八粒,八角两粒,葱两段,姜四片,盐适量。 将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉,冲净表面和内膛后,放在冷水...
准备乌鸡半只、老椰子一个、红枣2个、枸杞子一小把、姜2片、盐适量。乌鸡切成块,开水中煮一下,捞出来冲洗干净,沥干水备用。椰子水倒出,敲破椰子壳,取出椰子肉,切成...
老豆腐1块、乌鸡卷150克、白玉菇、黑木耳;辅料:调和油、盐、料酒、蚝油、鸡蛋、淀粉、蒜末。菜场买回的卤水豆腐,先用清水冲洗一下沥干水分,再切成小块。鸡蛋打入碗...
食材:乌骨鸡200g、米饭200g、烤海苔40g、生菜30g、色拉油适量、盐、酱油、料酒等适量。将乌鸡腿剔骨,切成小丁。放入适量的盐、胡椒粉、绍酒,腌渍乌鸡几分...
主料:乌骨鸡1只(约1000g)、白凤尾菇50g、黄酒10g、葱、姜、味精各5g。鸡宰后去血,清水煮至90°C左右,见四周冒水泡时,加入一匙盐离火,浸入鸡,见鸡...
食材:乌骨鸡1个、丹参10克、红花20克、桃仁4克、盐2克。把红枣去核,洗净;丹参清水浸泡,洗干净,桃仁、红花洗干净,放入药袋里,扎口;乌鸡洗净,剁块,入沸水汆...
砂锅乌鸡的用料:乌鸡半只、山药、枸杞酌量、姜3片。山药去皮洗净,掰成小段。用刀切麻烦还得刷刀。乌鸡切小块,放锅里用开水汆一下。水开了就行。把肉捞出来用水冲一下。...
爆炒乌鸡的做法乌鸡洗净,取翅、腿、颈处剁成小块,用料酒、花椒腌半小时。油锅烧6到7成热即可,放入葱姜蒜,爆香后捞出。把乌鸡块汆水,下入锅中,大火迅速翻炒之后,改...
原料:乌鸡1只(约800克)、红枣4粒、枸杞子20粒左右、花期参片十几片、参须几条。乌鸡洗干净后切去鸡头和PG;红枣4粒,枸杞子20粒左右,花期参片十几片,参须...
食材:乌鸡550克、干墨鱼20克、油50克、盐5克、生姜5克、蒜米5克、红枣3个。 墨鱼泡水里泡软除内脏洗净,切碎成小片待用。 铁锅洗净加清水烧开,放入菜市场帮...
食材:乌鸡500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。乌鸡切开洗净,沥干。冷水下锅,大火煮到沸腾下适量料酒,继续煮两分钟。熄火,倒出鸡块洗净。除了花旗参...
乌鸡切大块,用清水泡上,反复换水冲洗,一定要去除多余的血水。一定要用凉水(用热水乌鸡蛋白质骤然收缩,口感不好)下乌鸡,进行焯水,水开后将乌鸡捞出,一定要用温水冲...
红豆乌鸡汤(1)原料:红豆200克,黄精50克,陈皮1角,乌骨鸡1只。(2)将所有材料洗净,一齐放入已经煲滚了的水中。(3)继续用中火煲三小时左右,以少许幼盐调...