食材:泡打粉1小勺,苏打粉1/4小勺,抹茶粉8克,鸡蛋30克,牛奶65毫升,蜜红豆30克,白砂糖80克,植物油50毫升。低粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛备用...
用料:低筋面粉240克、牛奶150毫升、鸡蛋2个、食用油110克、白砂糖80克、泡打粉8克、抹茶粉10克。在大碗中打入鸡蛋,倒入牛奶和糖以及玉米油以后搅拌均匀。...
红豆外用后油法把面团揉到完全阶段,最后加入红豆揉进面团里进行基础发酵至面团的2倍大。最后用手指沾高筋粉插入发酵好的面团中间,如约在10秒内面团洞口不回缩,说明发...
取适量蜜红豆放入杯中。把牛奶(200g)、淡奶油、抹茶粉(1/2+1/4茶匙)放入锅中,中火煮沸,过程中不停搅拌。把牛奶(50g)用微波炉加热30秒,然后用手动...
材料:糯米粉100克、抹茶粉2ml、水100克、砂糖32克、熟糯米粉少许、芝麻馅、红豆馅适量。将抹茶粉、糯米粉、水、砂糖全部搅匀。放热水先将少量生糯米粉蒸熟(5...
将蛋黄与蛋白分开 蛋白与一半的糖分打发至小勾状 蛋黄与剩下的糖打发打发后把低筋面粉和抹茶粉过筛加入一起搅拌、太干的话可以加一半的打发蛋白、最后在把剩下的打发蛋白...
食材:中粉150克、黄油50克、水60克、糖粉30克、低粉120克、抹茶粉2-4克、黄油(油酥用)65克、红豆沙适量。所有材料按需称好。黄油隔水加热成液体。【自...
将黄油室温软化。用打蛋器将其打发分两次加入糖粉搅拌均匀(糖粉倒入后先初步的将其混合再用电动打发均匀)。将蛋液分四次倒入黄油中(蛋液一定要是室温的,蛋液要与黄油充...
材料。鸡蛋4个,细砂糖60g,玉米油40g,水40g,低筋面粉60g,抹茶粉(若竹)6g,开水40g,淡奶油(馅儿料)160g,细砂糖(馅儿料)12g,蜜红豆(...
原料:低粉13G、黏米粉13G、蜜白豆200G、抹茶粉2小匙、蛋黄1个、蛋白1个、细砂糖20G。面粉与黏米粉混合过筛备用。抹茶粉里加入蛋黄,拌匀后拌入。蛋白分3...
把水油酥的材料放入面包机桶内揉面15分钟左右。油酥的材料混合均匀后揉成团。把水油酥和油酥面团盖上保鲜膜醒30分钟。油酥和水油酥各分成30个面团。取一个水油酥擀开...
抹茶红豆奶茶的做法(1)材料:抹茶粉 2小勺 黑白淡奶 124g 立顿红茶包 1包 水 170g 蜜红豆 若干 白砂糖 15g。(2)用奶锅加水,放立顿红茶包,...
食材:低粉90克、抹茶粉20克、糖90克、鸡蛋5个、玉米油70克、牛奶95克、盐少许、塔塔粉1.5克、蜜红豆、果酱适量。烤盘铺油纸,撒上蜜红豆。蛋白分三次加糖打...
用料:六寸圆形抹茶戚风蛋糕1个、淡奶油90克、牛奶80克、吉利丁粉(镜面)4克、吉利丁粉(慕斯液)8克、白砂糖15克、糖粉8克、红豆沙120克、盐渍樱花适量、装...
准备好所有食材。蛋白,蛋黄分开在两个无水无油的容器里。蛋黄中加入蜂蜜打发到发白。然后加入油,牛奶,酸奶,红豆。最后筛入低粉,泡打粉,抹茶粉,搅拌均匀。蛋白打发7...
备好主料:低筋面粉125克,辅料:泡打粉6克、草莓180克、鸡蛋30克、百香果60克;准备好草莓果粒,百香果浆,黄油融化放凉,面粉,泡打粉一起混合过筛,然后往里...
准备低筋面粉200克、草莓奶昔170克、鸡蛋1只、油50克、糖50克、泡打粉10克、小苏打2克、巧克力豆10克。草莓奶昔、油和鸡蛋搅拌均匀。低粉、糖、泡打粉和小...
准备香蕉120克,面粉100克,牛奶30克,油25克,糖40克,鸡蛋一个,泡打粉3克。香蕉去皮捣成泥状,你喜欢也可以有颗粒。用料理机直接打成泥状也行。香蕉泥依次...
低筋面粉125g,淡奶油75g,细砂糖45g,鸡蛋1个,酥粒适量,蓝莓80g,泡打粉5g,黄油55g。黄油隔水融化。淡奶油、鸡蛋、细砂糖,搅拌至糖融化。加入黄油...
碗中加入白砂糖、杏仁粉、中筋面粉和无盐黄油,揉成沙粒状,冷藏待用。筛网中加入中筋面粉和泡打粉过筛。加入白砂糖和盐。加入柠檬丝搅匀。碗中加入鸡蛋液、淡奶油和黄油液...