用料:酸菜,酱油,姜,生抽,糖,盐,肉丝, 蒜。准备肉丝,加老抽,盐,油腌制十分钟。面条煮好过冰水,晾干加油拌匀。肉丝过油,加葱姜蒜干辣椒翻炒,倒入生抽老抽麻油...
主料:羊肉1000克、面条200克。辅料:萝卜甘蔗150克、红枣50克、生姜20克、老抽适量、生抽适量、香葱适量、料酒适量、白糖适量。先把羊肉放在锅里,加入漫过...
把锅刷干净, 锅放置火烧热,倒入油烧至热, 放入小葱和大蒜 炸锅。然后放入牛肉翻炒一下 。多翻炒几遍。倒入酱油比平时倒的多一点,如果你口味重的话还可以多倒点,不...
食材:意大利面200克、胡萝卜半根、四季豆10根、火腿片5片、盐适量、生抽1勺、老抽1勺、淀粉2勺、食用油1勺、四季豆切末。胡萝卜和火腿片切小丁。意面煮熟过凉水...
香菇卤翅根盖浇面:用料:鸡翅根500g、鲜香菇100g、鸡蛋3个、油菜适量、宽面适量、花椒干辣椒适量、八角桂皮香叶适量、生姜3片、葱1根、生抽3勺、老抽1勺、冰...
用料:乌冬面2包、牛肉薄切片100克、面汤2大勺、醤油1大勺、鸡蛋1个、蔗糖1勺、葱1根、色拉油1/2勺。葱切碎,锅中水烧开,下入乌冬面。水开后,乌冬面煮1分钟...
首先将大葱切成葱花,酸菜切成段,放入碗中备用,将里脊肉先切片,再切丝,放入碗中备用。起锅烧油,油热后放入肉丝,快速煸炒,炒至肉丝发白,放入大葱,炒出葱香味,加入...
首先准备买来的酸菜一包,反复淘洗干净去除本身的咸味。择洗干净的韭菜少许,蘑菇少许,将蘑菇撕小块备用。青辣椒半个就够了。将小葱切碎,辣椒切丝。酸菜和韭菜切碎。几个...
首先准备买来的酸菜一包,反复淘洗干净去除本身的咸味;择洗干净的韭菜少许,蘑菇少许,将蘑菇撕小块备用;青辣椒半个就够了;将小葱切碎,辣椒切丝;酸菜和韭菜切碎,几个...
将肉切成肉丝,酸菜从酸菜坛子里捞出备用。肉丝加淀粉和匀,酸菜切成小丁。用骨头慢慢熬一锅肉汤备用(这一步需要事先准备,但一般情况下可以省略的,大部分时间直接用开水...
将巴沙鱼切成薄片放入碗中,然后加入鸡蛋清、适量淀粉、料酒,用手抓匀(保证巴沙鱼表面裹上淀粉糊),腌渍15分钟。将酸菜碎、葱切碎、蒜切碎,西蓝花切小块焯水断生备用...
做法一:⑴酸菜,西红柿,切丁。⑵肉切丝加山芋粉,盐,酱油稍腌一会。⑶锅里倒少许油,热了倒肉翻炒至熟。⑷加料1再炒闻到酸菜的香味,加适当的水,煮沸关火。⑸烧好开水...
酸菜洗净,熟鸭肉切片。锅烧热倒入菜籽油。放蒜和姜爆香。接着放入酸菜爆炒一分钟。酸菜鸭肉拌面的做倒入适量盐,翻炒一下即可盛出。锅中烧开水放入面条。煮熟后将面条捞出...
牛肉洗净后切小块,冷水浸泡3到5分钟。锅中加水,牛肉块冷水入锅,放入2个姜片和葱段大火烧开,焯水后捞出。准备好炖肉调料,葱段、姜片、蒜瓣各3个,黄酒1汤匙,山楂...
原料:猪排骨(小段的)10几块,酸白菜(菜市场有卖)一棵白菜的一半就够,土豆(小条状)500克,手擀面1000克,葱,姜,蒜,八角,花椒油盐。做法:首先是排骨酸...
酸菜切碎,切碎的口感更好。开水烧开下面条,不能煮太久。煮的面条放凉水里。锅里放油烧热放酸菜,炒咯一会后放红油味精。然后放面条,充分和勻后就可以出锅咯。酸菜炒面装...
首先将大葱切成葱花,酸菜切成段,放入碗中备用,将里脊肉先切片,再切丝,放入碗中备用。起锅烧油,油热后放入肉丝,快速煸炒,炒至肉丝发白,放入大葱,炒出葱香味,加入...
将牛肉洗净在冰水里泡过,切成小块,用白酒、胡椒粉、老抽、盐、鸡精、花椒粉腌制3个小时以上。将酸菜洗净,切成大块,备用。热锅倒油,六七成热时,下红椒粒和蒜片,炒出...
将火腿切片,酸菜切好。锅内放热油,下辣白菜炒熟。锅内倒清汤,加韩国辣酱,大豆酱,辣椒粉,酱油,料酒,鱼露,精盐,胡椒粉小火慢慢熬,然后下如金针菇。另起一个锅,煮...
用料:肉丝44g,老坛酸菜75g,泡姜丝5g,泡椒粒14g,猪油1大块,色拉油(猪油)适量,豆瓣酱一小勺,白砂糖2g。 老坛酸菜切成片或者丝。 泡姜切丝,泡椒剁...