酸菜肉丝面的做法（如何做酸菜肉丝）

首先将大葱切成葱花，酸菜切成段，放入碗中备用，将里脊肉先切片，再切丝，放入碗中备用，今天小编就来聊一聊关于酸菜肉丝面的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

酸菜肉丝面的做法

首先将大葱切成葱花，酸菜切成段，放入碗中备用，将里脊肉先切片，再切丝，放入碗中备用。

起锅烧油，油热后放入肉丝，快速煸炒，炒至肉丝发白，放入大葱，炒出葱香味，加入酸菜，老抽，翻炒均匀后倒入清水。

水开后加入盐，鸡精，煮至沸腾后，下入面条，小青菜，煮至面条断生，淋入香油，关火盛出即可。