准备鸡蛋1个、凉开水少许、油10ml,取1个鸡蛋,清洗干净后,放在盘中。 洗锅,点火,在锅中加入10ml左右的油,把火调到大火挡。 在锅中的油烧热的时候,把鸡蛋...
鸡蛋是一种比较吸油的食物,所以在煎鸡蛋时可以多放一些油,在放油之前要先把锅烧热,然后再倒入油,油烧热之后转小火,然后再放入一点盐搅拌均匀,接着再打入鸡蛋,鸡蛋打...
取1个鸡蛋,清洗干净后,放在盘中。洗锅,点火,在锅中加入10ml左右的油,把火调到大火挡。在锅中的油烧热的时候,把鸡蛋敲碎后,打入锅中。在盘中加入少量的凉开水,...
主料:鸡蛋1个、葱、姜。调料:醋、番茄酱、糖、盐。先将锅内倒入少量的油,将调料混合调匀;油7成热时,放入鸡蛋,中小火煎;表面金黄后翻面,火一定不要大,不然蛋清就...
准备材料:牛奶250克、鸡蛋1个、椰汁50克、枸杞子3颗、糖2匙;牛奶倒在奶锅内,小火煮至微沸,加入糖煮溶化;取一个大汤勺,把鸡蛋磕在汤勺内,把蛋浸泡在微沸的牛...
主料:豆腐200克。辅料:鸡蛋230克、猪肉(肥瘦)100克、虾米10克、香菇(干)10克、香菜100克。调料:小麦面粉100克、花生油60克、料酒10克、盐5...
首先将洋芋去皮切成片状,然后再将洋芋片放到锅中浸炸,炸的时候要经常用筷子进行翻面,直到炸至全熟的时候再捞起来,放到空气中自然冷却一段时间。接着进行第二次油炸,等...
将猪脚烙尽毛,刮洗干净,放入锅内焯水,捞出沥干水分,再倒入卤锅内,小火卤至八成烂,拍上干淀粉待用;黄豆用温水泡软,放入五成热的油锅内炸酥待用;将蒜子、姜切成末,...
烧开水,加适量盐,关火,倒入腰果浸泡5分钟,沥干水分,浸泡过热盐水的腰果炸出来会更酥脆、不会死实,用油炸或烤箱也同样道理。空气炸锅版,将空气炸锅180度预热5分...
食材:粉条一捆、葱花5棵、香菜5棵、大蒜8瓣、生姜6-8片、食盐一大勺、味精两小勺、调味料淀粉适量。 先将粉条用热水泡软,再将香葱,大蒜生姜等切成碎末,越碎越好...
食材:酸奶300克、玉米淀粉40克、白糖30克、蛋液适量、面包糠适量。 点火,将300克酸奶倒入锅中。 将淀粉、白糖倒入酸奶里加热。 搅拌至粘稠。 搅拌至粘稠。...
炒锅放在火上预热,锅热之后把白芝麻倒入锅中干炒,炒出芝麻香味之后放在盘子里面备用。糯米面粉倒入干净的容器中,加入适量的白砂糖。用温水和面,一边倒水,一边用筷子搅...
首先,锅里放适量的清水,大火烧开;然后将勺子在开水中煮热后舀开水出来,倒入碗中,半碗水即可;接下来,将鸡蛋壳磕破,将蛋液打到盛热水的碗里,静置1-2分钟;将烧水...
将粳米提前泡水3-4小时,沥干水分,捞出备用将沥干的米伴上红糖,拌匀后静置20分钟,红糖会被米粒吸收。将食用油倒入锅中,加热到5-6成热,将米分几次加入锅中,时...
牛奶里面加上白砂糖,用小火熬制,淀粉用水搅匀,一点一点的加入牛奶中,要顺时针搅拌,奶糊开时加入蛋清,快速搅拌,一定要用小火。把奶糊倒入容器中。放入冰箱冷藏。成型...
排骨剁成小段,洗净后沥水备用。排骨中放入生抽、盐、料酒、葱、姜、五香粉抓匀,腌制40分钟以上。腌好后,放入鸡蛋、少许白糖、面粉、淀粉,搅拌均匀。面粉和淀粉少量多...
食材:烤肠六根、花生油适量。 提前一两个小时将烤肠拿出来。 摆开,自然解冻。 用小刀斜着削上三两趟。 放油锅里,小火炸。 炸至金黄色,切口都张开就好了。 装盘美...
食材:鱿鱼1条、油适量、鱿鱼酱料200克、盐1/2勺、麻辣鲜1勺、芝麻孜然1/2勺、裹粉100克。 鱿鱼头和鱿鱼可以分开买,洗净,鱿鱼头去掉牙,眼睛和吸盘,鱿鱼...
食材:鸡胸肉,淀粉,蛋液,面包屑,盐,五香粉,蚝油。腌粉,香炸粉,面包糠,香辣粉,香孜粉。鸡胸肉用刀背拍几下,肉更松一些,切成粗条。加入盐,五香粉,蚝油腌制半小...
制作鸡心之前,需要腌制入味才行。首先把鸡心放到菜板上,之后我们用刀,从鸡心的尖头部分切开,最好是只切上一半,之后我们用手,把鸡心给掰开,这时候我们可以发现鸡心里...