首先，锅里放适量的清水，大火烧开；，我来为大家讲解一下关于荷包蛋的正确做法?跟着小编一起来看一看吧!

荷包蛋的正确做法（荷包蛋怎么做）

荷包蛋的正确做法

首先，锅里放适量的清水，大火烧开；

然后将勺子在开水中煮热后舀开水出来，倒入碗中，半碗水即可；

接下来，将鸡蛋壳磕破，将蛋液打到盛热水的碗里，静置1-2分钟；

将烧水的火门关小，使锅里的开水不再大面积的翻滚；

把碗贴近锅中的水面，倾斜，让碗中变白的蛋液和水一同滑入锅内；

稍候，逐渐调高火门，开锅后保持2分钟即可食用。