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做豆沙馒头的技巧
食材：面粉500g、豆沙300g、酵母3g、盐1g、糖3g；首先准备好我们这次需要的食材，主要是面粉、豆沙还有酵母。比起豆沙包来，豆沙馒头更加松软爽口。在面粉里...
2024-09-28 -
豆沙色馒头怎么做
面团分成两份，一份加入同等重量的豆沙和匀，另一份面团揉匀。将掺有豆沙的面团和另一份面团分别搓成长条。用通心槌擀成长薄片。噴上少许水，叠放在一起。从边缘开始卷成均...
2024-09-28 -
豆沙小馒头的做法
材料：面粉150克、清水75克、酵母1.5克、玉米油5克、豆沙馅适量。面粉，酵母粉，清水，玉米油一次性加入揉面盆中，早晚天气比较冷，气温低的时候和面可以选择温水...
2024-09-28 -
开花豆沙馒头的做法和配方窍门
食材：胡萝卜汁半碗、小麦面粉600g、红豆沙适量、清水适量、酵母适量。胡萝卜加温水榨汁。半碗胡萝卜汁加入一大半面粉和酵母揉成胡萝卜面团。剩余面粉加酵母混合成白面...
2024-09-28 -
如何做豆沙馅小馒头
食材：南瓜泥100克、中筋面粉170克、蜂蜜10克、干酵母2克、豆沙(夹馅)90克。把南瓜子削皮切成块。把它们放到蒸笼里蒸15分钟。取100克凉温南瓜泥，放入盆...
2024-09-28 -
豆沙馅馒头怎么做又软又好吃
红豆用冷水泡1天，高压锅倒入开水，放入红豆，水刚刚没过豆子。盖上盖子，压10分钟。煮好后倒入一碗白糖。做好的豆沙馅。面放入发酵粉倒入清水揉好，放入温暖的屋里发酵...
2024-09-28 -
豆沙馒头的做法
用料：中筋面粉300g、温水170g、酵母粉3g、红曲粉少量、可可粉少量、豆沙适量。准备食材。酵母粉放入水中，静置10分钟。水少量多次倒入面盆中，筷子搅成棉絮状...
2024-09-28 -
日式豆沙馒头
炼乳95克、糖粉45克、蛋1个、苏打粉2.5克，低筋面粉188克。先将低筋面粉加苏打粉过筛加糖粉。将1加蛋混匀加炼乳充分混匀成一面团，擀成一份一份的面皮。将面皮...
2024-09-28 -
豆沙馅馒头怎么弄
红小豆过两遍冷水洗净。倒入锅里，加入足量清水，大火煮沸腾，再转中火煮10分钟。然后捞出，过两遍冷水，洗去豆子的涩味儿和豆腥味儿。高压锅里添入足量清水，放入上一步...
2024-09-28 -
做豆沙包技巧
原料：面粉250g、清水125g、酵母3g、泡打粉1/2小勺、白糖25g、红豆馅适量。酵母加入清水中化开；加入200g面粉、白糖、泡打粉，活成团，无需揉到光滑，...
2024-09-28 -
豆沙包的豆沙馅怎么做
用料：红豆300克、糖150克。做法：（1）把红豆洗干净，用清水浸泡一会儿几个小时。（2）高压锅中放入足量的水。（3）上气后压一个小时左右呢。（4）放入不粘锅中...
2024-09-28 -
豆沙馅的月饼怎么做
用料：中筋面粉180g、转化糖浆120g、玉米油40g、枧水3g、盐2g、豆沙250g。做法：（1）将转化糖浆、枧水、玉米油、盐放一起，搅拌均匀。（2）筛入面粉...
2024-09-28 -
怎么做家常豆沙
家常豆沙的做法：（1）红豆浸泡4小时后放锅里，倒入清水，盖上盖子大火煮开转小火焖煮40分钟到1小时。（2）煮至红豆裂口开花，用手一碾就烂即可。（3）把煮好的红豆...
2024-09-28 -
如何做一份糯米糕
用料：糯米粉200g、豆沙馅适量、芝麻适量、食用油适量。做法：（1）糯米粉内倒入开水，一边倒水，一边用筷子搅拌，直到搅拌到没有干面位置。（2）揉成光滑的面团，里...
2024-09-28 -
做发面馒头的技巧
将发酵面（老面）加面粉、水和成面团，放入盆中或饧发箱发酵（发酵时间视室内温度和老面的多少而定）。取出发酵好的面团加白糖，揉透揉匀后搓成长条，揪剂子，摆在笼屉上，...
2024-09-28 -
南瓜馒头如何做不会发黑
首先到市场上购买所需的物品：面粉、酵母粉、南瓜、白糖等m。把南瓜皮给屑掉，切块状放入锅中蒸熟，捣烂。在面粉中加入捣烂的南瓜泥，用温水混合酵母、白糖，使酵母醒发（...
2024-09-28 -
南瓜馒头的做法和配方
瓜用清水洗干净，去掉南瓜瓤，再把南瓜肉切小，放蒸锅里蒸熟。取255克南瓜泥，300克中筋面粉，2克酵母和4克白糖混合均匀。混合好后揉匀，揉成光滑不粘手的面团，室...
2024-09-28 -
包子馒头怎么做才松软好吃
蒸包子或馒头，在发面的时候，可以在面粉中加入少许的蛋清，这样可以使面团有韧劲，蒸出来的包子和馒头也会松软可口。也可以和面时在面粉中放入一些白糖，这样可以减少面团...
2024-09-28 -
做馒头揉面的技巧
酵母、面粉、水的比例大约是0.5：50：20，略多略少都没关系，面粉的不同用的水量也不一定。水注意不要多，可以一点点加直到合适。38度左右温水把酵母和白糖化开，...
2024-09-28 -
高原如何做馒头才更加松软
准备材料：面粉、酵母粉、花生油、小苏打。面粉+水+酵母粉，揉面，然后揉好的面团盖住放温暖湿润处发酵8个小时。桌上擦干净铺上一层面粉，一点点小苏打用水化开，面团倒...
2024-09-28