准备材料:面粉、酵母粉、花生油、小苏打,下面我们就来聊聊关于高原如何做馒头才更加松软?接下来我们就一起去了解一下吧!

高原如何做馒头才更加松软(高原地区蒸馒头松软的技巧)

高原如何做馒头才更加松软

准备材料:面粉、酵母粉、花生油、小苏打。

面粉+水+酵母粉,揉面,然后揉好的面团盖住放温暖湿润处发酵8个小时。

桌上擦干净铺上一层面粉,一点点小苏打用水化开,面团倒到桌上,倒入小苏打,揉面,揉个几分钟把小苏打水均匀揉开就好,然后面团切成自己想要的形状。

电压力锅里面涂一层花生油,预热一分钟,然后把切好的面团放进去,加盖,定时12分钟,记得放气阀要打开,不然馒头蒸出来不蓬松。

时间到了出锅。