杏鲍菇的外皮不需要去掉,洗净后可食用。 杏鲍菇的肉质肥厚,因此可以直接整朵进行清洗。但在清洗前,最好把菌柄底部带有泥沙的硬蒂去掉。 先将杏鲍菇用盐水浸泡5-10...
杏鲍菇炒之前不用焯水,可以直接炒。买来的杏鲍菇用清水洗干净,用刀切成一片片薄。胡萝卜洗净去皮,用刀切成一片片薄片。葱洗净,用刀切成丝,青椒洗净,用刀切成丁 。锅...
原料:杏鲍菇、胡萝卜、青椒、木耳、蒜、生抽、糖、陈醋、盐、淀粉、豆瓣酱、香油。杏鲍菇切丝。木耳,胡萝卜,青椒切丝,蒜头剁碎。锅里烧开水,倒入杏鲍菇焯熟捞起。碗里...
杏鲍菇洗净,中间切开,切成菱形片,各种配料洗净切成片。锅烧热后加色拉油,待油温六成热时加入杏鲍菇炸一下,漏勺控油备用。锅中留油十克左右,放入葱姜蒜爆香,加入切好...
一般来说开水下锅煮3到5分钟就可以了。杏鲍菇是典型的亚热带草原—干旱沙漠地区的野生食用菌,于春末至夏初腐生、兼性寄生于大型伞型花科植物如刺芹、阿魏、拉瑟草的根上...
主料:150g莲藕、60g杏鲍菇。 配料:适量油、适量盐、适量剁椒酱。 准备一截莲藕和一截杏鲍菇。 将莲藕切丝,杏鲍菇切丝。 热锅冷油,先将莲藕放入锅中煸炒。...
主料:杏鲍菇2根、鸡腿蘑20克。 调料:食盐1/4茶匙、酱油4茶匙、葱3克、姜3克、蒜3克、花椒15克、干辣椒10克、蚝油2茶匙、淀粉15克、黄酒1茶匙、白糖半...
食材:杏鲍菇1个,青椒1个,蒜2瓣,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺。杏鲍菇洗净,用手撕成小片放入碗中备用。锅中加水烧开,放入杏鲍菇,热烫,1分钟后取出。把青椒切成...
可以做腊肉炒杏鲍菇,具体做法如下:材料:腊肉2根,杏鲍菇200克,葱姜蒜,生抽,黄酒,白糖。买回来的腊肉用温水洗净,放入蒸锅蒸20分钟。之后切片备用。杏鲍菇洗净...
原料:杏鲍菇、胡萝卜、炒椒、五花肉、葱、蒜、生抽、老抽、蚝油、十三香、盐、鸡精。 做法:杏鲍菇洗净,切片,打水焯。五花肉,尖椒,胡萝卜切片备用。葱花,蒜片备用。...
不需要去头。 杏鲍菇是一种全身都可以食用的菌类,而杏鲍菇的头就是菌盖,不含有毒素,是可以食用的,而且杏鲍菇的头和杏鲍菇的菌体营养成分都是一样的,但菌盖的口感相对...
准备杏鲍菇,手撕成条状准备洋葱丁和青椒丁备用。将锅烧热后倒入油,热锅凉油将洋葱爆香。倒入撕好杏鲍菇翻炒。倒入青椒一起煸炒片刻。 加入盐、黑胡椒和老抽调味,翻炒均...
可以做辣椒炒杏鲍菇,具体做法如下:主料:杏鲍菇2根、尖椒5个。辅料:生姜适量、蒜适量、葱适量、盐适量、鸡精适量。杏鲍菇洗净切丝;锅中加油,放入姜蒜和辣椒爆香;倒...
杏鲍菇、黄瓜、胡萝卜、生抽、蚝油、鱼露、鸡粉、盐各适量。做法:杏鲍菇、黄瓜、胡萝卜,洗净切片。煮开一锅水,把杏鲍菇片和胡萝卜焯一下。准备一碗汁:生抽、蠔油、鱼露...
主料:200g杏鲍菇、100g胡萝卜、100g黄瓜、1根火腿肠。 配料:适量油、适量盐、适量葱、适量蒜、适量酱油。 杏鲍菇切成条备用,葱蒜切好备用。 黄瓜,胡萝...
主料:腊肠60克、杏鲍菇180克。辅料:油适量、蒜2瓣、大葱半根、生抽适量、料酒适量。腊肠冲洗干净,放锅中煮8分钟,捞出稍凉后切片备用,杏鲍菇也斜刀切片,大葱切...
主料:杏鲍菇适量,韭菜适量。调料:食盐适量,小葱适量,橄榄油适量。韭菜切段。杏鲍菇用手撕成丝。葱切葱花。热锅倒入适量橄榄油。爆香葱花。倒入杏鲍菇丝翻炒至软。放入...
杏鲍菇要焯水。新鲜的杏鲍菇含有大量不利于人体健康的草酸,焯烫不仅可以去除杏鲍菇含有的草酸以及各种杂质,还可以去除其本身带有的苦涩味道,提升口感,在烹饪的时候也能...
杏鲍菇是否需要焯水,首先要看你打算怎样做,如果煮汤的话,就可以不用焯水了。如果一直有习惯焯水菌类的话,可以焯水,很多人表示焯水后的杏鲍菇鲜味不再,这样的话建议可...
食材:杏鲍菇。将杏鲍菇洗净,浸泡10分钟。将适量的西兰花梗洗净,去皮,切片。将浸泡好的杏鲍菇切片。将虾米洗净,浸泡10分钟。将适量的蒜头去衣,放入蒜蓉器中,用手...