主料:低粉、泡打粉、椰蓉、白糖、鸡蛋、酸奶。准备原料。粉类过筛,倒入椰蓉,搅拌均匀。鸡蛋加糖打匀。加油打匀。 酸奶,加粉类。 用刮刀切拌均匀。 倒入纸杯中。 烤...
蛋糕粉过筛备用。黄油隔水融化,融化好的黄油加入蛋糕粉,搅拌均匀。分两次加入酸奶。前一次搅匀后再加入,搅拌均匀。五个蛋黄加一个全蛋,用打蛋器搅匀,也是要分两次加入...
无糖酸奶70g,低筋面粉25克,玉米淀粉10克,鸡蛋2个,辅食油15g,柠檬汁若干滴。酸奶与辅食油搅拌至乳化融合;过筛低粉玉米淀粉画一字搅拌至无干粉状态;倒入蛋...
食材:低筋面粉70克,玉米淀粉25克,可可粉10克,酸奶140克,鸡蛋4个,细砂糖50克,玉米油50克,柠檬汁几滴,巧克力币适量。提前把蛋黄蛋清分离,把酸奶玉米...
准备自制酸奶100g,鸡蛋4个,低筋面粉70g,玉米油60g,玉米淀粉50g,白糖60g。蛋清蛋黄分离。蛋黄中加酸奶,玉米油搅拌均匀。低筋面粉和玉米淀粉过筛。用...
食材:鸡蛋2个、牛奶适量、糖适量、面粉适量鸡蛋两个,分离蛋黄和蛋清,分别放入不同的容器内。蛋清打发三次,每次均加适量的糖。蛋黄加入糖、面粉、牛奶,搅拌均匀。蛋白...
将鸡蛋分离,容器要无油无水。蛋白用40g的糖分三次加入,打发到干性发泡(就是提起打蛋器时蛋白是直角的,打到这时就别在打了)。 蛋黄加入20g的糖搅拌至融化,接下...
玉米油、酸奶、蛋黄、玉米淀粉、细砂糖、蛋清、细砂糖、柠檬汁、巧克力酱。做蛋糕部分我没有拍照,在盆里倒入油,糖,酸奶搅拌均匀,加入蛋黄拌均匀。筛入低粉和玉米淀粉,...
准备一个干净的小盆子,里面不要有水,打入三个鸡蛋,加三分之一勺的盐(调味盒自带的小勺子),加白糖一百克,用电动打蛋器打七八分钟。如果手动的打蛋器,打到鸡蛋用打蛋...
食材:低筋面粉70克,糖50克,鸡蛋2个,黄油1.5勺,牛奶2.5勺。 鸡蛋全蛋低速打撒,一次性加入糖,快速打发。 打发至蛋液颜色发白膨胀,出现清晰纹理。用刮刀...
低筋面粉250克,黄油250克,幼砂糖110克,大鸡蛋4个,牛奶42克,香草精1/2小勺,小苏打1/2小勺,黄油400克,白砂糖(放蛋白里)80克,白砂糖(放水...
材料:低粉96克、色拉油60ml、橘子水40ml、泡打粉5克、玉米淀粉8克、鸡蛋5个、白糖(蛋黄糊里的)20克、白糖(蛋白里的)70克。准备材料。将色拉油,橘子...
鸡蛋三个,蛋糕粉一百克,葡萄干适量,核桃仁适量,牛奶50毫升,玉米油30毫升,盐适量,白糖100克。 准备一个干净的小盆子,里面不要有水,打入三个鸡蛋,加三分之...
材料:半盒(约260g)蛋糕粉;2/3杯水;1个蛋白;1大勺(14g)无盐黄油,用微波炉化开;1小勺杏仁香精;1小勺香草精;若干烤香的杏仁片,弄碎些;半个芒果肉...
鸡蛋打入无水无油的干净盆里,分次加入糖打发。打发至提起打蛋器滴下的面糊可以轻松画出8字,且不马上消失。筛入低筋面粉和可可粉,翻拌均匀,注意动作要轻柔,不能画圈,...
鸡蛋全蛋低速打撒,一次性加入糖,快速打发。打发至蛋液颜色发白膨胀,出现清晰纹理。用刮刀稍微挡着加入牛奶和黄油,快速翻拌。筛入面粉,继续快速翻拌,忌翻拌过度消泡,...
食材:鸡蛋3个,低筋面粉105g,黄油30g,牛奶40g,细砂糖75g,香草精几滴。黄油与牛奶混合,隔水加热至黄油融化,继续坐热水里保持温热。全蛋加入细砂糖糖和...
准备蛋白70克,细砂糖33克,盐0.5克,蛋黄45克,全蛋液38克,细砂糖5克,低筋面粉38克,玉米油37克。蛋清蛋黄分离,在蛋黄中加入色拉油、少许白糖、和适量...
低筋面粉100g、黄油60g、奶油焦糖酱90g、鸡蛋40g、牛奶50g、香草精2.5ml、盐1.25ml、泡打粉5g、黄油100g、奶油焦糖酱75g、朗姆酒10...
材料。低筋面粉50克,鸡蛋4个相克食物,糖40克相克食物,盐1克,玉米油50克。 取三个鸡蛋把蛋清和蛋黄分离,再把剩下的一个鸡蛋全蛋打入蛋黄中。 把糖和盐放入蛋...