原材料:豆腐300克、豆芽50克、苦瓜50克。调味料:精炼油10克、盐3克、辣椒末3克、水淀粉适量。苦瓜洗净切片,用沸水氽烫后沥干水分。锅中放油,将豆腐煎至两面...
苦瓜洗净,豆腐洗净。一根苦瓜竖切成两半,将籽拿掉,然后切片,片稍微切薄点,不要太厚!切好之后将冷水倒入锅中,沸腾之后将苦瓜倒入清煮2-3分钟,接着倒出至筛子里,...
苦瓜豆腐可以一起吃的,两者并不冲突。豆腐益气和中、生津润燥、清热解毒。主治目赤、消渴等症。苦瓜含有类似胰岛素的物质,有显著降血糖的作用,为糖尿病人的夏季食疗上品...
其实苦瓜和豆腐是可以一起吃的,但是要注意的是平时一定要适量的进行使用,因为苦瓜它本身就是一道寒性的食物,它味道是苦味的。它里面含有非常丰富的一些矿物质元素,像一...
材料:苦瓜、油豆腐、红椒、洋葱、姜蒜。做法:炒香姜蒜和洋葱后,下油豆腐翻炒,油豆腐切小块。然后下苦瓜和红椒,翻炒同时加酱油料酒,喜欢可以加豆豉。待苦瓜熟就可以啦...
可以一起吃。豆腐里面所含的蛋白质含量是比较高的,属于是健康的食物,而苦瓜可以清热解暑,适量的吃对机体也有好处,用来搭配食用能够辅助补充机体所需的营养,同时还能够...
主料:苦瓜150克,猪肉(瘦)100克,豆腐400克。调料:黄酒8克,盐4克,香油5克,味精2克,酱油3克。猪肉剁成末,加酒、酱油、麻油、水淀粉腌10分钟。生油...
苦瓜酒中的苦瓜并不是苦瓜成熟后放进酒瓶中的,而是在苦瓜没有长大的时候就被装到酒瓶中了。在苦瓜刚开始结果的时候,酿酒的人便将酒瓶挂在苦瓜的枝头上,并将苦瓜装进酒瓶...
食用中等为宜。一般在制作苦瓜干时,既不建议使用太老的苦瓜,也不建议使用太嫩的苦瓜,因太老的苦瓜晒干之后吃起来比较难嚼,口感不好,太嫩的苦瓜还没有长好,个头一般比...
苦瓜煎蛋的苦瓜不需要焯水,苦瓜只需要提前削皮、切成丝,在凉水中浸泡五分钟即可。苦瓜和葱花混合倒入鸡蛋液中,鸡蛋液中加入料酒和盐,搅拌均匀以后,热锅倒入油,将混合...
主料:苦瓜400克、牛腱子肉100克、盐5克,白砂糖10克,味精2克,醋2克,胡麻油20克,辣椒油5克。苦瓜切为两瓣,挖去籽,洗净,切为薄片,下沸水锅焯一下,捞...
原料:苦瓜200克、瘦肉20克、蒜5瓣、红椒1只。调料:盐4克、味精2克、白糖2克、老抽王1克、湿淀粉适量、熟鸡油1克。苦瓜去籽切成块,瘦肉切成粒,蒜留整个,红...
材料:苦瓜500克,青椒100克,精盐、料酒、味精、花生油各适量。将苦瓜洗净,一剖两半,去瓤去籽,斜切成厚片,放入沸水锅中煮一下,捞出用水洗去苦味;青椒去蒂,去...
共你乾杯再举箸 突然间相看莞尔 盘中透著那味儿 大概今生有些事 是提早都不可以 明白其妙处 就像你当日痛心她回绝一番美意 怎发现你从情劫亦能学懂开解...
新鲜苦瓜的保存:用纸类或保鲜膜包裹放在冰箱内冷藏。 焯熟苦瓜的速冻保存:洗净,去籽去瓤切片,浸入沸水中焯0.5~1分钟,同时要不停地搅匀。捞出,迅速浸入冷水中冷...
主料:红枣粽一个、苦瓜半根、鸡蛋1个、油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、姜蒜少许;准备所有材料。粽子切成小块。苦瓜洗净去瓤,切薄片。鸡蛋打散,加少许盐,和料酒打...
首先就是苦瓜的表面不能有坏掉或者是有洞,这样苦瓜就不方便保存,所以最好挑选较好的苦瓜来保存。 再就是将苦瓜直接放进冰箱里面,不过在放进去之前用保鲜袋装起来,这样...
先将苦瓜洗净,纵向一剖为二,形成两根半圆柱形。将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上,注意:此时用刀将它切成一片一片时,一定要斜切,越斜越好,以至苦瓜的皮和肉基本上在一个...
将黑鱼去五脏洗净,鱼腹中放入葱、姜,料酒待用,苦瓜去籽洗净切成片;煎盘放油放入微波炉中预热,将黑鱼放在微波炉中,倒入料酒、开水15分钟后取出,再加入苦瓜、盐、鸡...
原料:苦瓜500克、熟植物油9克、酱油10克、豆瓣酱20克、精盐2克、辣椒丝25克、蒜泥5克。做法:将苦瓜一剖两半,去瓤洗净后切1厘米宽的条,在沸水中烫一下放入...