苦瓜青椒（苦瓜青椒如何做）

材料：苦瓜500克，青椒100克，精盐、料酒、味精、花生油各适量，现在小编就来说说关于苦瓜青椒?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

苦瓜青椒

材料：苦瓜500克，青椒100克，精盐、料酒、味精、花生油各适量。

将苦瓜洗净，一剖两半，去瓤去籽，斜切成厚片，放入沸水锅中煮一下，捞出用水洗去苦味；青椒去蒂，去籽，洗净切片。

锅内放花生油烧热，放入苦瓜、青椒煸炒，烹入料酒，放入精盐炒匀，用味精调味即可起锅装盘。