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炸胡萝卜丸制作方法
胡萝卜洗净擦丝，剁成末。白萝卜洗净擦丝，剁成末。打入两个鸡蛋。放入十三香和盐，搅拌均匀。逐渐加面粉，边加边搅拌，加到用手抓起一把，攥起来，从拇指与食指间挤出来的...
2024-09-29 -
炸萝卜牛肉丸做法和配方
牛肉350克、白萝卜1/2根、小葱3根、盐0.5匙、黑胡椒粉2克、料酒1勺、蚝油1勺、植物油半锅、面粉5勺、鸡蛋1个。做法：牛肉剁馅，小葱和白萝卜分别切末。肉馅...
2024-09-29 -
萝卜丸怎么炸脆
原料：鲜萝卜500克，去皮五花猪肉250克，盐5克，酱油2克，绍酒2克，面粉（或薯粉）100克，葱姜末3克，油适量（约耗100克，建议用猪油），花椒盐3克，味精...
2024-09-29 -
干炸香酥丸做法窍门
把干馒头硬皮去掉，把馒头芯捻成末。把葱姜切碎，放入碗里，加入开水。肉馅里加入食盐，香油，花椒粉，生抽，顺着一个方向搅拌。把鸡蛋打入肉馅里。顺一个方向搅拌。加入鸡...
2024-09-29 -
北方炸猪肉丸做法和配方
把姜洗净切末。把羊肉剁成肉泥（3份肥肉，7份瘦肉）。肉馅打水要慢慢加入水。加入水后要一个方向用筷子不停搅拌，最后稍静置一会，便于肉馅充分吸收水分，多余的水分倒出...
2024-09-29 -
炸牛肉丸家庭做法和配方
主料：牛肉（瘦）500克。辅料：淀粉(豌豆)50克。调料：花生油50克,大葱5克,姜4克,酱油4克,盐3克,料酒3克,味精2克,胡椒粉2克。将牛肉馅放入盆内，加...
2024-09-29 -
正宗炸猪肉丸做法和配方
材料：猪肉末600克、干香菇10朵、香葱5根、胡萝卜半条、姜蓉适量、料酒80ml、酱油60ml、白糖半勺、盐5小勺、生粉半勺、鸡粉2小勺、麻油40ml、水80m...
2024-09-29 -
鳕鱼胡萝卜香菇丸制作方法
香葱切碎、胡萝卜香菇切碎、鳕鱼碾成泥待用。然后，放入鸡精、橄榄油、适量生抽、适量盐、适量胡椒粉、适量面粉、藕粉、鸡蛋一个拌匀。然后再放入香葱、蚝油拌匀。上油锅，...
2024-09-29 -
东北炸油丸方法
馒头：300g、酸萝卜：150g、粉丝：100g、面粉：250g、食盐：适量、调和油：适量、辣椒粉：适量、胡椒粉：适量。馒头掰开泡水，最好去掉馍皮。把馒头捏碎，...
2024-09-29 -
葱花萝卜丸的制作方法
把准备好的胡萝卜切丝，白萝卜切丝，下入水中煮两分钟捞出放入碗中，打入两个鸡蛋，加入盐，葱花，十三香，面粉。加入适量水，搅拌均匀，用勺子辅助团成圆丸子，五成油温下...
2024-09-29 -
白萝卜虾仁丸怎么做
主料：萝卜300g、虾仁200g、生菜50g、胡萝卜30g。 准备好虾仁。 萝卜清洗干净备用。 用擦子擦成丝状。 虾仁弄成泥状。 把萝卜泥跟虾泥混合。 打上一个...
2024-09-29 -
怎么做炸蔬菜丸
食材：面粉、配菜、鸡蛋、盐、酵母、糖、温水、食用油。准备半斤面粉，放入碗中。加入一个鸡蛋、3克盐、5克白糖、2克酵母。加三两温水，再加入自己喜欢吃的配菜，搅匀，...
2024-09-29 -
怎么炸红薯丸
食材：红薯500g，糯米粉适量，白糖3大勺。红薯洗净削皮，切成小片。放进蒸锅，水开后蒸制15分钟至软烂，要很软的状态。盘子中的水倒掉，红薯片转移到大碗中，用勺子...
2024-09-29 -
怎么做炸南瓜丸
材料：南瓜300g、面粉100g、糯米粉250g。首先将南瓜去皮、去瓤，切块，置于蒸钵上。锅入清水，放上蒸架，将南瓜置于蒸架上，隔水蒸十分钟，即可出锅。接着将南...
2024-09-29 -
冷冻香芋地瓜丸怎么炸
食材：香芋地瓜丸260g、玉米油适量。锅里面加入适量的玉米油，中小火加热，直到油表面有轻轻的微动，可以用木筷子试一下。香芋地瓜丸不需要解冻，可以先放2个地瓜丸，...
2024-09-29 -
韭菜炸丸怎么做
主料：韭菜200g、鸡蛋100g、小麦面粉80g；辅料：盐适量、花椒面适量、油适量；韭菜洗净切碎，放入盆中，打入两个鸡蛋，放入适量的花椒面。加入适量的盐，放入适...
2024-09-29 -
香芋地瓜丸怎么炸不粘锅
将蒸软的地瓜和芋头去皮混合在一起，用刮刀充分搅拌均匀。 将搅拌好的地瓜芋头泥过筛。 加入白糖搅拌均匀。 加入糯米粉，再次搅拌均匀。 加入少量凉水，搅拌均匀。 搅...
2024-09-29 -
怎么做炸羊肉丸
首先把买来的小碎块淀粉用30度左右的温水泡开，放置一段等待食用。其次把小葱切碎，姜切丝。把羊肉和葱姜混在一起剁碎。剁成肉泥。剁好的羊肉泥放到盆中，倒入泡好的淀粉...
2024-09-29 -
炸红薯丸步骤
食材：红薯1000克、糯米粉200克。红薯洗净去皮切块上蒸锅。大概30分钟后用筷子戳下红薯，如果很轻松即可戳开就可以关火了。红薯趁热搅成泥状，加入糯米粄搅拌，揉...
2024-09-29 -
原盅萝卜丸
主料:萝卜2000克，干贝（江瑶柱）50克，鲜肫肉200克，咸鸭肫2个，排骨300克，火腿皮50克，火腿丁50克。 咸鸭肫洗净蒸熟，切净肫膜切丁，用小碗盛起，加...
2024-09-29