制作原料:鲜牛尾1000克,胡萝卜50克,冬笋50克,干辣椒巧克,姜15克,鲜汤750克,酱油50克,盐5克,白糖25克,绍酒50克,甘草15克,胡椒粉1克,菜...
牛尾泡1小时,将血水泡出。牛尾冷水下锅,焯水3分钟,捞出。锅里倒油,下葱姜蒜大料炒香(家里没葱姜了,先拿洋葱代替了),下牛尾翻炒,并倒入料酒,甜面酱,酱油,翻炒...
猪尾3条、精盐适量、食用硝适量、葱结适量、姜片适量、绍酒适量、桂皮适量、八角适量。蒜头10瓣,姜片5片,蒜香卤汁1锅。猪尾镊去毛,刮洗干净,用精盐、食用硝腌制2...
食材:牛尾500克,洋葱半个,土豆1个,番茄2个,葱适量,姜4片,番茄酱适量,盐适量,胡椒粉适量。处理牛尾,先焯水,洗净,加清水煮熟牛尾,牛尾汤备用。处理番茄,...
准备材料:猪尾巴两条、花生米50克、胡椒粉2克、大蒜10克、盐5克、香油10克、白砂糖15克料酒15克、味精2克、老抽25克、花生油30克。将猪尾巴刮洗干净幼毛...
食材:牛尾400g、海带适量、葱姜适量、花椒适量、枸杞适量、黑胡椒粉适量、盐适量。 牛尾清洗干净,在清水中泡去血水,冲洗干净。 海带提前泡发,洗去泥沙,切成小片...
材料:牛尾巴鱼1200克、大葱半根、姜5片、大蒜3瓣、干辣椒2个、黄豆酱1勺、黄豆酱油3勺、十三香少许、白酒1勺、盐适量、味精少许。鲜活的牛尾巴鱼去鳃去内脏,清...
可以做牛尾汤,做法如下:材料:番茄500克、薯仔(土豆)400克、鸡蛋2只、金华火腿50克、生姜3片、带骨牛尾1条、盐少许。牛尾斩件,放入开水中煮10分钟左右。...
首先将它彻底的清洗干净,在洗的时候一定要反复的洗,这样才能将里边的污水和血水洗掉。之后往锅里加入一些凉水,同时将牛尾巴放进去,水烧沸腾之后,将上面的浮沫撇干净,...
主料: 猪尾巴若干、干辣椒若干、黄酒适量、白糖适量、八角若干、姜蒜若干、盐适量。猪尾切成小段。油锅加热。煸炒蒜蓉。煸炒猪尾巴,糖稀上色。加热水,干辣椒,料酒,八...
做法一:准备用料。猪尾巴、山药、红枣、枸杞、葱结、姜。碗中放入清水,把红枣和枸杞放进去浸泡备用;新鲜的猪尾巴,清洗干净,用刀剁成小块;山药洗干净,把皮削掉,切成...
处理牛尾,先焯水,洗净,加清水煮熟牛尾,牛尾汤备用。处理番茄,洗净,用热水烫番茄皮,皮皱后捞出放入凉水,凉后去皮。准备食材(番茄、土豆、洋葱、葱及姜),辅料全部...
牛尾用加了料酒的清水浸泡一小时,泡出血水后洗净。将牛尾放入砂锅中,加入足量的清水和葱姜。大火煮开,撇去浮沫,盖上盖子转小火煲3.5个小时。加入鲜菇再煲20分钟。...
萝卜去皮切厚片(或滚刀块,随意),生姜洗净去皮切片(生姜皮不要丢)。将牛尾巴洗净,先用清水浸泡半天,再将牛尾、牛骨、生姜皮一起下入清水锅中,加2勺料酒,焯水。煮...
用料:猪尾巴2根、冰糖数粒、植物油少许、八角1颗、桂皮1小块、大葱半根、酱油、生抽、盐。猪尾巴剁成小块,洗净后焯水。炒锅中倒少许油,将几粒冰糖入油锅中,小火慢炒...
所需材料:小龙虾虾尾1斤、香菜2棵、油适量、大蒜4-5瓣、麻辣牛油火锅底料2汤匙、料酒1汤匙、海鲜酱油1汤匙、鸡精1茶匙。 把冷冻的小龙虾虾尾放到清水中,室温自...
材料:牛尾巴一根,白萝卜2个,大葱1根,蒜一个,姜一小块。调味:盐做法:(1)把牛尾巴洗干净,出血水。放入砂锅内,加入适量的水。开大火。(2)水快要开的时候,用...
牛尾洗干净,用冷水浸泡30分钟以上,捞出倒入锅中,加入没过牛尾的冷水,加入所有焯水用的调料,煮开后继续焯三分钟,期间捞掉浮沫,把牛尾捞出冲洗干净,控水,用厨房纸...
将牛尾用电压力锅按肉类压熟捞出备用;炒勺烧热放入适量的油下入白糖翻炒至出泡;下入牛尾翻炒,加入适量的盐、酱油、麻椒、加入少量的牛尾汤,大火翻炒收汁;加入少量的味...
首先准备食材:牛尾巴一只,料酒,干辣椒,食用油,水,八角,香叶,桂皮,葱姜蒜,排骨酱,白糖,十三香,白芷,红烧,耗油,酱油,叉烧酱。将牛尾清洗干净,剁成块状,起...