大白菜清洗干净。把大白菜改刀切成小长方块。豆腐切成小长方块。粉条清洗后备用。香菜、大葱清洗净备用。调料计:加入香油、陈醋、味极鲜酱油拌一下。提前炖好的五花肉备用...
做法一:食材:五花肉适量、白萝卜一枚、香菇50克、粉丝适量、干菜适量、花椒3克、生姜5片、食盐适量、葱1根、胡椒半勺、干辣料2-3枚、猪油两勺、料酒两勺、味精适...
主料:鲤鱼(草鱼、武昌鱼也可以)、豆腐。配料:葱、姜、辣椒、花椒。调料:食用油、料酒、酱油、醋、盐、鸡精、胡椒粉(也可不放)。将新鲜的鱼去鳞、去鳃、去除内脏、清...
大胖头一条,葱,姜,蒜,花椒,大料适量,盐3克,味素2克,料酒,白糖适量,食用油适量,酱油5克,醋3克,香菜适量。 大胖头鱼去鳞,去内脏,洗净,切成块,放入盆中...
配料:生净狗肉5000克,葱结250克,姜块50克,桂皮10克,八角5克,酱油500克,精盐25克,白糖250克,绍酒250克。 将狗肉切成12厘米见方的大块,...
材料:豆腐500g,油盐适量,葱姜适量,老抽适量。 豆腐切好。 姜切丝。 葱花切好。 油热后把葱姜放进去炒。 放一点酱油。 再放入豆腐。 放适量水。 把豆腐摊开...
食材:草鱼1条,豆腐、白菜帮、粉条各适量,麻辣调味料、花椒粒、番茄酱、料酒、蒜茸辣酱、姜片、蒜瓣碎、大葱段、辣椒油、蚝油各适量。盐、料酒、白胡椒粉各适量。草鱼处...
准备材料:大头鲢鱼1000g、食盐适量、酱油适量、醋适量、葱适量、姜适量、料酒适量、调和油适量、糖适量、香菜20g、泡红椒30g。鱼清洗净,除去鱼鳞和内脏,用刀...
五花肉,红糖,大料,味精,葱,姜,蒜。先放油,加入红糖,熬至起沫,加肉炒出油后,加料酒等作料,煸炒出香味。在锅中加入开水,大火炖2-3分钟。大火烧制后改小火,慢...
首先准备一条鲤鱼,用刀刮掉鱼鳞,去掉鱼鳃,再将鱼肚子割开,把鱼肚子里边东西掏出来并洗干净,最后用清水清洗几遍。把鱼改刀,撒上少许的盐腌制一会。五花肉切片,葱姜蒜...
大锅菜。用料:大白菜1颗、粉条1把、海带适量、冻豆腐适量、五花肉适量、调味料如下、八角1个、大葱1根、大蒜2瓣、姜4片、香菜1把、老抽料酒食用油若干、松针菇一把...
食材:粉条一把、猪肉适量、白菜半棵、豆腐一块、油适量、老抽少许、葱一段、姜2片、盐适量、生抽少许、香叶2片、桂皮两片。 白菜洗干净切片,煮好的五花肉切块备用。...
把做好的烧猪肉,从冰箱里拿出来消开,切成片。大白菜去掉老黄叶,清洗干净,切成菱形块。炒锅里放油,把买回来的豆腐,用清水冲一下,切成2厘米见方,0.5厘米厚的的块...
主料:白菜、豆腐、干粉条、海带结、香菇。辅料:油、盐、生抽、老抽、葱姜。白菜切成块,或者直接用手掰也行,不破坏植物纤维,吃起来会更香,豆腐我买的是卤水豆腐,炖菜...
准备食材,白菜500g,熟猪肉40g,豆腐200g,料酒10ml,粉条100g,葱5g,五香粉5g,水500ml,油50g,盐10g,老抽10ml。猪肉切厚片,...
用料:白菜5片、猪肉适量、葱花少许、粉条适量、豆腐适量。 准备好材料,肉拿酱油和料酒调的汁腌着,出去肉腥味。 然后把粉条放进锅里煮一下。 粉条软了捞出来。然后锅...
盆里倒入清水,放入生猪肉,再倒入料酒泡一个钟头。首先把大白菜切大块。 五花肉切厚片,葱姜蒜也切好。 锅内加油,烧至五六成热,倒入五花肉,调小火,慢慢煸炒到边缘微...
食材:猪肚适量、鸡适量、盐适量、料酒适量、枸杞适量、面粉适量、姜适量、红枣适量、花椒适量、葱适量。 把猪肚放入盆中,撒上盐,均匀揉搓,倒人料酒,将猪肚翻出,将猪...
传统式大铁锅菜的做法(1)五花肉1.5公分上下的丁,凉水下锅绰水后用温开水清洗掉表层的浮末,沥干水份后放盐1炒勺和酱油腌渍15分鐘。(2)平菇提早泡开后多清洗二...
猪肉200克,粉条150克,干香菇15朵,土豆3小个,白菜4片左右,西红柿3小个,豆腐150克,鸡蛋4个,蒜苔1小把。辅料姜1小块,冰糖8克,八角2个,盐3-5...