食材:猪肉500g、藕500g、淀粉200g、平菇150g、瓢儿菜2颗、姜1个、葱2根、蚝油10g、酱油5g、盐2g、鸡精2g、鸡蛋1个、花椒面5g、油10g。...
调料 :盐(2汤匙)、白胡椒粉(1/8汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、酱油(1/2汤匙)、白胡椒粉(1汤匙)、麻油(1/2汤匙) 。白萝卜去皮洗净,...
首先把冬瓜去皮后切成片,切好葱姜备用。猪肉馅中放入料酒、盐、胡椒粉、酱油、鸡精等调料调好馅备用。锅中倒入少许油,将葱姜放入爆香,倒入适量的清水。水烧开后用手挤成...
首先把冬瓜去皮后切成片,切好葱姜备用。 猪肉馅中放入料酒、盐、胡椒粉、酱油、鸡精等调料调好馅备用。 锅中倒入少许油,将葱姜放入爆香,倒入适量的清水。 水烧开后用...
食材:五花肉400g、馒头100g、鸡蛋1个、盐适量、姜适量、玉米淀粉50g、生抽适量、料酒适量、五香粉适量、胡椒10g。准备适量的五花肉,要瘦肉多点,用刀把肉...
荸荠洗净去皮;用刀拍碎。葱姜切末泡沸水、花椒也泡在沸水中只要花椒水;肉馅儿里加入荸荠,加入鸡蛋。顺着一个方向打,加入盐、五香粉;一边顺着一个方向搅馅儿一边一点点...
荸荠洗净去皮;用刀拍碎。葱姜切末泡沸水、花椒也泡在沸水中只要花椒水;肉馅儿里加入荸荠,加入鸡蛋。顺着一个方向打,加入盐、五香粉;一边顺着一个方向搅馅儿一边一点点...
材料:杂面一斤,豆腐,土豆,胡萝卜,猪肉适量,葱姜蒜,鸡精,花椒粉等。杂面擀好,切成苗条,备用,土豆,萝卜切丁,豆腐切丁,葱姜蒜切片或末。热锅凉油,爆香葱姜蒜,...
食材:片糖 400G、热水 500ML、椰子油 1汤匙、红枣 1粒、澄粉 14G、糯米粉 600G、椭浆 200ML。先将片糖煮溶化,400G片糖放入500ML...
首先,取土豆若干,看几人份来定,大点的土豆,一人一个半足够了。最好选陕北本地土豆,味道更正宗。将土豆削皮后清洗干净。用“擦子”将土豆削成寸长的薄片。擦子最好选用...
主料:北豆腐250克。辅料:青蒜100克,肥瘦猪肉50克。调料:色拉油20克,酱油2克,白砂糖3克,香油3克,豌豆淀粉5克。青蒜清洗干净后切斜段,蒜白与蒜青分开...
食材:羊肉一盘,姜红葱适量,花椒辣椒适量,盐适量,香菜适量,小香葱适量。羊肉凉水下锅,焯水,不断的撇掉沫。姜,红葱,花椒,辣椒,地椒,放料盒里。一次加够热水,放...
食材:羊杂碎适量、豆腐适量、土豆适量、芹菜少许、葱少许、香菜少许。 先把羊头等杂碎煮熟,放些盐、花椒、八角、大料、鸡精。煮熟之后,用手把羊头等比较大的肉撕下来。...
原材料准备:牛肉一块,胡萝卜一小段,包菜几片,葱几根,盐适量,胡椒粉适量,料酒适量,醋适量,油适量,红薯粉适量。把牛肉剁成泥,胡萝卜、包菜剁碎,葱切成葱花,加入...
食材:低粉150克、泡打粉1/2小匙、鸡蛋1个、水225-300克、酱油1小匙、味啉1小匙。章鱼脚200克、圆白菜1/4个、洋葱1/2个、胡萝卜、1/2个鱿鱼、...
软米淘洗干净,用热水浸泡。软米晚上泡上,早上捞出控干水份。在磨面机加工成米面,再用细箩将其箩成细面。米面分次放在高压锅或不粘锅炒面,用其它锅锅底米面容易炒糊,炒...
原料:羊肉、葱、姜片、小红辣椒、大盐、花椒具体步骤:(1)准备材料,将羊肉切成小块。(2)冷水下肉,开大火,煮15分钟。(3)利用这段时间将葱切段,绿色部分切圈...
食材准备:土豆适量、面粉适量、葱适量、盐适量先要将土豆洗净去皮。将土豆用擦子擦成丝。在土豆丝里加面粉拌匀。然后上锅蒸熟备用。将葱蒜爆香下入辣椒。下入蒸熟的土豆。...
准备糜子面500克、黍子面100克、面粉250克3人份、红枣100克、赤小豆500克。红枣洗净,浸泡约2个小时。然后将红枣蒸熟去核;红豆洗净同样浸泡3个小时。然...
主料:麻食500克。辅料:土豆1个、胡萝卜1段、西红柿2个、大葱1段、大蒜5粒、青椒1段、里脊肉1块、蒜苗2段、青菜5棵、食用油适量、盐5克、花椒粉3克、酱油1...