食材：猪肉500g、藕500g、淀粉200g、平菇150g、瓢儿菜2颗、姜1个、葱2根、蚝油10g、酱油5g、盐2g、鸡精2g、鸡蛋1个、花椒面5g、油10g ，今天小编就来说说关于陕北大肉丸子怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!
陕北大肉丸子怎么做
食材：猪肉500g、藕500g、淀粉200g、平菇150g、瓢儿菜2颗、姜1个、葱2根、蚝油10g、酱油5g、盐2g、鸡精2g、鸡蛋1个、花椒面5g、油10g。
平菇姜蒜藕切末。
加蚝油。
全部放入肉末里加鸡蛋盐花椒面鸡精淀粉。
顺着一个方向搅拌大概15分钟。
然后搓成一个大肉丸子。
锅中油热放入丸子快速定型关小火炸。
小火炸到金色。
捞出沥干油。
锅中炒姜蒜葱。
加蚝油。
加红烧酱油。
加入2碗水放入大肉丸子烧开中小火煮大概30分钟。
然后捞出肉丸子加入瓢儿菜烫熟即可捞出放入盘中。
最后在勾芡把汤汁淋在肉丸子中。
摆好开吃。
