香肠适量、米饭适量、酱油适量、胡萝卜适量、玉米适量、香菇适量。香肠和香菇分别切碎。锅中倒油烧热。加入香肠翻炒。倒入准备好的胡萝卜和玉米翻炒。再倒入香菇继续翻炒。...
鸡腿2个、大米2碗、豌豆1碗、胡萝卜1根、色拉油、食盐、冰糖、姜、八角、老抽、蚝油、小葱、腐乳汁、芝麻油。鸡小腿清洗干净,用刀在鸡腿上划几道,便于入味儿。鸡小腿...
准备香肠、香菇、上海青、鸡蛋,以及大米,也可以搭配西兰花、胡萝卜等蔬菜。准备可以做煲仔饭的砂锅,在砂锅里面刷上一层食用,这样避免米饭糊底。大米淘洗干净,和清水一...
食材:大米150克、香肠1根、芦笋12棵、酱油少许、白糖5克、香油少许、盐5克。 150克大米洗净后加水泡半个小时左右,这样蒸出的米饭软糯适口。 芦笋去除老的根...
准备材料:腊肠3条、上海青3棵、海鸭蛋1个、姜10克、蒜3瓣、油10毫升、酱油30毫升、蚝油10毫升、白糖少许、昆布粉少许。砂锅内壁刷上一层油,目的是为了防粘,...
原料:大米1杯、清水1杯半、广式香肠1根、腊肉1块、香菇2朵。调料:生抽3汤匙、老抽1/2茶匙、盐1/2茶匙、糖1/4茶匙、香油1/2茶匙、凉开水4汤匙、食用油...
准备材料,想要做出美味的煲仔饭。在食材选择上是至关重要的!广东香肠400克;大米300克;生抽,糖,香油,纯净水,姜丝,小油菜5根。在电饭锅的内胆面上涂抹一层油...
材料:芋头250克,腊肠一根,鸭油一小碟,米1.5杯。米淘净后浸泡30-60分钟,泡米的水比平常煮饭的稍多一点点。芋头去皮切成小丁,腊肠同样切小丁。鸭油放锅里炼...
主料:泰国香米适量、排骨适量、西兰花适量。 辅料:地瓜适量、红辣椒适量、蒜头适量、豆豉适量、葱适量。 配料:蚝油适量、沙茶酱适量、生抽适量、油适量、味精适量。...
取平时煮饭的量的米浸泡半小时。洗净控干水分。珐琅锅底抹油,放入大米。加入少许水,莫过大米即可,米浸泡过,水不能多。中火煮开转小火煮五分钟。米已经没有水六七成熟了...
食材:生抽、蚝油、冰糖适量,鸡精或鸡汁适量,葱、花生油适量。先将冰糖敲碎,按1份冰糖、6--7份生抽、3-4份水、1份蚝油的比例混合,待冰糖溶解。将葱洗净,整条...
原料:白米、青菜、牛肉、鸡蛋。做法:牛肉洗干净切片放入姜丝、葱白、精盐、鸡精、白糖、酱油、蚝油、麻油、嫩肉粉、生粉然后搅匀腌制好放一边备用。把泡过的米放进煲仔内...
主料:大米、广味腊肠、土豆。辅料:油、盐、酱油、蚝油、香油、白糖、洋葱、圆白菜、榨菜丝、姜。做法:大米洗净放入平时焖米饭的水量,泡十分钟。土豆去皮洗净切小块,洋...
材料:香米150克、腊肉1小块、腊肠1根、西兰花1小朵、蒸鱼豉油2勺。将米洗干净后放入小煲中, 泡上一个小时。泡好后放在炉上开大火,加上盖煮。将腊鱼和腊肠切成片...
主料:泰国香米、广式腊肠半斤、西兰花一颗、口蘑六朵、花生、核桃、肋排。将花生洗净,用清水浸泡30分钟。将泰国香米洗净,一次性加足适量的清水。倒入浸泡的花生。将肋...
用料:腊肠适量、香菇少许、米饭适量、蔬菜适量、酱汁1碗、蛋1个腊肠切片,香菇泡水后切片。泡香菇的水备用。米洗净,倒入泡香菇的水,再加水到正常煮饭的水高度。按煮饭...
煲仔饭是用砂锅做的,若是新买的砂锅再使用前最好涂一层油,再用微火让油完全吸收进去,这样是做出来的米饭不粘锅,煲仔饭用砂锅做出来米饭比较有口感,米饭香比较浓郁,更...
原料:排骨500克、大米300克、香菇3个、油菜3棵、精盐适量、色拉油适量、葱丝适量、白糖少许、姜适量、鸡精老抽适量。做法:排骨事先用蚝油,生抽,水淀粉,糖,蒜...
材料:广式腊肠、大米、鸡蛋、小油菜;调味汁:蚝油、凉开水、六月鲜生抽(或者其它鲜味生抽)、白糖、香麻油。取一砂锅,在锅底薄薄的抹一层油。把大米洗净放入锅中,倒入...
食材:梅花肉适量,咸鱼半条,姜丝适量,生粉,鸡粉,油,糖适量,虾酱一小勺。首先用生米放水沉过米面,中小火煲到饭面水干,开盖放入用虾酱,糖,鸡粉,油,腌过的肉片放...