腐竹适量、海带适量、油盐醋适量。步骤:腐竹先掰成小段,用热水泡软。干海带用冷水浸泡,然后搓洗干净。准备一颗小葱切成碎,装碗备用。一根小米辣切碎,跟小葱装一起。泡...
海带丝50克、腐竹50克、植物油2勺、精盐适量、鸡精适量、生抽2汤匙、干辣椒3颗、大蒜适量、香油1汤匙、醋1汤匙。做法:买来的腐竹掰成5厘米长的小段,加入热水提...
材料:腐竹、青椒、胡萝卜、黄瓜、盐、白醋、鸡精、花椒、油。 腐竹用凉水(冬温夏凉)浸泡,3-4小时泡软,泡软,切段。 锅子烧开水,腐竹入水,焯熟(30秒左右即可...
准备食材。把海带泡一泡,洗净。把豆腐皮切丝。红椒切丝,剁好蒜泥。烧开水,把海带和豆腐皮焯一下水。把海带丝和豆腐皮放碗里。加入红椒丝和蒜泥。加入陈醋、凉拌酱油。加...
海带丝50克、腐竹50克、植物油2勺、精盐适量、鸡精适量、生抽2汤匙、干辣椒3颗、大蒜适量、香油1汤匙、醋1汤匙。做法:买来的腐竹掰成5厘米长的小段,加入热水提...
首先把腐竹掰段,放在盆里泡15分钟。如果喜欢吃烂烂的腐竹,可以选择用热水泡。然后在锅里倒入较多的油,然后把腐竹捞出来倒入锅中大火翻炒。腐竹炒到三分熟的时候,加入...
主料:菠菜、腐竹、干红辣椒、姜丝、香油、花椒、盐、鸡精。腐竹提前用冷水泡发;然后洗净切段;菠菜洗净切段;干红辣椒切段;姜切丝;腐竹焯水后捞出备用;菠菜焯水捞出备...
食材:菠菜200克、干腐竹2根、姜末适量、盐适量、花椒油少许、鸡精少许、香油几滴。干腐竹掰几段,泡几个小时,泡透。泡好腐竹斜切成段,菠菜洗净切段。姜切末。菠菜、...
原料准备:腐竹3根,黄瓜1根,木耳适量。黄瓜拍了切块,腐竹最好隔夜用冷水泡,这样不会烂,还有韧性,木耳泡软后在开水里汆烫一下,然后和黄瓜倒在一个大碗里。小米辣和...
主料:芹菜适量、腐竹50克、胡萝卜50克、蒜5克。辅料:盐3克、食用油15毫升、鸡精1克、白醋15毫升、香油少许、花椒少许。泡发腐竹。将腐竹掰成小段,然后放入盆...
材料:腐竹,黄瓜,胡萝卜,虾皮,麻油,火腿,生抽,盐,鸡精,糖。 腐竹泡开,入沸水氽烫后沥水切段,黄瓜切丝,胡萝卜切花,火腿切丝。 将上述材料放入容器调味拌匀,...
主料:腐竹,香菜,核桃,红椒各适量。调料:八角,桂皮,草果,盐,香油,清鸡高汤,秘制红烧汁,白胡椒粉各适量。买来的腐竹提前一晚冷水泡发;核桃仁洗净后沸水中氽熟,...
主料:腐竹100克、黄瓜半根、干辣椒4只、花椒少许、熟黑芝麻少许、生抽适量、鸡精适量、香醋适量、白糖适量、盐适量、油适量。腐竹提前2小时用冷水浸泡;泡发后的腐竹...
主料: 芹菜300克,水发腐竹200克,香油20克,酱油10克、精盐6克、味精2克、米醋10克。将芹菜择洗干净、去掉叶,入开水中烫一下,再用凉水冲凉,切丝,装盘...
材料:海带200克、鸡脯肉100克。植物油、盐、香油、醋、酱油、姜、蒜。海带洗净切成丝,煮熟,捞出控干。鸡脯肉洗净切丝,加盐、酱油拌匀;姜、蒜切末。锅内放油烧热...
材料:新鲜海带,芝麻油,陈醋,糖,蒜蓉,辣椒,花椒,生抽。热芝麻油,辣椒与花椒下锅,注意不要把花椒炒糊,之后捞出花椒和辣椒,做成麻辣香油。焯水过的海带切成小片或...
主料:海带丝200克。辅料:蒜15克、干辣椒5克、葱5克、香油3克、蚝油3克、酱油3克、醋4克、油10克。将蒜切碎,葱切斜段,干辣椒切段。把盐渍海带放入水中浸泡...
原料:鲜榨菜、海带丝、芝麻辣、味极鲜酱油、醋、鸡精、香油。 干海带丝泡水八小时以上,最好用开水泡,换两次水。 把泡软的海带丝放入锅中煮熟,煮时加点醋更易烂。 把...
材料:新鲜海带丝200克,粉丝50克,食用油少量,盐1/2茶匙,芝麻油1/2茶匙,生抽1勺,醋1小勺,辣椒面1茶匙,白糖1/3茶匙,蒜头3瓣,葱2根。做法:(1...
主料:海带(鲜)150克,猪肉(瘦)100克。辅料:辣椒(红,尖)50克,青椒50克,香菜30克。调料:大葱5克,姜3克,辣椒油15克,盐3克,醋5克,味精2克...