馒头1个,盐适量。把馒头切成1厘米厚的薄片。取一小碗,打入一个鸡蛋,然后放少许盐,用筷子顺着一个方向搅拌均匀,制成蛋液。把蛋液倒入一个大点的盘子里,然后把馒头片...
主料:馒头2个。辅料:孜然粉1汤匙、五香粉1汤匙、辣椒粉1茶匙、盐适量、食用油适量。做法:(1)准备好上述所需食材,将馒头撕成小块,晾晒干透。(2)碗中放入孜然...
主料:面粉400克、玉米面100克。辅料:酵母2克、水240克、白砂糖60克。做法:(1)400克面粉、100克玉米面、60克白砂糖称好备用。(2)搅拌均匀。(...
主料:五花肉500克、桂皮2克、陈皮2克、香叶1片、面粉1000克、酵母3克、姜10克、花椒2克、八角2克、茴香2克、白芷2克、肉蔻2克。辅料:一品鲜酱油1勺、...
主料:糯米面200克3人份;辅料:发酵粉2克,泡打粉少许,小苏打少许,豆油适量。糯米面加入发酵粉,小苏打,泡打粉,适量温水和成面团,醒发一小时。将面条取出按扁放...
准备材料:中筋面粉200克、猪油6克、清水(和面用)110克、酵母粉5克。做法分享:(1)首先面包桶里加入中筋面粉,加入酵母和清水,启动面包机的一个和面程序。(...
主料:菠菜200克、面粉一碗、小苏打2克。辅料:盐适量、枸杞几颗、油少许。做法:(1)菠菜去掉蒂,清洗干净。(2)将菠菜叶子连茎部都切成碎末,稍微碎一点口感更好...
主料:净鸭一只,鸡蛋3个、香菇10克、面粉75克,葱白段50克、绍酒15克、湿淀粉50克,辅料:葱结10克、姜丝5克,麻油10克、熟菜油1000克、甜面酱50克...
主料:普通面粉300克、酵母3克、温水150克。辅料:糖5克、食用碱面0.5克。做法:(1)面粉里放入酵母、糖和少许食用碱面,搅拌均匀。(2)倒入温水和成光滑面...
主料:400g小麦粉。配料:适量油、适量盐、适量泡打粉。取适量小麦粉,加适量泡打粉。加适量盐。和成面团,静置30分钟。取大小适中的面团,放在涂了油的板子上,擀成...
主料:猪肉400克、红薯粉120克、鸡蛋1个、清水45克。辅料:盐适量、味精适量、花椒面适量、油小半桶。做法:(1)把准备好的猪肉切成小手指头大小,适当的洒一点...
准备材料:中筋面粉200克、猪油6克、清水(和面用)110克、酵母粉5克。首先面包桶里加入中筋面粉,加入酵母和清水,启动面包机的一个和面程序。和好的面团加入猪油...
主料:面粉500克。辅料:酵母粉2克,碱适量。将除面粉和酵母粉混合揉成面团,此时的面团并不需要特别的光滑,只要揉均匀就行放置室温发酵。将发好的面团和碱混合均匀,...
食材:面粉适量、盐少许、水适量。准备好大一点的容器,放入适量的水,加入少许食用盐搅至融化。按水面粉1:2的比利来放入面粉,搅拌成絮状进行和面和面至表面光滑即可。...
配方:面粉200g;水100g;鸡蛋2个;韭菜叶少许。将面粉和水调成糊状后,将艽菜叶切成半厘米的小段和鸡蛋、盐、鸡精一同放入调好的糊里进行搅拌均匀备用。把平锅放...
主料:黄牛肉、面粉、红薯粉丝、大葱、芝麻油。先把炭火生旺,再于旺火上盖一层铁板,然后根据火力大小铺炭灰调整。牛肉剁成碎馅,红薯粉丝水煮后剁碎约约1--1.5厘米...
主料:面粉200g辅料:五香粉适量、水适量、发酵粉适量、小苏打适量。备好面粉,将五香粉、发酵粉、苏打粉加水混合。和成光滑的面团。静止半小时发至两倍大。将面团再次...
主料:面粉300克。辅料:植物油适量、盐1勺。做法:(1)清水和面,拌到无干粉揉和成团,揉和的面团不够光滑,面团密封松弛几分钟,然后再次揉和面团就会光滑许多了。...
五花肉500克,八角3个,桂皮3片,花椒50粒,香叶5片,葱段5段,姜片5片,陈皮3片,冰糖50克,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,盐适量,料酒适量。 把五花肉洗...
面粉300g,核桃仁50g,酵母粉3g,温水150g,椒盐5g,食用油100g,五香粉3g,十三香2g。面粉里分次加入水,用筷子搅拌成絮状,软硬适中。揉成表面光...