主料：面粉200g辅料：五香粉适量、水适量、发酵粉适量、小苏打适量，现在小编就来说说关于淮阳压缩馍的做法和配方?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
淮阳压缩馍的做法和配方
主料：面粉200g
辅料：五香粉适量、水适量、发酵粉适量、小苏打适量。
备好面粉，将五香粉、发酵粉、苏打粉加水混合。
和成光滑的面团。
静止半小时发至两倍大。
将面团再次揉光滑排气。并分成大小相同的剂子备用。
取出一小块剂子，搓成条并摆成兔子的形状。
小刀切一个兔嘴。用笔芯按压一只眼睛。儿时是用麦杆和妈妈做手工的钉针来做眼睛的，现在没有钉针，被儿子捣乱，于是忘了加大圈，做出来的眼睛不够形象。
花朵型的，将面搓成长条，粘在一起。
尽量压成圆形。
用刀切大小相等的片，将五小片捍在一起。
电饼铛预热刷油，盖上盖子烤5分钟左右即可。
