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海带酥锅制作方法
食材：海带、花生油、放上花椒、八角、葱姜、两大勺醋，一大勺酱油、白糖、酒、盐、肥肉或骨头、白菜叶、鱼、藕。将干海带上锅蒸三十分钟，蒸好后放在凉水里泡一天，等海带...
2024-07-02 -
酥锅的家常做法
食材：带皮五花肉600克、海带一卷、豆腐皮两个小卷、藕两节、鲅鱼一条、红酒120g、花生米两把、白菜叶两片、盐两勺、糖两勺、胡椒粉一勺、鸡精半勺、花椒一小搓、葱...
2024-07-02 -
酥锅的正宗做法
主料：猪蹄1只、莲藕480克、五花肉450克、豆腐350克、大白菜1000克。辅料：姜1块、醋1勺、糖1勺、老抽2勺、料酒1勺、八角3个。猪蹄斩块坐锅烧水。水开...
2024-07-02 -
酥锅鱼的做法
用料：鲫鱼1条（700-1000g）,胡椒粉1/2茶匙（3克），香醋2茶匙（10毫升），姜片2片，葱段2段，姜末1茶匙（5克），五香粉1茶匙（5克），料酒1/2...
2024-07-02 -
济南酥锅怎么做
老济南酥锅的用料：海带1200克、藕500克、花生250克、煎豆腐250克、白菜1000克、猪排骨，猪五花1000克、葱姜段各70克、花椒大料香叶各10克、醋2...
2024-07-02 -
博山酥锅的正宗做法
食材：带皮五花肉1斤，猪蹄1只，排骨半斤，海带1斤，豆腐1斤，花生适量，白菜半颗，藕1节，葱1棵，姜1个，白酒1勺，醋1勺，酱油1勺，糖1勺，盐2勺。花生抓两到...
2024-07-02 -
家常酥锅的做法
肘子骨放在最下面，以防糊锅，然后按照藕、海带、猪肉、白菜、鸡、鱼的顺序层层摆放。鱼一定要用豆腐皮包起摆放在顶层，最上面还要压上一层白菜。这样的摆放顺序主要是为了...
2024-07-02 -
家常酥锅的家常做法
原料：水发海带1000克（干海带约200克）、莲藕500克、去皮花生200克、大白菜600克、带肉猪肘子骨 1根（950克）、料包：花椒 5克、桂皮6克 、大料...
2024-07-02 -
博山酥锅的做法?
原料：大白菜四棵，海带(发好了的)买厚一点的，三元钱的尽够，藕买四元钱的，要买白莲藕。葱三棵，姜三大块，五花肉约四斤元，鲅鱼买十五元的，豆腐四块钱，猪蹄二个(要...
2024-07-02 -
博山酥锅怎么做
博山酥锅做法：主料：猪蹄1个、猪大排500g、海带500g、白菜300g调料：食盐适量、酱油50ml、鸡精适量、桂皮10g、料酒30ml、香醋150ml、香叶4...
2024-07-02 -
博山酥锅的正宗做法是什么
主料：猪腿骨700g、莲藕200g、泡发海带200g、大白菜200g、冻豆腐200g。辅料：干香菇适量、花生米适量、姜适量、花椒适量、八角适量、小茴香适量、香油...
2024-07-02 -
酥锅的做法与调料比例
主料：猪腿骨700g、莲藕200g、泡发海带200g、大白菜200g、冻豆腐200g。辅料：干香菇适量、花生米适量、姜适量、花椒适量、八角适量、小茴香适量、香油...
2024-07-02 -
高压锅酥锅的做法
准备材料：老抽30毫升、生抽70毫升、冰糖100克、香葱100克、生姜30克、大白菜半颗、猪蹄子一斤、 炸鲅鱼一斤、水发海带半斤半斤、炸豆腐少许、藕片半斤、料酒...
2024-07-02 -
鲜海带处理方法以及海带做法
在清水中简单清洗，洗去泥沙和灰尘等杂质。不要用力搓洗，也不要在水中长时间浸泡，因为长时间浸泡，海带中的营养成分（如碘、甘露醇、维生素等）会溶入水中，营养价值就降...
2024-07-02 -
海带保存方法
如果是短时间保存，可用保鲜盒装好海带，再加水没过海带，放入冰箱的保鲜层中，每1-2天换一次水，这样可以保存一周左右。如果是长时间保存，则需将海带控干水分，然后卷...
2024-07-02 -
凉拌海带怎么做
将海带清洗干净，锅中加入适量的水，水开后，放入海带焯一下，捞出控水，用水投凉。把海带切成小段，葱切葱花，将葱花放入海带中，蒜切成末，放入海带中。加入适量的酱油、...
2024-07-02 -
海带炖肉制作方法
主料：水发海带100克，瘦肉100克，枸杞5克，泡黄豆50克。调料：盐8克，绍酒3克，生姜10克。将海带、枸杞、泡黄豆洗净；瘦肉切成厚片；生姜去皮切片。锅内烧水...
2024-07-02 -
海带的制作方法
材料：海带、八角、小茴香、花椒、香叶、桂皮、丁香、蒜、姜、冰糖、酱油、盐。盐渍海带洗干净，泡至少三个小时。泡好的海带切成小块。香辛料准备好。将香料放入袋中。锅内...
2024-07-02 -
海带腌制方法
将海带切成长宽4厘米左右的片后，淘洗干净。水烧开后，将海带倒入锅中，煮10分钟左右。在煮海带的过程中，可以将大蒜，生姜，小米椒，杭椒准备一下。煮完之后，将海带捞...
2024-07-02 -
花式拌海带制作方法
材料：干海带丝50克、胡萝卜和黄瓜各1根、香菜1把、生抽两汤匙、醋1汤匙、蒜5瓣、糖小半勺、老干妈豆豉1汤匙、香油1汤匙。做法：清洗干净海带丝，冷水泡30分钟，...
2024-07-02