主料:猪蹄1只、莲藕480克、五花肉450克、豆腐350克、大白菜1000克,今天小编就来聊一聊关于酥锅的正宗做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

酥锅的正宗做法(酥锅怎么做)

酥锅的正宗做法

主料:猪蹄1只、莲藕480克、五花肉450克、豆腐350克、大白菜1000克。

辅料:姜1块、醋1勺、糖1勺、老抽2勺、料酒1勺、八角3个。

猪蹄斩块坐锅烧水。

水开焯水去除杂质。

大白菜先煮片刻至软放压力锅内胆里。

放入焯过水的猪蹄。

放入豆腐块。

放入五花肉。

放入莲藕。

放入八角、姜片。

加料酒、老抽、醋、盐、糖。

加少许水上下翻动均匀着色。

开启压力锅肉/鸡功能键。

时间结束冷却后就可以吃了。