食材:发菜20克、蚝干150克、猪手2只、生姜5片、鸡粉1茶匙、油少许、冰糖半块、料酒15ML、老抽2汤匙、生抽1汤匙、红腐4块、大蒜5片、蚝豉8只、发菜10克...
将干蚝放入碗中加清水浸泡4小时。 锅中加适量油下姜、小米椒翻炒,下干耗中小火翻炒,盐锅边淋入一勺料酒去腥。 翻炒2分钟后淋入一勺蒸鱼鼓油,翻炒至干蚝通体油亮发光...
干蚝焖腩肉:原材料:深圳沙井原只干晒蚝、花腩肉(或火腩)、金华火腿心、沙井蚝汁、葱段生姜片、绍兴酒、话梅、小塘菜朵(伴碟饰之)。作法:将干蚝洗干净泡于水里一夜浸...
食材:蚝干200g、韭菜苔200g、油适量、盐适量、小米椒适量、生姜适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量。蚝干200g,取出放入深碗中,加入清水浸泡4小时左右,让它充分...
材料:蚝肉适量、大葱适量、食盐适量、老抽适量、温水适量。做法:将干蚝放入碗中加清水浸泡4小时。锅中加适量油下姜、小米椒翻炒,下干耗中小火翻炒,盐锅边淋入一勺料酒...
首先可以做成蒜蓉生蚝,将蒜加入耗油、糖搅匀后铺在生蚝上,再倒入生抽,粉丝铺底大火蒸8分钟出锅即可。另外可以做成烤生蚝,将蒜泥与油混合,放盐和味精拌匀再铺在蚝肉上...
材料:生蚝,料酒,盐,葱,姜,蒜,芝士。做法:生蚝从壳里挑出来,洗净后放入碗中,用料酒、葱姜、盐腌制10分钟;生蚝的壳刷洗干净备用;烤箱200度预热5分钟,烤盘...
烤生蚝做法:准备材料:生蚝 9只、蒜头 1个、植物油 8克、葱花少许。准备好所有材料。生蚝用刷子把外壳刷干净。打开后,将生蚝肉取出。洗净后沥干水分。蒜头去皮后,...
制作蒜茸生蚝需要准备生蚝四百克,大蒜两头,葱花适量,粉丝和蚝油、白糖、生抽还有食用油各适量准备一些。把准备好的大蒜去皮以后剁成蒜茸。把生冼处理一下清洗干净,摆放...
带壳生蚝煮着吃,具体做法如下:首先清洗生蚝,将生蚝的外壳用小刷子刷洗干净,生蚝外壳比较锋利,最好带上手套来操作,刷洗的时候一些边角容易藏污纳垢的地方好好刷洗。先...
可以将干生蚝密封保存,最好的办法就是用真空包装袋,不让其与空气和水分接触。然后将其放入冰箱的冷冻箱,想吃的时候拿出来,吃完后注意干生蚝的密封保存。可以将干生蚝密...
生蚝具有养肝解毒的作用。生蚝中的肝糖元能有效的提高肝功能,缓解疲劳和增强体力。另外生蚝里包含的牛磺酸能促进胆汁分泌,并提高人体肝脏的解毒功效。生蚝可以补肾壮阳,...
辅助治疗前列腺肿大、阳痿。生蚝体内含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、与微量元素亚铅。精氨酸是制造精子的主要成分,亚铅促进荷尔蒙的分泌。因此食用生蚝可以提高性功...
生蚝本身属于一种海鲜,作用比较广泛。生蚝中存在着肝糖原,摄入人体之后,可以有效的促进细胞的分裂和再生,能够提高肝功能、增强身体的免疫力。而且生蚝中还含有多种氨基...
木瓜牛奶:木瓜360克,鲜牛奶两杯,白砂糖适量,碎冰块适量。选取新鲜熟透木瓜,去皮、去核,切成大块状,备用。将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一齐放入果汁机中,...
蜜汁山药做法如下材料:山药、白糖、枸杞;做法:将山药洗干净并且削皮。将削皮后的山药切成小段。准备个盘子,并将山药摆在盘子里,放入蒸锅,蒸12分钟左右即可。在锅里...
泡发好的海参,需要提前一晚上在冷冻层拿出来,放进冰箱的保鲜层,自然解冻。 锅内加水烧开,把海参放入锅内,焯水1分钟,然后捞出控水。 把海参剪成2半,这样方便入味...
准备燕窝。燕窝提前泡软,时间要根据燕窝的新陈程度来决定,如果买回家已经放一段时间了,可能要提前一晚浸泡,我的是新燕窝,泡一个多小时就软了。泡软的燕窝摘去杂质和小...
小炒黄瓜片,食材:黄瓜300g、油适量、干红椒适量、红油豆瓣酱、1/2汤匙白糖、1/2汤匙大蒜、适量。做法:黄瓜洗净、切薄片、用少许精盐腌渍20分钟;大蒜切薄片...
材料:500克新鲜冬笋,100克平菇,一片老姜。 把冬笋,平菇切片洗干净备用,香葱切成碎末出锅的时候使用。 锅中放入适量油,把平菇和冬笋快速翻炒并加入料酒,酱油...