1.猪脚剁成块后泡入清水十分钟,然后放入冷水锅内,放葱姜、花椒大料若干烧开,去除血水。2.砂锅内放水,放入准备好的西红柿烧滚。 3.倒入200毫升左右酸汤大火烧...
原料:猪脚、酸汤、冻木姜子、生姜、黄豆芽、白菜。 猪脚洗净,洗掉血水。 锅里放入酸汤,冻木姜子拍碎。 把猪脚木姜子一起放入锅里。还拍一块生姜一起放锅里。 可先吃...
准备材料:猪脚500克、酸汤300克、酸菜100克、冻木姜子、生姜、黄豆芽、白菜、食盐各适量。猪脚洗净,洗掉血水。锅里放入酸汤,冻木姜子拍碎。把猪脚木姜子一起放...
准备材料有:猪脚、酱油、蚝油、胡椒粉、鸡粉、豆鼓、姜片、葱、辣椒、葱白,八角、桂皮。先将猪脚洗干净,配料切好。猪脚用胡椒粉、鸡粉、盐、淹二十分钟。将淹好的猪脚以...
食材:肥牛400克、金针菇一袋、番茄1个、辣椒酱1小勺、姜丝少许、白醋适量、陈醋适量,白糖1勺、生抽2勺。番茄洗净用刀划个十字架,用开水冲烫去皮。去皮的番茄切块...
猪蹄剁成大块洗净备用,锅内盛适量的清水煮开后,放入猪蹄焯水沥干水分备用。备好葱姜及炖肉料包。炒锅中放入油,烧热后放入白糖,变色溶解变成淡褐色。放入猪蹄炒出糖色。...
食材:猪脚2只,黄豆适量,小葱2颗,大料包1个,老抽适量,生抽适量,白糖适量,姜片适量。开始准备食材,新鲜猪脚2个,小葱适量,大料包1个,老抽适量,生抽适量,白...
主料:猪蹄。 辅料:花椒、草果、香叶、干辣椒、姜、葱。 调料:料酒、酱油、八角。 将猪蹄清洗干净,切为2块,放入锅里焯水。 将焯水过的猪蹄装入炖锅中,加入大半锅...
食材准备猪蹄200g,葱丝20g,姜丝20g,盐10g,陈醋20g,生抽20g,八角5g,花椒5g,油20g。 猪蹄用清水洗净切块,锅中倒油,放入香料爆香。放入...
准备原料:金针菇,青菜,牛脊梁肉。牛肉洗净,装入保鲜袋放入冰箱冷冻室,让其冷冻。把冷冻好的牛肉切片。把牛肉用淀粉,料酒,胡椒粉腌制。准备野山椒,泡椒,葱姜蒜。把...
材料:猪脚一只、老姜3--4块、草果1颗、八角1颗、花椒10颗、干辣椒3--4个 、水芹菜1棵、大葱1棵、西红柿1个、盐适量、味精适量、鸡精适量。 将洗净的猪脚...
主料:猪肘、娃娃菜、豆芽,萝卜丝酸菜。 辅料:蒜末、花椒、芝麻、胡椒粉、辣椒段、盐。 猪肘刮洗干净。 下锅煮熟。 捞出放凉。 刷上蜂蜜。 锅中油热后,放入锅中炸...
酸汤脆皮猪脚的用料:猪脚一只、老姜3--4块、草果1颗、八角1颗、花椒10颗、干辣椒3--4个、水芹菜1棵、大葱1棵、西红柿1个、盐适量、味精适量、鸡精适量、料...
主料:猪蹄2只。 辅料:西红柿2个,酸笋适量。 调料:葱5克,姜适量,高汤(酸汤)200毫升。 猪手斩开后泡入清水十分钟,然后放入冷水锅内,放葱、姜、花椒大料若...
将猪脚用清水洗干净,买的时候请卖家烧了皮子,砍成小块哦,否则到家自己无法砍得动。在锅里放些清水,放几片姜,焯一下猪脚。焯好之后捞起来,备锅里面加入清水,放入一半...
主要材料:猪脚3斤。 辅:红酸汤,木姜籽油,白菜,水豆腐,金针蘑,豆腐皮,白腐乳,朝天椒,蒜头大葱,香莱,碎花生。 将猪脚清洗、绰水、煮烂储备用(炖猪蹄时可放置...
食材:猪蹄,葱,姜,八角,花椒,孜然,盐,糖,料酒,酱油,味精。猪蹄切块,焯水去异味,洗净备用。准备好佐料,姜片、葱结、八角、花椒、孜然。香料可根据个人爱好增减...
可乐猪脚。材料:猪蹄500g、可乐500g、冰糖10g、盐5g、花椒1勺、八角2个、干辣椒10g、料酒10g、葱20g、姜10g、蒜10g。做法:猪蹄给它剁成小...
拌牛肉馅(1)买一斤半牛肉,现绞成馅。取一个干净盆。(2)葱末、姜末加进牛肉馅里。(3)拌油。因为牛肉本身比较干硬少油,所以最好加点儿食用油,顺一个方向搅拌至牛...
食材明细:主料:猪蹄800克,辅料:辣椒少许,盐适量,鸡精适量,料酒适量,醋适量,生抽适量,食用油适量,凯里酸汤2大勺,根据自己能接受的酸度加入木姜子油。猪蹄洗...