食材。一个生猪肚、瓣蒜几大个、胡萝卜一根、莴笋一根、一勺白糖、适量的醋、一些酱油、适量的白酒、一些味精、几个八角、适量的食盐、适量的植物油。清洗。先把猪肚用醋进...
把所有调料(肚子半个、大红椒2个、青椒1个、蒜2瓣、泡椒3个、泡姜1块、葱段一小段、豆瓣酱1勺、生抽少许、盐少许、淀粉少许、花椒少许)准备好备用。起锅烧油,油热...
可以做大蒜炒肚条,具体做法如下:主料:猪肚400克,白皮大蒜350克。调料:植物油30克,料酒25克,玉米淀粉10克,胡椒粉3克,盐4克,味精2克,大葱10克,...
青椒200克、猪肚500克、姜1小块、黄豆酱1勺、酱油15毫升、花椒面1克、白糖5克、盐适量、鸡精1克、食用油40毫升。步骤:姜去皮,拍破。青椒洗净后去蒂,对剖...
食材:猪肚适量、大蒜适量、食用油适量、黄油适量、盐适量、水淀粉适量、白糖适量、少许料酒适量、鸡精适量、生抽适量、老抽适量。 准备适量下熟的猪肚切成条。 在准备一...
主料:猪肚500克、芹菜100克。辅料:油1勺、盐6克、葱姜蒜适量、料酒1勺。做法:把猪肚切条。热油,放入蒜瓣炸香捞出备用。锅留底油。炒香葱姜,放入芹菜煸炒。放...
清炖肚条的用料:猪肚500g、料酒适量、葱段适量、姜片适量、盐适量、白砂糖5克、白胡椒粉少许、白醋适量、食用小苏打适量、莴笋两根、玉米一个。鲜猪肚翻面用水冲洗一...
猪肚洗净焯水后放入压力锅中压熟,切条备用。莴笋切条,姜、蒜切片,大葱切斜段。锅中倒油,放入姜、蒜和葱段,调入少量的白糖,炒出香味。放入肚条翻炒。加水没过肚条,烧...
猪肚飞水。锅内倒入清水,下姜片和花椒粒,下洗净处理好的猪肚,大火烧开3—5分钟捞出。 肚丝成型。上高压锅,加入姜片花椒粒,下猪肚,大火上汽后,转小火压20—25...
用料:猪肚1个、姜片5片、花椒15粒、白胡椒粉1小勺、盐适量、朝天椒 5-8个、野山椒半瓶、杭椒3根、鸡精一勺、浓汤宝1颗。猪肚仔仔细细里里外外清洗干净,切条。...
材料包括:猪肚1个、莴笋4根、大蒜4个、大红椒1个、淀粉少许。第一步把猪肚用盐,面粉搓洗三次,洗净放旁边备用。莴笋切段,大红椒切粗条,蒜切片 。猪肚切条。锅内放...
材料:猪肚1000克,砂仁10克,胡椒粉1克,花椒2克,姜4克,葱白4克,猪油(炼制)15克,盐5克,黄酒10克,味精2克,淀粉(豌豆)5克。将猪肚洗净,放入沸...
原料:猪肚、鸡腿、金针菇、姜、白胡椒粉。 猪肚需焯水。 捞起来沥干水分,切成小长条。 再与鸡腿一起放入高压锅中。 加入一盘清水,一匙白胡椒粉。 小火慢慢炖。蒸汽...
用料:鲜猪肚1个、大蒜(成菜用)15粒、油3汤匙(45ml)、酱油1汤匙(15ml)、料酒(成菜用)1汤匙(15ml)、盐2茶匙(10g)、鸡精1/2茶匙(3g...
用料:鲜猪肚1个、大蒜(成菜用)15粒、油3汤匙(45ml)、酱油1汤匙(15ml)、料酒(成菜用)1汤匙(15ml)、盐2茶匙(10g)、鸡精1/2茶匙(3g...
主料:排骨,肚条;配料:莲子,油菜心;调料:盐,味精,胡椒粉,香油,葱丝,姜丝,大料。先将排骨剁成寸断,猪肚切条。炒勺放入清水烧开,分别放入排骨和肚条汆透捞出。...
山药猪肚汤 材料;山药300克,猪肚1个,盐、生姜、白胡椒碎、料酒、鸡精适量。 制作方法;将猪肚用盐、醋、面粉抓洗干净,再烫15秒之后用热水冲洗。用刀刮去冲洗之...
材料:猪肉馅200克、豆腐皮100克、细香葱10克、香油5克、生抽5克、食用油5毫升、八角1个、卤汁100克。 葱花备用,倒入猪肉馅、葱花、香油、生抽,搅拌均匀...
首先将鱼头尾去掉,鱼身改刀切成薄片,与未修的好看一点,鱼头从中间破开,清洗血水。鱼肉中放入姜片、生抽、蚝油,用手拌均匀,腌制15分钟后放入盘中,放上将摆好的鱼放...
鲤鱼、五花肉、小米辣、小青椒、蒜子、姜片。鲤鱼两面打上花刀,小青椒和小米辣分别去蒂切辣椒圈,蒜子压扁斩成蒜末,五花肉切片。 热锅倒油,五花肉片煸香,放入蒜末、姜...