主料:毛豆200克、青椒60克。辅料:油适量、盐1勺、酱油1勺、姜适量。准备好豆子。豆子放锅里煮一下。煮好的豆子捞出。准备点青辣椒。辣椒洗净切细。锅热油,下姜、...
材料:花椒(10克)、盐(4克)、豆豉(20克)、味精(3克)、葱白(10克)、姜(12克)、植物油(45克)。制作方法:将豆腐干洗净,切成菱形片;尖青辣椒洗净...
豆皮两张,青椒一个,葱适量,姜适量,蒜适量,盐适量,十三香适量,胡萝卜少许,色拉油适量,芝麻香油少许。豆皮切菱形块,青椒切片,胡萝卜切片。豆皮用开水烫一下。葱姜...
将油豆皮切成筷子条。黑木耳、青红椒分别切成细丝,绿豆芽摘去两端洗净。取碗一只,放入酱油,白糖,姜丝,味精,鲜汤50克,湿淀粉,调匀成味汁。炒锅放入熟花生油,烧至...
将豆腐干洗净,切成菱形片;尖青辣椒洗净,切成滚刀块;葱白洗净,切成3厘米长的段;姜洗净,切末;锅置火上,放入植物油,烧至五成热,下尖青辣椒块炒断生,下花椒、姜末...
食材:豆腐干(400克)、青椒(150克)。 调料:花椒(10克)盐(4克)豆豉(20克)味精(3克)葱白(10克)姜(12克)植物油(45克)。 将豆腐干洗净...
主料:青椒,薰豆干猪瘦肉适量。以上所有原料切丝,猪肉丝用生粉,郫县豆瓣酱,料酒拌匀略腌一小会。做法:姜丝,蒜切片,锅内倒底油,油热后下下姜丝爆香油后,下腌好的肉...
食材:豆干、培根、西芹、盐巴、酱油。首先将西芹,豆干,培根切片备用。炒锅放油加热,放少许盐巴。为了炒豆干不沾锅。豆干炒到两面金黄,加入培根。西芹加入。翻炒一会儿...
烧开一锅水,将豆皮放进去汆烫。韭菜洗干净切成长段,汆烫好的豆皮控干水备用。油锅烧热,放入姜丝和干辣椒炒香。淋入生抽。将豆丝放进去,翻拌至均匀粘上酱料。豆丝微微变...
包菜适量、豆腐皮适量、油适量、蚝油适量、盐适量、葱适量、老抽一点、五香粉适量、红辣椒适量。所有食材都切成细丝备用。锅中热油下入红椒葱花爆香加包菜丝翻炒。断生之后...
食材:豆腐干适量,青红辣椒各一个,盐少许,鸡精少许,油少许,葱花少许。豆腐干切段,青红椒切丝。热锅加油放入豆腐干翻炒。将豆腐干炒至微黄。加入葱花 青红椒丝翻炒。...
食材:芹菜适量,豆干适量,瘦肉丝适量,郫县豆瓣适量,姜蒜适量,食用油适量,淀粉少许,酱油少许,盐适量,味精适量, 把切好的瘦肉丝放在碗里,加入少量淀粉,酱油腌制...
洗好豆嘴。少许油加入花椒。下入豆嘴儿。翻炒。加生抽。加蚝油。翻炒均匀。加糖一小勺。加盐。炒均匀。刚开始用大火,菜下锅后可改中小火。后面可以盖上盖子闷一下把豆嘴儿...
豆子、红椒、肉、蒜洗净,红椒切丝、大蒜切段、肉切小段。炒之前先把豆子在开水里煮熟,捞起。肉入锅炸,放一勺料酒,中火转小火,把油炸出来,肉变成肉丁即可。把豆子和红...
食材:蒜苗6棵、豆适量、盐适量、醋适量、十三香适量。锅热后放入适量的食用油。油热后,放入切好的蒜苗杆,并翻炒数下。放入洗好的豆,并进行翻炒。加入适量的盐、十三香...
材料:鸡肉肠3条,四季豆10条,蒜蓉,蚝油,酱油,花雕酒。先把鸡肉肠和四季豆切成大小一致的丁状。热一热锅子,倒入少许油,把鸡肉肠丁爆炒至7分熟。之后再把蒜蓉放进...
食材:鸡翅10只、青葱适量、豆干适量、香菇适量、食用油适量、盐适量。青葱和辣椒洗净,切段;香菇泡水至香菇变软,捞起沥干备用。煮一锅水至滚沸,将鸡翅洗净后放入沸水...
豆干用热水洗干净待用。一个豆干,斜着切成三小块。切好后,装碗,撒盐进去搅拌,容易入味。放油进去一起搅拌,炒的时候不会粘锅。起油锅,最好用猪油,炒出来味道比较香。...
主料:芦笋250g,调料色拉油15g,食盐5g,葱5g,姜5g,蒜2g,柿子椒2g。准备芦笋。把芦笋的老根去皮洗净切片待用。姜切丝、葱切丁、蒜切片待用。锅置火上...
猪肉切丝,放入生抽,料酒,食盐和玉米淀粉拌匀,腌制10分钟。豆筋切段。大蒜切片;葱切碎;青椒切丝;生姜切丝。锅里倒入适量的油烧热后,放入猪肉炒至变色,盛出备用。...