材料:面条、羊肉、生姜、蒜、蒜苔、青椒、番茄、蒜苗、土豆、香菇、韭菜。 制作臊子:羊肉改刀切成2-3MM厚的薄片。平底锅至火上中火加热,放入肉片炒至断生水、出油...
主料:豆腐200g、羊肉400g、芹菜50g、蒜苗三根、青椒半根、青萝卜100gg、土豆100g、西红柿两个、葱一根、蒜四颗、姜一小块、花椒粉少许、五香粉少许、...
盐2克,鸡精2克,辣椒末5克,酱油10毫升,花生油20毫升,面条500克,小葱一根,猪瘦肉250克。将瘦肉剁成肉末,小葱切成葱末,锅中加适量油烧热,放入肉沫翻炒...
准备材料:羊腿(瘦)1000克、青椒4个、食盐适量、姜适量、老抽适量、胡椒粉(白)适量、白酒适量。家乡羊肉臊子是把瘦肉从羊腿上剔下,切成碎丁,放入白酒和生姜沫,...
热锅,加入食用油五毫升,大火烧至七成热,鸡蛋一个小火煎熟。锅内倒入食用油五毫升,倒入猪肉条、姜丝、葱花煸炒至变色。加入豆豉10克,翻炒均匀,倒入花毛芽菜50克,...
原料:土豆、油炸豆腐、手擀面、青蒜苗、盐、五香粉、生抽、鸡精、辣子面、葱、蒜。土豆削皮。青蒜苗切碎,蒜切碎,油豆腐一块备用。土豆切丁、油炸豆腐切丁、青蒜苗切碎。...
先将大肉、胡萝卜、土豆、豆腐、西红柿、香菇切丁,黑木耳米椒切小备用。先炒肉丁,加入葱姜调料酱油炒香,可以根据口味加点辣椒面,然后将所有切丁的菜都放进去翻炒。最后...
先将大肉、胡萝卜、土豆、豆腐、西红柿、香菇切丁,黑木耳米椒切小备用。先炒肉丁,加入葱姜调料酱油炒香,可以根据口味加点辣椒面,然后将所有切丁的菜都放进去翻炒。最后...
原料:碱面、面粉、清水、姜、生抽、十三香、草茹酱油、水淀粉、盐、土豆、干黄花菜、鸡蛋、胡萝卜、豆腐、五花肉、香油、料酒、葱、鸡精、香菜、蒜、胡椒粉、菠菜、黑木耳...
主料:高筋面粉500克、五花肉250克。辅料:土豆1个、胡萝卜1根、柿子椒1个、蒜苔6根、豆腐1块、黑木耳20克、鸡蛋1个、碱1克、苦菜20克。五花肉切小西片,...
和面。面要和得稍硬一点,和好后放在一边饧上至少半个小时。将羊腿肉洗净,切成大约5mm大小的丁儿,番茄洗净切大约10mm大小的丁儿,冻豆腐切大约10mm的丁儿。萝...
羊肉500克、面粉500克、羊骨500克、黑木耳5克、海带10克、粉条50克、干黄花菜40克。做法:准备好羊肉和羊骨,用清水泡至2小时以上,用纱布把八角、香叶、...
主料:面条(标准粉)(500克)、羊肉(瘦)(300克)。辅料:香菜(10克)、白萝卜(300克)。调料:大葱(25克)、姜(5克)、盐(6克)、味精(3克)、...
材料包括:羊腿900克、面粉230克、鸡蛋1个、葱1棵、姜7片、香菜2棵、香葱2棵、花椒5粒、香叶1片、白酒2汤匙、柠檬汁10毫升、金针菇(干)10克、黑木耳(...
食材。炒好的羊肉200克,小白菜2颗,盐少许,鲜板面300克。干辣椒炒变色,由红变黑,全程小火。羊肉切小块(好入味),锅里倒油,放葱姜蒜,神奇四侠。炒一会后放入...
原料:羊肉、面条、香葱、盐、调味鲜各适量。做法步骤:炖好的羊肉,调进盐,调味鲜烧开。另起锅放清水烧开下入面条煮熟。捞进碗里。倒进炖好的羊肉汤。再放进羊肉,吃辣的...
准备材料:羊腿(瘦)1000克、青椒4个、食盐适量、姜适量、老抽适量、胡椒粉(白)适量、白酒适量。家羊肉臊子是把瘦肉从羊腿上剔下,切成碎丁,放入白酒和生姜沫,拌...
羊肉150g,洋葱50g,胡萝卜90g,食盐适量,酱油适量,花椒适量,调和油适量,香菜适量。将羊肉、洋葱、胡萝卜、姜切丁。锅中放适量油烧七成热下姜、洋葱爆香下花...
配方:富强粉25千克 菜籽油(关中地区自古产菜籽油,鲜有吃花生油的传统)1千克 香油500克 黄花菜750克 木耳250克 粉丝1.5千克 炸豆腐2.5千克 白...
材料:肉末,料酒,少量胡椒粉,葱姜蒜,糖,盐,料酒,生抽,蚝油,少量油。肉末加盐,料酒,少量胡椒粉腌20分钟左右。葱姜蒜剁末下锅炒香,放入腌好的肉末炒散。加入糖...