主料:羊杂500g。 辅料:香菜适量、葱适量、姜适量、蒜适量、蚝油1勺、酱油1勺、料酒1勺、醋3勺、孜然适量、盐适量、五香粉适量。 香菜切段蒜切沫姜切丝葱切丝。...
食材:羊杂400g、青蒜100g、香菜50g、菜油50毫升、火锅底料1小块、盐1勺、黑胡椒粉1勺。 羊杂大片的切成细丝后清洗干净,再控掉水分备用。 青蒜理好清洗...
材料:羊杂、辣椒段、花椒、辣椒、圆葱。把羊杂过开水焯烫一遍,水开后两分钟就好,捞出来控干水分。青椒红椒洗净,去掉籽,切成小块备用,大葱切成小段,老姜切成片,葱姜...
食材:羊脸适量,羊肝适量,羊肺适量,羊心适量,调和油适量,盐适量,孜然少许,葱姜适量,小葱少许,香菜少许。准备好煮羊汤所需要的食材,羊肝切片。羊脸切成小块,羊心...
主料:羊杂适量。 辅料:干辣椒适量、葱适量。 调料:味精适量、生抽适量、水淀粉适量。 羊杂切成均匀的片条。 热油加入干辣椒、葱段爆香加入切好的羊杂翻炒。 加入少...
主料:羊杂适量。辅料:干辣椒适量、葱适量。调料:味精适量、生抽适量、水淀粉适量。羊杂切成均匀的片条。热油加入干辣椒、葱段爆香加入切好的羊杂翻炒。加入少许生抽、羊...
准备食材:羊脸适量,羊肝适量,羊肺适量,羊心适量,调和油适量,盐适量,孜然少许,葱姜适量,小葱少许,香菜少许。准备好煮羊汤所需要的食材,羊肝切片。羊脸切成小块,...
羊杂先提前煮熟,煮熟后切片。选择超辣的尖椒 干辣椒和小米辣。 洋葱切条备用。 锅中放油,先放豆瓣酱炒出红油,再放小米辣干辣椒爆香。 倒入羊杂一起翻炒。 羊杂翻炒...
主料:羊肠、羊肝、羊肺、羊头、羊肚共2.5千克调料:生姜20克、葱20克、五香粉10克、煳海椒面10克、蒜泥5克、青花椒20克、香葱节20克、香菜节20克、盐少...
主料:羊杂500克。 辅料:食盐2克、葱半根、、姜1小块、蒜1头、香菜1小把、腌韭菜花15克、腐乳(红)2块、芝麻酱3勺、辣椒油适量。 蒜切成末,放入没过蒜末的...
用料:羊心,羊肝,羊肺,羊肚,羊肥肠,羊头肉,食用盐,辣椒油,味精,小葱,香菜,土豆,生姜,香醋羊杂碎先用清水洗一遍,然后切粗一点的丝,肥肠切段。土豆去皮切条,...
主料:羊肚150克、羊肺150克、羊肝100克、羊头100克。辅料:金针菇100克、香菜2克。调料:盐3克,味精5克,鸡精5克,红油豆瓣(豆瓣酱)10克,火锅底...
材料:羊心、羊肺、羊肚、羊肠各50克;葱丝、姜末、姜片、蒜末、蒜瓣各20克;花椒10克;香菜末10克、羊肉高汤(1200克),盐、醋、料酒、胡椒粉、味精各少许。...
主料:羊杂300克、青椒半个、红椒半个、食用油适量。 调料:料酒2勺、大葱1段、老姜1块、生抽2勺、老抽1勺、胡椒粉1小勺、鸡粉1小勺。 煮熟的羊杂。先过开水焯...
食材准备:羊杂250克、尖椒150克、油、盐、孜然、胡椒粉、大葱、姜各适量。尖椒洗净,去根,去籽斜刀切大片,葱丝,姜丝备好。油锅热,入小花椒,葱、姜丝出香味,羊...
材料:羊杂适量、干辣椒适量、葱适量、味精适量、生抽适量、水淀粉适量、 羊杂切成均匀的片条。热油加入干辣椒、葱段爆香。加入切好的羊杂翻炒。加入少许生抽、羊架汤、水...
准备材料:羊杂150克,洋葱10克,尖椒10克,朝天椒2克,花椒2克,大料2克,葱6克,姜4克,蒜6克,蚝油8克。 首先锅里面加油,加热之后放入花椒、大料爆香。...
原料:熟羊杂300克、泡辣椒、小青椒、泡姜、野山椒、大蒜、香菜、盐、料酒、胡椒粉、白糖、水淀粉、味精、鸡精、精炼油、醪糟汁、麻油各适量。 熟羊杂经刀工处理,切成...
主料:羊肉1000克。辅料:花椒、盐、葱、香菜、辣椒油适量。做法:(1)整块的羊肉放入清水中浸泡一个上午,中间可以换几次水,这样可以很好的去除羊肉特有的羊膻味。...
羊杂,用温水洗净,沥水备用。大葱切段、姜切片,备用。锅中倒入适量清水,放入葱、姜烧开。放入羊杂煮开后,保持中小火炖煮。待汤色见白,放入一些白萝卜丝,煮软后即可关...