食材准备:羊杂250克、尖椒150克、油、盐、孜然、胡椒粉、大葱、姜各适量,我来为大家讲解一下关于羊杂怎么炒?跟着小编一起来看一看吧!

羊杂怎么炒(羊杂如何炒)

羊杂怎么炒

食材准备:羊杂250克、尖椒150克、油、盐、孜然、胡椒粉、大葱、姜各适量。

尖椒洗净,去根,去籽斜刀切大片,葱丝,姜丝备好。

油锅热,入小花椒,葱、姜丝出香味,羊杂入锅翻炒。

入尖椒翻炒,入盐、适量孜然、适量胡椒粉。

搅匀,尖椒炒至七八成熟,关火,盛盘即可。